Wander Beyond Brewing

Microbrewery in Manchester, Greater Manchester, England 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
Associated with 2 Venues

Established in 2017

Contact
98 North Western Street, Manchester, M12 6JL, England
Description
We launched in December 2017 as a small team with big ambitions to make beers bursting with flavour. Inspired by the outdoors and our love for adventure, we began to develop a surreal and exciting world to reflect the flavour of our beers. Hops climb mountains, barrels dwell in caves and mischievous fruits roam free.

     Show


6.6
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Backlog. Deep brown colour wtih a small beigeish brown head. Aroma is chocolate, some roasted malts, mild coffee and some slight lactose sweetness. Flavour is chocolate, some lactose sweetness with mild toasted and roasted malts to it as well. Smooth, but ends a bit "thin".

Tried from Draft at Pien Shop & Bar on 31 May 2025 at 14:37


8.5
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle at home. Pours black, nose is meaty, roasted, chocolate, raspberry, cherry, vanilla, taste is sweet toffee, juicy cherry and raspberry, chocolate, roasty, fairly boozy. 8/9/9/8/8

Tried on 24 May 2025 at 10:17


7.6
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 6.5

Tap at The Knott Bar, Manchester. I only took numerical notes while having this one.

Tried from Draft on 17 Mar 2025 at 12:23


7.9
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 6.5

Tap at KEG. Oily black pour, no head. Nose is sweet booze, molasses, chocolate. Taste is dark chocolate, warming booze, somewhat dry cocoa notes, modertaley tart fruity touch. Closes with warming, somewhat sweet finish, has medium to heavy body and soft carbonation.

Tried from Draft on 17 Mar 2025 at 12:21


7.1
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Tap at BPBW, Saturday session. Előfordulhat, hogy nem olyanjó ez a sör, mint amilyennek akkor és ott tűnt, de egy feszt második napján kívánni sem lehetne mást szvsz.

Tried from Draft on 17 Mar 2025 at 11:54


7.6
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 6.5

Can shared at Marko’s. Nem keszitettem jegyzeteket,, csak pontoztam a sort.

Tried from Can on 17 Mar 2025 at 11:52


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Аромат очень насыщенный и благородный. Есть много сухофруктов, в частности сливы, немного изюма, намеки на карамель. Цвет коричневый, слегка мутный, пенка есть но небольшая. Вкус тоже на уровне и что радует очень в стиль без ядерного крафтового хмеля. Есть снова много сухофруктов, затем как будто ликерная сладость. При глотке карамель и немного темных фруктов с медом. В целом очень хорошо.

Tried on 07 Feb 2025 at 06:06


8.2
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8

Аромат очень ванильный, также ощущается бельгийский шоколад, легкие пряности, немного ягод, и прочие сахарные нотки, хмеля на удивление почти нет. Цвет чернущий, пена маленькая, видно что напиток очень тяжелый по плотности. Вкус сладкий, но не приторный, во главе угла тут ягоды, а точнее малина и что то вроде клубники. При глотке кислинка, снова нотки ванили и шоколада, карбонизация весьма низкая. Горчинка есть, но хмель едва ли ощущается, больше кислинки от ягод чем хмелевой составляющей. В целом больше на имперца какотого похож, чем на черную ипу. Очень благородный напиток, ну и конечно при 11 градусах алкоголь вообще не ощущается что радует, хотя оно жестко пьянит естественно.

Tried on 01 Feb 2025 at 11:32


8.5
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Аромат шикарный и сладкий. Много кокоса сначала, затем немного ванили и нотки от пирожного, лактоза само собой, шоколад со специями, немного кофе даже, как будто даже нотка от корицы. Цвет черный и немного маслянистый по текстуре, пенка тонкая. шоколадная. Вкус тоже шикарный и ровный. Много кокосов, но не выпирает, есть и много чего другого, уже больше шоколада, ваниль на оттенке, немного терпкости от градусов, намеки даже на кислинку. При глотке сухость быстрая от кофе и шоколада, намеки на тофи конфеты, но снова без концентрации, все очень сбалансированно. В целом один из лучших милк стаутов. Жаль что на этом сайте от как Пастри идет.

Tried on 01 Feb 2025 at 11:29


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Can from Beerdome. Loads of sweet passion fruit in the aroma, with candy and tart fruits. Soft wheaty backbone. Flavour is both tart and sweet, body is above medium. Hint of alcohol. Eh... This is okay. I like the tart fruits, but there's just as much sweet candied fruit.

Tried from Can on 01 Feb 2025 at 07:05