Muttermilch Vienna Brewery

Microbrewery in Vienna, Vienna, Austria 🇦🇹
Owned by Brau Union Österreich

Established in 2017

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Gumpendorfer Straße 35, Vienna, 1060, Austria

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6.4/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Taster from tap at Mel's Diner. amber hazy color, small white head. smells tobacco, malty, toffee. Ok smell. Full body, no carbonation. tastes sirupy, malty, earthy, tobacco, spices. finishes lightly sweet and lightly bitter with notes of tobacco, earthy and light pines . Nice overall, for some reason feels super heavy. Not the greatest

7, 6, 6.5, 6, 6.5
Tried from Draft at Mel’s Craft Beers & Diner on 17 Apr 2025 at 16:18

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Buying this beer at the Frastanz brewery shop, in august 2024. Tasting and sharing this beer yesterday with my wife, at home. Best before 10/24, a classical wiener lager, dry and mineral, malty, a bit sweet with a hint of toffee, bitter.
Tried from Bottle from Frastanzer Rampenverkauf (Brauerei Frastanz) on 18 Mar 2025 at 04:35

6.4/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottled 330ml. - from Beerlovers Wien, shared with Hrabren. Blackish coloured, small brownish head, roasty nose with whiff of beans. Light roasty, caramel, light earthy and touch of beans with dry finish. Interesting in a way.
Tried from Bottle from BeerLovers (Heineken) on 09 Mar 2025 at 23:54

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
0.33 l bottle from BeerLovers, Vienna, shared with Ogi. Dark brown to black, small beige head. Aroma is roasty, toasty, bready and lightly spicy. Smooth, light, roasty, caramel flavour. Lacks a burnt component. Dry, light finish.

646313=3.2
Tried on 25 Feb 2025 at 12:56

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Buying this beer at the Frastanzer brewery, in august 2024. Sharing it with my wife, tonight, at home, aftee a busy day. A classical pils, light and pleasant at the palate, smooth, malty, classical bitterness, a bit watery, bready.06.01.25
Tried from Bottle from Frastanzer Rampenverkauf (Brauerei Frastanz) on 06 Feb 2025 at 23:15

6.5/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Can picked up from a supermarket in Salzburg and consumed at home Sunday 12th January 2025 listening to Skinner - New Wave Vaudeville after helping Loz prepare a Beef in Red Wine meal. We did a wonderful Snowshoe hike near Dreisessel and Tri-border area yesterday. Pours hazy amber with a white head. I think that this is going to be a little maltier and sweeter than expected from the aroma, but taste wise not too sweet or malty. Not particularly IPA'ish' but it's okay, reminds me of some other beer but can't keep recall what.
Tried from Can on 12 Jan 2025 at 16:44

7.6/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 7.5
Kräftig Bernsteinfarben und klar. Die elfenbeinfarbene, feinporige Schaumkrone wirkt wässerig-flaumig und mäßig gut haltbar. Im Duft kräftig malzig mit Noten von Brotkruste und Karamell. Leicht würzige Hopfennoten winken im Hintergrund. Der Antrunk kommt frisch, gut spritzig, süßlich bis zartröstig, karamellig malzig und leicht würzig bis bitter hopfig. Im Mundgefühl zeigt sich ein guter Malzkörper mit frischer Rezenz, leichter bis seidiger Textur und malziger Süße. Geschmacklich und aromatisch dominieren kräftige und süßliche Malznoten von Brotkruste, Waldhonig und Karamell und schlagen dabei bereits ein leichtes Toasting an. Dem stellt sich eine angenehme, würzige und leicht bittere Hopfenaromatik gegenüber. So darf man letztendlich auch von einem harmonischen und ausgewogenen Gesamtbild sprechen. Es lässt sich wunderbar trinken und eignet sich als vielseitiger Speisebegleiter - und so hat auch ein Wiener Lager zu sein. Zum Wiener Schnitzel oder zu einem Gulasch (in welcher Variation auch immer) passt kein Wein der Welt - aber ein anständiges Wiener Lager sollte meines Erachtens in jedem Wirtshaus Österreichs zu diesen Speisen, aber genauso zu einem Schweinebraten, angeboten werden können. Im Nachtrunk halten sich die malzigen und leicht würzigen Noten sehr gut und lange, bevor sie einer angenehmen, würzig-herben Hopfenaromatik weichen. Fazit: ähnelt dem Wiener Lager von Schwechater sehr, darf aber getrost als stilecht wirklich gut bezeichnet werden. Und nochmal... dieser Stil gehört in Österreich in jedes Wirtshaus!
Tried from Bottle on 17 Oct 2024 at 07:24

6.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 5 Texture 6 Overall 6.5
Diesem Bier bin ich schon auf einigen Bierfestivals begegnet, habe ich mir aber nie gekauft, da ich der Meinung war, dass ich es sowieso mal zufällig in einem Supermarkt finde. Und tatsächlich finde ich eine Dose in einem Kremser BillaPlus-Supermarkt. Es ist ein gefälliges IPA in schönem Design🧕. Als IPA ist es relativ bitter, bleibt aber gut trinkbar. Nichts wirklich besonderes, aber ein guter Trinkbier 🍻.
Tried on 22 Jul 2024 at 13:10

7/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
many thanks for Vienna beer from Vienna to mr. Marek (from the web: beerlovers.at) coz tu napisac, fajna etykieta, Wieden przed oczami mam na ten moment, może nie zachwyca tak jak Stephansdom. Piana spora niczym Sznycel Wiedenski. lekko metne, chmielne i nazbyt sporo takiej drazniacej karmelowosci i toffi. Srednio ogolnie no ale konczac sznycelka tym popic mozna, czemu nie. i to nie tylko w Wiedniu
Tried on 12 Jul 2024 at 20:04

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottled 330ml. -from Billa Plus Siersberg. Amber coloured, medium sized off-white head, caramel and whiff of pet food in the nose. Sweet malty, bready, notes of caramel and hay with light herbal finish.
Tried from Bottle on 01 Jul 2024 at 09:35