The Brew Society

Microbrewery in Heule, West Flanders, Belgium 🇧🇪

Contact
Kortrijksestraat 103A, Heule, 8501, Belgium
Description
The Brew Society is a brewing society for beer entrepreneurs. Our brand-new installations help us provide craft brewers, cider makers and other beverage companies with first-rate brewing and bottling services. Our biggest assets are quality, expertise, and innovative brewing processes. We offer a 360-degree service that includes recipe development, a personalised brewing process, bottling and canning services, custom packaging, and more.

     Show


6/10
Tried from Bottle on 14 Nov 2020 at 15:19

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle from Rotsaert, Zedelgem, Belgium. A very dark brown coloured pour with a thin beige head on top. Yeasty, malty, malty, caramel aroma and taste. Slightly acidic with a bit of a Cola thing going on throughout. Very Belgian, consumed the bottle within 10 minutes. Interesting effort from The Brew Society, only my 2nd beer from them, my first being at the Brugge beer festival back in February before the Rona struck.
Tried from Bottle on 08 Nov 2020 at 14:55

5.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Smell- medium strong, some Belgian notes, acidic, malt. Foam-thin, weak hops, weak acidic tones, alcohol. Head is medium-sized, whiter color. Sticks a bit. Appearance- beer specific bottle cap, 'sexy blond' on the cap.Clear, yellow amber, some active carbonation inside. From - snifter Taste - some Belgian yeast, a bit of caramel, some acidic tones, hops, bitterness, alcohol.Alcohol not really hidden. Feels unimpressive.
Tried from Bottle on 31 Oct 2020 at 18:19

5.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
Smell- medium strong, caramel, Belgian, sweet, malt. Very pleasant. Foam-malt, sweet, acidic, some weak sourness mixed with roast, Belgian notes, and alcohol. Foam is quite small, medium-dark brown-white color. Appearance - beer specific bottle cap, with 'sexy brown' on it. From - snifter Taste - sweet, acidic, malt, caramel, Belgian yeast, alcohol. Interesting mix, like sour, acidic, roast, bitter, caramel, malt mix. Alcohol is not well hidden, and this, while interesting, does not impress me.
Tried from Bottle on 30 Oct 2020 at 16:22

6.3/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6 Texture 7 Overall 6
Bottle from Heft (Antwerp) . Pours a very dark , caramel/chocolate/oak brown, not black though, with some red shine. Small, medium low stability, off white head. Scent shows not much at all. if anything a distant hint of darker malts (brown malts, not even black). Taste is full, sweet, with a bitter touch as well. Boozy (too boozy) , relatively thin bodied (for the ABV) Medium carbonation. Not too much taste except the obvious. Nothing I can't get in a 6 ABV beer, besides its boozyness.
Tried on 15 Oct 2020 at 22:45

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 20-05-2020. En thuis geproefd op 15-08-2020.
Martha Brown Eyes wordt gebrouwen door de Brew Society in Heule. Deze werken via een duurzaam en ecologisch brouwproces en brouwen ook voor derden.
MARTHA BROWN EYES is een helder en donkerbruin biertje dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een dik-wollige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar slaat daarna neer tot een fijn laagje van 1 mm dikte. Geen gistdepot op de bodem van het flesje. Geen pareling zichtbaar wegens te donker.
HET AROMA:
Karamelzoet, wat stroperig zelfs, banaan, kers, mout en koffiemout, een houttint.
DE SMAAK:
Karamelzoet, banaan, kers, koffiemout en geroosterde mout, een houttint en een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas
DE NASMAAK:
Vooral de kersensmaak vloeit lang uit, karamelzoet, koffiemout, een houttint en een alcoholtoets. Verder nog een zeer licht droog gevoel
HET TOTAALGEVOEL:
Een verwarmend en complex biertje.
HET VERDICT:
Voor een quadruppel ontbreken er nog wat sensaties, maar dit is een zeer lekker drankje. Veel zoet en kersensmaak, bijna geen bitterheid, koffie of geroosterde tinten. Gaat gevaarlijk gemakkelijk naar binnen.
Foto’s en wat info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Martha_Brown_Eyes-b-4392.html
Tried from Bottle from Biergigant Dendermonde on 20 Aug 2020 at 21:03

7.6/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 20-05-2020. En thuis geproefd op 15-08-2020.
Martha Sexy Blond wordt gebrouwen door de Brew Society in Heule. Deze werken via een duurzaam en ecologisch brouwproces en brouwen ook voor derden.
MARTHA SEXY BLOND is een goud-geel en helder biertje dat een normale hoeveelheid schuim aanmaakt in een moussige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt na een tijdje toch in elkaar tot er nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm overblijft. Er blijft geen gistdepot achter op de bodem van het flesje. Het is raar maar je ziet geen CO2 pareling.
HET AROMA:
Honingzoet, moutig en graanmout, floraal, kruidnagel en een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Honingzoet, banaan, graanmout, floraal en een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, romige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zoet, banaan, graanmout en mout, kruidnagel en een alcoholtoets. Ook een kruidige hoppigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
Het zoete overheerst alles en maakt er samen met de kruidige hop een heel lekker biertje van. Wel eigenaardig dat je geen CO2 belletjes in je glas ziet maar bij het drinken wel veel prikkelend koolzuurgas waarneemt. Dit zou het eerste bier van de Brew Society zelf zijn, ze zijn met vlag en wimpel geslaagd.
Foto’s en wat info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Martha_Sexy_Blond-b-4391.html
Tried from Bottle from Biergigant Dendermonde on 20 Aug 2020 at 20:42

5.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 6 Overall 5
Hazy blond colour, white foam. Nose of grapefruit, grassy hops, some cheese. Taste is medium sweet, harsh bitter, unbalanced and a bit cheesy. Not very nice.
Tried on 13 Aug 2020 at 07:13

6.5/10 Appearance 9 Aroma 7 Flavor 5 Texture 6 Overall 6.5
Nice foamy head, spicy/banana aroma, sweet and light bitter taste. A bit boring overall and too much banana for me.
Tried from Bottle on 15 Jul 2020 at 19:58

6.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 6.5
Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 20-05-2020. En thuis geproefd op 21-06-2020.
Martha Guilty Pleasure wordt gebrouwen door brouwerij ‘The Brew Society’, een brouwersgemeenschap voor bierondernemers te Heule.
MARTHA GUILTY PLEASURE is een rood kleurig en helder fruitbier dat een normale hoeveelheid rozig schuim produceert in een moussige vorm met grovere bellen ertussen. Het schuim blijft sterk aan het glas kleven en je ziet weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. Er blijft op de bodem van de fles nog een beetje gistdepot achter. Na een tijd is het schuim ingezakt tot een fijn dun laagje van een millimeter dikte.
AROMA:
Zoetig (poepegattekes), kersen
SMAAK:
Licht bitterig, fruitig zoet met wat poepegattekes, een licht zuurtje en een kersentint, het zoete lijkt wat metalisch.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, ietwat prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit uit, een licht zuurtje, fruitig zoet met een poepegattekes tint, kersen. Hier ook een metalische zoetigheid
HET TOTAALGEVOEL:
Een teleurstellend biertje.
HET VERDICT:
Toch een verfrissend en lekker zoet-zuur biertje met weinig zuurheid maar toch. Heel zoet, komt zelfs wat metalisch over. Poepegattekes zijn de rode kontvormige snoepjes die naar kersen smaken.
Meer info en wat foto’s te vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4382

Tweede recensie:
Gekocht op 26-03-2026 bij de Biergigant in Dendermonde. En thuis wetende dat dit bier hetzelfde zou zijn als de Martha Guilty Pleasure met wat achterdocht geproefd op 17-05-2026.
Martha Guilty Rouge is dus een product van de Brewsociety in Heule. Men vond daar dat de herkenbaarheid vergroot moest worden en de smaakstijl directer duidelijk moest gemaakt worden. Zo is de naam van Guilty Pleasure overgegaan naar Guilty Rouge en tegenwoordig is slechts Rouge overgebleven. Met zo’n naam verwacht je inderdaad een fruitbier.

MARTHA GUILTY ROUGE is vergeleken met de Guilty Pleasure inderdaad nog altijd een helder rood kleurig bier dat nu evenwel veel rose schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Verder is het zoals de Pleasure was sterk wandklevend. Zakt het schuim nog steeds snel in tot een fijn dun laagje, ligt er nog steeds gist op de bodem van de fles en zie je nog steeds weinig CO2 belletjes van een normale grootte.

HET AROMA:
Zoetig, ook suiker (wat de Pleasure niet had), kers, veel poepegatjes.
DE SMAAK:
Licht zurig, zoetig, veel poepegatjes. Anders dan bij de Pleasure heb je nu een suiker toets maar geen kersensmaak meer en komt er ook een lichte chemische toets naar voren.
HET MONDGEVOEL:
Nog steeds een volle body en een prikkelend koolzuurgas, maar hier een extra romige textuur.
DE NASMAAK:
Nieuw is hier de lichte plakkerigheid, de suiker, het ontbreken van de kersentint, het zoete tot zeer zoete dat lang uitvloeit en de chemische toets, ook geen alcoholtoets meer. De lichte zurigheid en de vele poepegatjes zijn gebleven.
HET TOTAALGEVOEL:
In tegenstelling tot de Pleasure die ik teleurstellend vond is de Guilty Rouge toch een harmonieus bier.
HET VERDICT:
De Pleasure was teleurstellend maar de Guilty Rouge is 6 jaar later ondanks die nieuwe chemische tint wel beter te noemen.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Martha_Guilty_Rouge-b-4790.html
Tried from Bottle from Biergigant Dendermonde on 26 Jun 2020 at 16:36