Neocallitropsis
Microbrewery in Nouméa, South Province, New Caledonia 🇳🇨
Jybi (2410) reviewed Le Village Jack Uzi from Neocallitropsis 1 year ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bière dégustée au Village. Cette Jack Uzi est une bière ambrée aromatisée au Bourbon. Et si le bourbon n'est pas en grande quantité, il permet tout de même de relever légèrement une bière qui aurait été sinon d'une grande platitude. Le visuel est classique d'une ambrée, avec une bière parfaitement limpide et une effervescence moyennement soutenue et une mousse nappant tout juste la surface. Le nez est sur le caramel et le pain relevés de légers arômes de bourbon. En bouche, c'est l'archétype de beaucoup d'ambrée, plat, sans variation et avec des arômes très limités. Le bourbon qui n'est pas non plus très imposant, permet de donner un léger intérêt complémentaire à la bière, sans que ce soit extraordinaire. L'ensemble est bien plat tout de même et homogène avec une corpulence et une longueur moyenne. L'alcool, à 7% est honnête. Rien de trenscandant.
Grumbo (24130) reviewed Stalactite from Neocallitropsis 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 7
27/2/2024. Bottle. Huge thanks to Jean-Baptiste for this delightfully peppery little gem. Pours clear pale golden with a small frothy white head. Aroma is super peppery from the timut pepper (which through drinking this beer I discovered isn't actually a pepper, this Nepali spice is a “false pepper, they're berry husks of the zanthoxylum armatum plant, which is native to Nepal and regions adjacent to the Himalayan country), with citrusy lime and grapefruit, and slight key lime pie notes. Taste has some nice pepper elements, light to moderate bitterness, some developing sweetness, and just a hint of citric tart. Light to moderate body, a little watery, average carbonation. I do like the occasional peppery beer and though this did lack a bit of body I rather enjoyed this.
Jybi (2410) reviewed Stalactite from Neocallitropsis 2 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6
Voici donc la nouvelle Neocalitropsis en bouteille, car celle-ci était déjà disponible en pression. En tout cas, celle-ci n'est absolument pas une IPA, mais une blanche qui a l'intérêt d'intégrer des baies de Timut du Nepal. D'ailleurs heureusement que celui-ci est là pour réhausser une blanche qui aurait été bien plate sinon. L'ensemble de fait se tient tout en étant rafraichissant. En verre nous sommes sur un blond pâle limpide avec une fine effervescence peu soutenue sans mousse. Au nez, ça sent bien les baies de Timut sans que cela soit agressif toutefois. En complément nous avons agrumes (dont écorce d'orange et citron) et blé. Sur l'attaque, l'ensemble est appréciable avec une bonne intensité avec un poivre bien présent. La deuxième bouche perd en vivacité avec un alcool à 5% poussif. La corpulence est également limitée avec une base qui aurait mérité d'être plus dense et plus complexe. L'arrière bouche est davantage sur le poivre ce qui réhausse bien l'ensemble. Le final, peu long, s'écrase complètement. La vraie star est le Timut, mais il aurait pu être mieux mis en valeur.
oh6gdx (50921) reviewed Bob L'IPA from Neocallitropsis 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Sample (thanks fonefan!). Deep golden colour, small white head. Aroma is floral, some herbal and mild bready tones with some nutty elements too. Flavour is fruity, floral, some nutty and mild bready tones with some herbal notes to it too.
oh6gdx (50921) reviewed Tropical Lager from Neocallitropsis 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Sample (thanks fonefan!). Golden colour, small white head. Aroma is floral, fruity, herbal and some mild grassy tones. Flavour is herbal, floral, grassy and some mild bready tones.
Grumbo (24130) reviewed Black Or White from Neocallitropsis 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
16/11/2022. Bottle bought at Brasserie Neocallitropsis, Noumea. Enjoyed from the bottle at Keundu Beach. Aroma is light roasted malt, milk chocolate orange, milky coffee, citrus edge. Medium sweetness and light to moderate bitterness. Moderate body, soft carbonation. Subtle, a little different and quite enjoyable.
Grumbo (24130) reviewed Cr'Hazy Samba from Neocallitropsis 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6
16/11/2022. Bottle bought at Brasserie Neocallitropsis, Noumea. Pours hazy golden orange with a frothy white head. Aroma is fruity, tropical, piney, quite dank, orange, chalk, lightly spiced. Moderate sweetness and medium plus peppery bitterness. Medium body, foamy carbonation. Improved on early impressions, not my favourite from this brewery.
Grumbo (24130) reviewed Tropical Lager from Neocallitropsis 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 5
15/11/2022. Bottle bought at Brasserie Neocallitropsis, Noumea. Pours clear pale golden with a small frothy white head. Aroma of malt, orange, citrus, flowers, grass, light herb, tropical fruit husks. Moderate sweetness and medium bitterness. Moderate body, slightly watery, average carbonation.
Brewery Stats
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Score
Not enough ticks to qualify for a global score |
- |
| Beers | 13 |
| Ticks | 38 |
Top Reviewers (Not including batches)
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Jybi | 11 |
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Grumbo | 10 |
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saxo | 3 |
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HenrikSoegaard | 3 |
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oh6gdx | 2 |
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fonefan | 2 |
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Rasmus40 | 2 |
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martin00sr | 2 |
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SHIG | 1 |
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ITFCfan | 1 |