Spitalbrauerei Regensburg
Regional Brewery
in Regensburg,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Spitalgarten
Established in 1226
Um 1271 braute man im Spital das Bier aus Gerste und Hafer, ging aber bereits im 14. Jahrhundert, zur Zeit Ludwigs des Bayern, zur alleinigen Verwendung von Gerste, Hopfen und Wasser über - so ist es aus den alten Schriften zu lesen.
Mitte des 19. Jahrhunderts beriet das Aufsichtsgremium des Katharinenspitals, der Spitalrat, die Verlegung und Erweiterung der Spitalbrauerei. Das Spital erwarb den Schambeck´schen Keller in Steinweg sowie später noch zusätzlich zur Verlagerung von Brauhaus und Wirtschaft das Strasser´schen Bräuhaus in Stadtamhof mit dem zugehörigen Sommerbierkeller in Steinweg - der heutigen Spitalgaststätte "Spitalkeller".
Die komplette Verlegung der Brauerei wurde schlussendlich nicht durchgeführt; stattdessen erfolgte auf dem heutigen Gelände ein zusätzlicher Neubau. Eine kleine, alte, sture Brauerei an der Donau...
Kyotolefty (14846) ticked Weizen from Spitalbrauerei Regensburg 14 years ago
Downender (11357) reviewed Dunkles from Spitalbrauerei Regensburg 14 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
On tap at the brewery, 16/07/2011. Dark brown with a slight, off-white head. Big, toffee and berry fruit aroma. Flavour was also sweet, with more fruit and caramel, a hint of roastiness and dryish finish. Enjoyable.
Downender (11357) reviewed Weizen from Spitalbrauerei Regensburg 14 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
At the brewery tap, Regensburg 16/07/2011. Hazy gold in colour with a big, tight white head. Aroma of banana, bubble gum and a touch of citrus. Wheaty flavour with apricots, more bananas and spice, with a dryish finish. Good.
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Frischer Antrunk, süßlich und leicht hefig. Durch das Aufschäumen im Mund entsteht ein säuerlich-muffiger Unterton, teilweise passend, im Mittelteil eher etwas störend. Leicht hefig im Mittelteil, die Süße nimmt zwar etwas ab, doch an die Stelle tritt die bisher eher tatenlose Malzigkeit und springt mit einer leichen Würzigkeit dort ein. Das Bier verändert sich dadurch kaum, das Aufschäumen stört weiter und macht das Bier unsüffig. Im Nachgeschmack kaum einer Veränderung, hell-malzig, leicht würzig. Test vom 14.1.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 14,11,7,11,13,10 - 10,40
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Draught at the Spitalgarten. Clear, brilliant gold, like the regular hell, but with a rockier head. Similar grassy hop aroma as well, but with more noticeable malt and a bit of hay. Sweeter, slightly stronger and maltier, but not too sweet or cloying. Rather light and crisp for a bock, with an ok hop and alcohol finish. Sense of alcohol is more like a festbier than a bock.
Kyotolefty (14846) reviewed Helles from Spitalbrauerei Regensburg 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Draught at their Biergarten. Brilliant, clean gold with a tall, fine head. Spicy noble hop aroma, grass and some citrus. Sweet, malty flavor. Light hop flavor and a bit of peppery bitterness at the end. Crisp, clean, light, and refreshing. Good, though not super interesting. Very drinkable.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Tap at brewpub. Honey barley malt aroma with light astringency. Clear golden yellow color with large head. Sweet honey malt flavor - moderately bitter/astringent finish. Nice, drinkable Heller bock.
shrubber (15736) reviewed Weizen Dunkel from Spitalbrauerei Regensburg 15 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Tap at brewpub. Caramel malt, banana, and clove aroma. Opaque dark brown with moderate head. Sweet caramel malt and banana flavor with a light bitter/acidic finish. Nice, solid dunkelweizen.
shrubber (15736) reviewed Festbier from Spitalbrauerei Regensburg 15 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Bottle. Sweet citrusy barley malt and light grassy hops aroma. Clear golden yellow color with large white head - nice lacing and moderate effervescence. Very sweet malt and bitter weedy flavor. Mediocre.
shrubber (15736) reviewed Pils from Spitalbrauerei Regensburg 15 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle. Milky barley malt and grassy hops aroma. Clear golden yellow color with moderate head and effervescence. Slightly sweet malt initially followed by a moderately bitter grassy hops flavor. Nice beer - on the hoppy side for a German pils.
Brewery Stats
| Score | 6.41 |
| Beers | 30 |
| Ticks | 303 |
Top Reviewers (Not including batches)
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beerhunter111 | 18 |
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pivnizub | 18 |
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Koelschtrinker | 17 |
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kevnic2008 | 16 |
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MoritzF | 14 |
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fonefan | 14 |
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jhaase | 13 |
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Idiosynkrasie | 10 |
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Sloefmans | 9 |
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omhper | 9 |