Subsidiaries
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bouteille 341ml. de couleur jaune et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes) et épicées (gingembre, notes de coriandre), léger de blé avec des notes de houblon herbeux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-fort et une texture légèrement aqueuse et aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées aux faibles notes acides (agrumes, surtout de citron) et épicées (gingembre, notes de coriandre, traces de poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de blé asséchant accompagné de faibles notes de grains sucrés puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (incluant de faibles traces de thé). Post-goût moyen et un peu sec, très légèrement amer de houblon herbeux et de levures avec un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes) et épicées (gingembre) ainsi qu’avec des notes de blé.
Tried
on 13 Jan 2013
at 00:07
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bouteille 341ml. De couleur ambrée et claire. Nez de houblon moyennement citrique et résineux, légèrement floral et herbeux, fruité (agrumes), moyend e caramel doux avec des notesd de céréales sucrées. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture moyennement crémeuse et légèrement huileuse. Goût moyennement amer de houblon moyennement citrique (pamplemousse) et légèrement floral (une amertume présente toute l;a gorgée) avec un goût fruité (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel doux avec des notes de biscuits puis en finale l’amertume reprend force en affichant un caractère asséchant, moyennement herbeux (herbes fraîches, faibles traces de thé) et légèrement résineux. Post-goût long-moyen et sec, moyennement amer de houblon citrique, herbeux, légèrement floral et aux notes résineuses avec un goût fruité (zeste d’agrumes).
Tried
on 29 Dec 2012
at 12:16
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 7
33cl bottle, BB 02-2013, bought at the Brussels xmas market. Ambrée-rousse, col fin beige. Arôme est agréablement malté entre note de caramel, toffee et grillé, léger pâle et un houblon restant faible. Palais est malté et grillé gardant une petite base axée sur le malt Ce dernier est dans un style cara-pils-anglais, grains avec un fini doux de beurre Au final, cette bière garde une fine note d’influence de la version stout tout en étant un cran en retrait. Le houblon reste présent mais à l’ombre du malt procurant une fine pointe d’amertume
Tried
from Bottle
on 22 Dec 2012
at 10:16
6.1/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Sample, draught, at Bières et saveurs, savoured September 1 2012; eye: ruby, clear, no effervescence, nice pink head, nice lacing; nose: blueberry, slight residual sugar, slight malt; mouth: blueberry, slight malt, slight residual sugar, slight acidity, finale in blueberry with slight acridness, light body, average carbonation, slightly sweet, a bit thin; overall: correct FRANÇAIS Échantillon, en fût, lors du Bières et saveurs, savourée le 1er septembre 2012; œil : rubis, limpide, pas d’effervescence, bonne mousse rose, bonne dentelle; nez : bleuets, très léger sucre résiduel, très léger malt; bouche : bleuets, très léger malt, très léger sucre résiduel, très légère acidité, finale en bleuets avec très légère âcreté, corps léger, carbonatation moyenne, très légèrement sucrée, texture un peu mince; en résumé : correct
Tried
on 22 Dec 2012
at 04:08
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Sample, draught, at Bières et saveurs, savoured September 1 2012; eye: dark brown, clear, tiny ring of off-white head, light lacing; nose: root beer, earthy, light medicinal, slight underwood, spices; mouth: root beer, earthy, light medicinal, slight underwood, spices, finale in root beer with earthy presence, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: interesting FRANÇAIS Échantillon, en fût, lors du Bières et saveurs, savourée le 1er septembre 2012; œil : brune foncée, limpide, petit anneau de mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : racinette, terreux, léger médicinal, très léger sous-bois, épices; bouche : racinette, terreux, léger médicinal, très léger sous-bois, épices, finale en racinette avec présence terreuse, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : intéressante
Tried
on 22 Dec 2012
at 03:52
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle: Poured a clear light orangey color ale with a large foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of floral hops is quite powerful and very enticing. Taste is mostly dominated by a solid floral hoppy base with light malt base with not much residual sugar. Body is about average with good carbonation. Solid IPA with great use of dry hopping technique.
Tried
from Bottle
on 21 Dec 2012
at 12:08
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
341 ml. bottle split thx to Kraddel. Lighter black with a smaller beige head. Nose is mellow dark fruits nose, sweet, candy, licorice, mellow lightl belgian. Lightly yeasty taste, mellow dark fruits, hint black licorice candy, light herbs, light sweetness, herbs, sugar, quite yeasty, touch belgian. Touch lighter body - okay.
Tried
from Bottle
on 17 Dec 2012
at 12:30
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Bouteille 341ml. De couleur rouge-cuivrée foncée et claire. Nez fruité (jus de raisins, jus de petits fruits), léger de sucre avec des notes lactiques rappelant le yogourt et quelques traces de grains de malt. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes sirupeuses fruitées. Goût fruité sucré et très faiblement acide (moyen jus de raisins, léger de bleuets, notes de jus de petits fruits) avec quelques traces de yogourt lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un léger goût de sucre pur avec des notes de grains de malt puis en finale l’on retrouve de petites notes herbeuses (herbes mouillées). Post-goût moyen-court, très légèrement acide de fruits (bleuets, traces d’autres petits fruits).
Tried
on 15 Dec 2012
at 22:57
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
33cl bottle ought at the Brussels xmas market. Certainly the best offering out of the 6 beers that were available from Br. du Nord. Brune foncée, col moka laissant un fin filament doré au verre. Arôme est axé sur les malts, ici des notes de chocolaté, caramel, torréfié, pointe de noisette et subtile touche de réglisse. Palais malté, profond côté toffee tout en gardant un malt type belge-pâle qui laissant une fine amertume en fin de bouche. Le tout est léger alternant un agréable café-cacao avec une belle effervescence. Se termine toujours en gardant ce côté noisette et subtile touche de réglisse.
Tried
from Bottle
on 14 Dec 2012
at 09:36
5.5/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
33cl bottle, BB 02/2013 bought at Brussels X-mas market. Cuivrée, col fin blanc. Arôme malté caramel, faibles notes houblonnées entre fleuri et citronné. Palais est malté, caramel avec un fruité citrique et ce fini typique de carapils malt. Certaine douceur sucrée reste tirant presque sur un sirop érable/sucre brun léger. Seul ce profil caramel parvient à tirer cette bière vers le haut.
Tried
from Bottle
on 07 Dec 2012
at 16:47