8.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7.5
Flavor 9
Texture 7
Overall 7.5
Des arômes de biscuit et de pain grillé s’accompagnent de chocolat noir et de café laissant également un soupçon cendré.
Énorme mousse bien dense sur un liquide brun foncé aux reflets rubis.
Des malts bien grillés s’incorporent au café, relevant des saveurs torréfiées intenses et subtilement sucrées.
Des accents de chocolat noir, de pain très grillé, des houblons citronnés et floraux qui s’agencent à merveille avec cette torréfaction dominante.
Le corps est généreux et bien dodu.
La texture onctueuse.
Très appréciée !
O:7.85 V:4.81 G:8.67 C:3.67 G:15.67 T:40.67/50 (8.13/10)
Énorme mousse bien dense sur un liquide brun foncé aux reflets rubis.
Des malts bien grillés s’incorporent au café, relevant des saveurs torréfiées intenses et subtilement sucrées.
Des accents de chocolat noir, de pain très grillé, des houblons citronnés et floraux qui s’agencent à merveille avec cette torréfaction dominante.
Le corps est généreux et bien dodu.
La texture onctueuse.
Très appréciée !
O:7.85 V:4.81 G:8.67 C:3.67 G:15.67 T:40.67/50 (8.13/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 07 Jul 2026
at 21:45
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Un nez chocolaté relevant des arômes de biscuit, de café fort, de cerise noire et de terre.
Liquide brun foncé aux reflets grenat et limpide.
Mousse moyennement petite qui descend rapidement.
Soyeux en bouche et bien chocolaté.
Du chocolat noir, du café et le Fuggle qui apporte un coté terreux et boisé.
À plus haute température, on capte mieux les esters de cerises noires avec un peu de mélasse.
L’ensemble est bien rond, velouté, avec l’alcool presque pas perçu.
La finale est douce, presque sans amertume et avec une légère acidité.
Un Porter Baltique très peu sucré, mettant en valeur une certaine torréfaction et surtout le côté boisé et terreux du houblon Fuggle.
Moyennement apprécié !
O:5.7 V:4.0 G::8.1 C:4.1 G:13.5 T:35.4/50 (7.08/10)
Liquide brun foncé aux reflets grenat et limpide.
Mousse moyennement petite qui descend rapidement.
Soyeux en bouche et bien chocolaté.
Du chocolat noir, du café et le Fuggle qui apporte un coté terreux et boisé.
À plus haute température, on capte mieux les esters de cerises noires avec un peu de mélasse.
L’ensemble est bien rond, velouté, avec l’alcool presque pas perçu.
La finale est douce, presque sans amertume et avec une légère acidité.
Un Porter Baltique très peu sucré, mettant en valeur une certaine torréfaction et surtout le côté boisé et terreux du houblon Fuggle.
Moyennement apprécié !
O:5.7 V:4.0 G::8.1 C:4.1 G:13.5 T:35.4/50 (7.08/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 26 Jun 2026
at 21:04
7.5/10
En fût à: La Crème de la Crème - Brasserie Àla Dérive 2026-05-30.
Base maltée bien présente.
Fruité en fin de bouche.
Un peu de poivre.
Épicée un peu.
Appréciation moyenne !
Base maltée bien présente.
Fruité en fin de bouche.
Un peu de poivre.
Épicée un peu.
Appréciation moyenne !
Tried
from Draft
at
À La Dérive - Brasserie Artisanale (Le Pub)
on 30 May 2026
at 21:54
8.4/10
Tried
on 25 Apr 2026
at 12:49
8/10
Tried
on 10 Oct 2025
at 19:48
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 9
Overall 7.5
Une torréfaction aux accents de chocolat et de rôtie bien grillée titille le nez.
Liquide brun foncé avec reflets rubis.
Mousse de taille moyenne, effervescente, et qui s’affaisse rapidement.
Torréfaction bien définie en entrée de bouche avec notes de rôtie grillée foncée et de chocolat noir légèrement sucré.
Les houblons, très peu présents, sont subtilement épicés et légèrement floraux.
L’équilibre va vers les accents maltés torréfiés et légèrement sucrés.
Appréciée !
O:7.34 V:3.49 G:6.84 C:4.75 G:14.4 T:36.82/50 (7.36/10)
Liquide brun foncé avec reflets rubis.
Mousse de taille moyenne, effervescente, et qui s’affaisse rapidement.
Torréfaction bien définie en entrée de bouche avec notes de rôtie grillée foncée et de chocolat noir légèrement sucré.
Les houblons, très peu présents, sont subtilement épicés et légèrement floraux.
L’équilibre va vers les accents maltés torréfiés et légèrement sucrés.
Appréciée !
O:7.34 V:3.49 G:6.84 C:4.75 G:14.4 T:36.82/50 (7.36/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 07 Sep 2025
at 21:38
8.6/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 9
Olfactif fruité et rustique avec notes de pommes, de poires, de foin avec une base épicée légèrement poivrée.
Jaune paille aux reflets verdâtres, le liquide est flou avec une énorme mousse naturelle semi crémeuse et bien tenace.
Piquante et effervescente en entrée de bouche avec de belles notes d’herbes fraiches, de bouquet garni.
Le corps est léger et aérien.
Un fruité citronné, légèrement tropical.
Une amertume légèrement terreuse et herbacée.
Une levure originale, rustique, qui ne ressemble pas à la levure saison traditionnelle mais qui ravit le palais par son originalité.
Douce, pas trop acidulée.
Une bière de grande classe.
Hautement appréciée !
O:7.27 V:3.7 G:9.35 C:4.8 G:17.95 T:43.07 / 50 (8.61 / 10)
Jaune paille aux reflets verdâtres, le liquide est flou avec une énorme mousse naturelle semi crémeuse et bien tenace.
Piquante et effervescente en entrée de bouche avec de belles notes d’herbes fraiches, de bouquet garni.
Le corps est léger et aérien.
Un fruité citronné, légèrement tropical.
Une amertume légèrement terreuse et herbacée.
Une levure originale, rustique, qui ne ressemble pas à la levure saison traditionnelle mais qui ravit le palais par son originalité.
Douce, pas trop acidulée.
Une bière de grande classe.
Hautement appréciée !
O:7.27 V:3.7 G:9.35 C:4.8 G:17.95 T:43.07 / 50 (8.61 / 10)
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 20 Feb 2025
at 21:48
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Freshly baked crusty bread with a herbaceous base as aromas.
Golden and perfectly clear.
Medium-sized foam that goes down quickly.
Extremely honeyed on the palate with beautiful notes of fresh bread, herbaceous and spicy hops.
Presence of diacetyl more than average (we are quite close to caramel here.)
This same diacetyl coats the bitterness of the finish to make it sweeter and rounder.
The body is medium full and the carbonation is soft, which reduces its drinkability.
Despite its almost flaws, this beer is still delicious given its sweet and round environment.
A:6.72 A:7.06 T:6.24 T:2.89 O:6.38 T6.46 / 10
Pain crouté fraichement sorti du four avec un fond herbacé en guise d’arômes.
Dorée et parfaitement limpide.
Mousse de taille moyenne qui descend rapidement.
Extrêmement miellée en bouche avec de belles notes de pain frais avec des houblons herbacés et épicés.
Présence de diacétyle plus que moyen (on est ici assez près du caramel.)
Ce même diacétyle enrobe l’amertume de la finale pour la rendre plus sucrée et plus ronde.
La corpulence est costaude et la carbonatation douce, ce qui atténue sa buvabilité.
Malgré ses presque défauts cette bière demeure délicieuse étant donné son environnement sucré et rond.
Appréciée !
Golden and perfectly clear.
Medium-sized foam that goes down quickly.
Extremely honeyed on the palate with beautiful notes of fresh bread, herbaceous and spicy hops.
Presence of diacetyl more than average (we are quite close to caramel here.)
This same diacetyl coats the bitterness of the finish to make it sweeter and rounder.
The body is medium full and the carbonation is soft, which reduces its drinkability.
Despite its almost flaws, this beer is still delicious given its sweet and round environment.
A:6.72 A:7.06 T:6.24 T:2.89 O:6.38 T6.46 / 10
Pain crouté fraichement sorti du four avec un fond herbacé en guise d’arômes.
Dorée et parfaitement limpide.
Mousse de taille moyenne qui descend rapidement.
Extrêmement miellée en bouche avec de belles notes de pain frais avec des houblons herbacés et épicés.
Présence de diacétyle plus que moyen (on est ici assez près du caramel.)
Ce même diacétyle enrobe l’amertume de la finale pour la rendre plus sucrée et plus ronde.
La corpulence est costaude et la carbonatation douce, ce qui atténue sa buvabilité.
Malgré ses presque défauts cette bière demeure délicieuse étant donné son environnement sucré et rond.
Appréciée !
Tried
on 13 Jan 2025
at 23:54
7.8/10
Tried
from Can
on 23 Dec 2024
at 21:28
7.8/10
Tried
on 23 Dec 2024
at 19:42