Franken Bräu Lorenz Bauer

Regional Brewery in Mitwitz, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 1520

Closed in 2021

Contact
Neundorf 41, Mitwitz, 96268, Germany
Description
Anno 1520, das Bayerische Reinheitsgebot war gerade mal vier Jahre alt, wurde unsere Brauerei erstmals urkundlich erwähnt. Was folgte, war eine Erfolgsgeschichte, die mittlerweile ein halbes Jahrtausend andauert.

Natürlich wandelte sich in dieser Zeit vieles. Doch eines blieb immer konstant und hat die Jahre überdauert: das Streben nach einem Bier, das den regionalen und überregionalen Vergleich nicht zu scheuen braucht.

Als familiengeführte Brauerei ist die Franken Bräu Garant für die Bierkultur unserer Heimat. Wir sehen darin eine hohe Verpflichtung, die wirtschaftliche Existenz und Führung des Unternehmens auch weiterhin in privater Hand fortzusetzen.

     Show


5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
50 cL bottle. Pours slight cloudy yellow with a lacing white head. Aroma is light spiced and of cardboard. Flavour is dry malty and with a light spiced into a cardboard note. Ends off and light spiced.
Tried from Bottle on 05 Apr 2008 at 02:57

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle. Clear medium to dark brown black color with a large, frothy, good lacing, mostly diminishing, beige head. Aroma is moderate malty, roasted, caramel, wood. Flavor is moderate sweet and light to light moderate bitter with a average duration. Body is light to medium, texture is watery to oily, carbonation is soft. (201207)
Tried from Bottle on 04 Jan 2008 at 06:03

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
The bottle is simple, but good. The beer has a fine aroma, very fresh. Tastes the same, very zippy. A good beer.
Tried from Bottle on 18 Dec 2007 at 00:20

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle. Hazy medium yellow / orange color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, wheat, moderate yeasty, banana. Flavor is moderate sweet with a average to long duration. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. (251107)
Tried from Bottle on 06 Dec 2007 at 04:12

6.1/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Hefiger Antrunk, Süße und Säuerlichkeit halten sich in Waage. Die Hefigkeit ist frisch und auch im Mittelpunkt im Vordergrund. Eine leichte Hopfigkeit taucht zusammen mit einem süßen Ton auf. Im Nachgeschmack minimal sauer. Test vom 5.12.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,9,9,10,12,9 - 9,60
Tried from Bottle on 05 Dec 2007 at 12:46

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle. Clear mediun yellow color with a large, frothy / fizzy, good lacing, mostly lasting, white to off-white head. Aroma is moderate malty, toasted, grain. Flavor is moderate sweet and light to moderate bitter with a average to short duration. Body is light to medium, texture is watery, carbonation is soft. (311007)
Tried from Bottle on 01 Dec 2007 at 12:05

4/10 Appearance 4 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Hopfig-wässriger Antrunk, lasch. Etwas süßlich, im Mittelteil wird das Bier etwas malziger, anschließend herber. Der feinherbe Ton wird stärker und spielt daher im nachgeschmack die Hauptrolle, daneben wässrig, langweilig. Test vom 29.11.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 5,6,6,7,10,6 - 6,25
Tried from Bottle on 29 Nov 2007 at 12:47

5.1/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Malziger, aber auch irgendwie etwas wässriger Antrunk. Die Malzigkeit gerät zunehmend in den Hintergrund, auch wenn sich kein Aroma wirklich davor schiebt. Eher lasch wirkt auch die Hopfigkeit, auch wenn sie zum Abgang hin stärker wird. Mildes Schwarzbier, oder eher: Mildes Dunkles. Test vom 29.11.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,7,9,7,10,7 - 7,65
Tried from Bottle on 29 Nov 2007 at 12:47

4.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 3 Texture 6 Overall 3.5
Sehr blasses Aussehen. Mäßig zitroniger, etwas herber Antrunk. Im Mittelteil deutlich schwächer, das Fruchtaroma ist nur noch schwach vernehmbar, die Herbe nimmt etwas zu. So endet das Bier dann auch, eher herb als fruchtig, insgesamt aber eigentlich wässrig. Extrem mildes Radler. Test vom 28.11.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 7,8,8,5,8,6 - 6,65
Tried from Bottle on 28 Nov 2007 at 12:47

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Bottled. A golden beer with a thin white head. The aroma is sweet malty with notes of straw. The flavor is sweet mlaty with notes of straw, leading to a dry metallic finish.
Tried from Bottle on 18 Nov 2007 at 06:30