Erste Dampfbierbrauerei Zwiesel
Regional Brewery
in Zwiesel,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated with 3 Venues
Established in 1889
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle. Pale blonde. Vanilla, grass and soft floral notes in the aroma. Soft grassy floral hopbitter flavor. Bready. Nice.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Sold as "Kini" in a local Zwiesel tap in Bodenmais. Kini seems to be the local name for a dunkel. Brown color. Maltaroma. Malt, roast, caramel and some grassy hops in the flavor. Pleasant sweetish, low on carbon. Pear drups.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4
Bottle. Blonde. Apple and soft floral notes in the aroma and flavor. Thin. Hint of cardboard. Not great.
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 2 | Texture - 6 | Overall - 3
Schöne Trübung, gute Schaumentwicklung. Recht spritzig (sprich viel Kohlensäure). Gute Substanz, trotzdem noch süffig. Die ersten 3-4 Schlucke schmecken recht medizinisch, wird dann einigermaßen trinkbar. Trotzdem kein ungetrübter Genuss, da im Hintergrund ganz leicht der medizinische Geschmack von überreifen Früchten und bitteren Kräutern bleibt. Durchaus konsumierbar, aber ohne dass dabei die ganz große Freude aufkommt. Die Brauerei macht einige recht gute Biere - dies gehört aber nicht dazu.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
500 ml bottle. Caramel, roasted malt, dark bread, raisin, dry lemon notes, chestnut. Malty sweetness, dry bitterness. Medium bodied, oily texture, lively to soft carbonated, dry sweet finish. Not bad, quite malty but with a dry backbone.
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 6 | Texture - 10 | Overall - 6.5
Wisst ihr noch, als ihr euch zum ersten Mal dachtet Mensch, Bier schmeckt richtig gut!. Diese außergewöhnliche, obergärige Bierspezialität bringt die Erinnerungen an diesen glorreichen Moment zurück. Hier ist zumindest alles enthalten, was damals nötig war, um mich als jungen Mensch doch noch auf die dunkle Seite der Macht zu ziehen. Ein interessanter Geruch, geringe Hopfung (damit auch nicht sehr bitter), recht süß, der Geschmack von Malz, Getreide, Noten von Nelke, Banane, Zimt und Karamell. Sehr weich, extrem süffig. Lecker und gut. Allerdings bin ich nicht mehr 16 Jahre alt und habe inzwischen intensivere Biere schätzen gelernt. Ich würde mir hier mehr Substanz wünschen. Das ganze ist mir dann doch etwas zu süffig und zu mild (ich vermeide den Begriff wässrig), um wirklich zu 100 % zu überzeugen. Ich will mehr Dampf im Dampfbier. Ein Bock auf Basis dieses Biers - das wäre vermutlich der Hammer.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Etwas Malz im Antrunk. Ab der Mitte kommt der Hopfen durch. Florale Noten sind ab hier bestimmend. Die Kohlensäure macht das Bier schön lebendig. Recht mildes, aber auch süffiges und wohlschmeckendes Helles.
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 7.5
Many thanks for this natural beer to Jacek Wigier (wineofdreams@gmail.com). Piwo ma zlocista barwe niemal jak szampan, sporo babelkow no i spora naprawde mocna i trwala piana. Aromat cytrynu. W smaku prawie nie slodowe, bardzo fajnie cytrynowe, ciutke kwaskowe, naturalne delikatne wytrawne piwo. Przyjemne i pasujace do dorsza w smietanie i z pieczarkami.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Süffiger, getreidig hefiger Antrunk. Trockener, minimal säuerlicher Mittelteil, geringe Würzigkeit. Abnehmend aromatisch, wenig Banane. Etwas langweilig. 9/9/8/8/10/8
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3
Many thanks for this beer to Beerhunter111. Pours a hazy golden color. Lemon-lime soda with a hint of beer.