Optisch trüb und kupfer bis bronzefarben mit gelborangen Reflexen. Die cremefarbene, feinporige Schaumkrone wirkt fast cremig, mäßig stabil und sehr ganz gut haltbar. Die Duftaromatik zeigt sich süßlich-fruchtig, zuckerig bis fast künstlich süß mit zartem Beeren- und Apfelcharakter und erinnert an Fruchtgummi. Der Antrunk wirkt frisch, sanftspritzig, fruchtig und karamellig malzig. Am Gaumen bereitet eine deutliche, leicht karamellige Malznote eine gute Basis für ein fruchtiges und leicht herbes Schauspiel mit Noten von Kirsche, Ringlotte, Feige, überreifem Apfel und Apfelschale, wirkt aber keineswegs estrig. Aufgrund der Trübe ergibt sich eine durchaus gute Haptik und auch die Süffigkeit ist für 8,6% Alkohol überdurchschnittlich gut. Im Nachtrunk zeigt dieses Bier nochmal seine fruchtig-herbe Seite und die Aromen diverser Sorten von rotem und dunklem Steinobst tanzen auf Zunge und Gaumen - wobei der herbe Part für eine harmonische Ausgeglichenheit und Konstanz sorgt. Fazit: Den 96 Falstaff-Punkten darf man ruhig trauen. Ich bin sehr positiv angetan!

Ein Tipp vorweg: Nicht zu kalt trinken! Klar und Tiefgoldgelb mit überschaubarer feiner Perlage, die sich langsam ihren Weg nach oben bahnt. Die weiße, feinporige Schaumkrone ist flaumig und mäßig gut haltbar. Die Duftaromen zeigen sehr feine und leicht süßliche, zuckerige und florale Noten, die an helles bis leicht karamellisiertes Malz, Akazienhonig, Hollunderblüte und sogar einen Hauch Vanille erinnern. Der Antrunk kommt überraschend frisch, angenehm spritzig, leicht süßlich-karamellig mit einer leichten barrique-typischen Holzigkeit. Am Gaumen entfalten sich schöne reife Fruchtaromen, die an Steinobst und Weintraube erinnern. Durch den würzigen und etwas likörigen Charakter erinnert dieses spezielle Bier auch an würzigen und aromatischen Weißwein (z.B. Traminer). Die Barriquenote kommt am Gaumen nur hintergründig zur Geltung, wirkt jedoch sehr fein. Die Haptik dieses Bieres ist mit ihrem likörigen und öligen Charakter sehr gut. Sogar eine gewisse Süffigkeit darf man diesem außergewöhnlichen Bier zuschreiben. Im Nachtrunk wirken süßliche, fruchtig-florale, honigartige Noten lange nach. Etwas später macht sich auch der typische, leicht holzige, würzige, fast rauchige Barrique-Charakter deutlicher bemerkbar. Fazit: Absolut unterbewertet! So eine vielschichtige, komplexe und vor allem ausgewogene Spezialität bekommt man selten ins Glas.

Optisch sehr dunkel bernsteinfarben und trüb mit gelborangen Reflexen. Die gelbliche, feinporige Schaumkrone macht einen fast cremigen und unendlich langlebigen Eindruck. Volle Punktezahl! In der Nase unglaublich kräftig fruchtig mit tollen Aromen von reifem Steinobst (Marille, Zwetschge), Weintraube mit einem guten Touch von Muskat, Kräuter und einem Hauch orientalischer Gewürze. Im Antrunk sehr weich, süßlich-fruchtig und kräftig bis karamellig malzig. Am Gaumen sehr kräftig! Ein überaus voluminöser und komplexer Körper macht hier mächtig Eindruck. Die Malzaromen zeigen sich süßlich und karamellig. Die fruchtige Komponente zeigt schöne Aromen von reifem bis überreifem Steinobst und tendiert sogar in Richtung Rumpflaume, ohne dabei zu alkoholisch zu wirken. Die zartherben und würzigen Töne, die sich aus dem Hintergrund dazuschleichen, lassen sogar einen Hauch von Holz, Kastanienschale und Schokolade zu. Ich bin beeindruckt, wie ausgewogen ein Bier mit 7,4% Alkohol sein kann. Bemerkenswert ist dabei das überaus angenehme (weiche) Mundgefühl und dass man bei so einem Bier sogar die Süffigkeit zu einem Thema machen kann. Im Nachtrunk klingt die Aromatik ganz ganz langsam aus und man vernimmt eine zarttrockene Hopfennote aus dem Hintergrund. Was gibt es dazu viel zu sagen? 92 Punkte bei Falstaff sind glaube ich eine ganz gute Richtung. Für den ungeübten Biertrinker möglicherweise zu komplex - für den Experten eine überaus spannende Sache! Mein Tipp: lasst dieses Bier ein wenig reifen!