Brouwerij Hommeles
Client Brewer
in
Houten,
Utrecht,
Netherlands 🇳🇱
Owned by
Huttenkloas (Sallandse Landbier Brouwerij B.V.)
Established in 2012
Contact
Description
Brouwerij Hommeles werd opgericht door Jos Eberson, Jan Ausems en Kees Volkers vanuit het Houtens Brouwcollectief.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5
Bottle from Bierkonig. Amber with a thin head, good lacing. Aroma of bread malts. Flavour is caramel, bread, toffee, sweet, a little spice on the finish
Tried
from Bottle
on 09 Nov 2016
at 12:17
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
33cl bottle shared with Kermis at Gras van Buren. Medium off white head. LOw carbonation. CLear almost black pour. Lots of coffee. VEry good .
Tried
from Bottle
on 04 Nov 2016
at 11:39
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle at Gras van de Buren, Utrecht. Dark brown with a tan head. Aroma of coffee, roast, a little green, malt, chocolate and light caramel. Flavour is light moderate sweet and above moderate bitter. Medium bodied with soft carbonation.
Tried
from Bottle
on 04 Nov 2016
at 11:37
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Clear brown colour with thin, soapy head. Aroma is mostly smoked malts. There’s just a hint of honey sweetness. Flavour is similar. Decent body.
Tried
on 30 Oct 2016
at 13:08
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
[9/24/16] Bottle at Drinkerij ’t Bierhuys in Woerden. Black with a tan head. Aroma of chocolate, cocoa, some roast, dark fruits, a bit of licorice. Sweetish flavor with a bit of umami, chocolate, roast, light oxidation, a bit of dark fruits, caramel, nuts. Medium-bodied. Nice. Doesn’t feel like an Imperial Stout though.
Tried
from Bottle
on 15 Oct 2016
at 06:55
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
[9/24/16] Bottle sample at hotel room tasting in Woerden. Thanks everyone for sharing! Amber. Caramel, cardboard, stale hops. Sweetish, bitter finish.
Tried
from Bottle
on 15 Oct 2016
at 06:38
5.8/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle. Hazy amber color with tan head. Aroma is malty, caramel, earthy hops. Taste is caramel, earthy hops, a bit spicy. Bitter finish. Low carbonation, oily mouthfeel. Nice!
Tried
from Bottle
on 24 Sep 2016
at 15:01
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Laff getreidiger, mild hopfiger Antrunk. Geringe Intensität, trocken würzig zum Ende. Nja. 10/7/7/8//9
Tried
on 24 Sep 2016
at 13:06
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Bottle in hotel room worden borefts 2016... Copper.. Thin tan lacing... Soft dusty toffee fruit nose.. Soft sweet toffee fruit.. Caramel malts
Tried
from Bottle
on 24 Sep 2016
at 13:02
6/10
Tried
on 21 Aug 2016
at 00:47