5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Bouteille 33cl, BB 14/09/2016 de 5.5%. Courtesy of and shared with Cécile. Ambrée sur un reflet acajou, col beige. Arôme est malté, moyen en note de grains pâle voire carapils, le tout est fort monodimensionnel. Palais est malté, carapils, houblonné amer assez léger avec un fini herbacé houblonné noble, pointe d’épice. Palais est sec, amertume reste discrète et je peine à trouver ce profil fruité un peu rouge qui caractérise un style Irish ale, si tel est le but de la bière. Par contre, je note un léger côté pomme caramélisée qui n’est pas forcément un bon signe au niveau des phénols. Une levure de cidre peut-être?
Tried
on 11 Sep 2014
at 13:41