7

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

330ml can from L'Ecume des Bieres, Saint-Malo. Pours a cloudy orange with a white head. Aromas & tastes of mango & resinous hops. Moderate body. Light bitter finish.

7

Wheat, citrus, coconut, slightly herbal finish.

7.3

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Can from V and B, Nanterre.
A: hazy ochre, big, frothy, off-white head.
A: mandarin peel, mango, shallot, pine, mint, hashish.
T: sweetish mango & apricot, bitter citrus peel, bit spicy & dank.
F: piney hops, citrus peel, dank hashish.
P: medium body, slick texture, soft carbonation.
Not super fresh, but enjoyably dank.

8

Fruity, creamy, thick!

7.5

Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

8

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Du haut de ses 6% et 40 d'IBU, cette Suhali jouit d'un excellent équilibre et d'une bonne vivacité. Le trio Simcoe, Talus et Nelson Sauvin a moins mes faveurs même si cela change, il est vrai. Le visuel est sur un jaune paille voilé avec une très fine effervescence soutenue et une mousse blanche nappant quasiment toute la surface. Le nez est sur une alliance ananas, pêche, herbes, pamplemousse et vin blanc. Sans être déplaisant, ce n'est pas le meilleur cocktail que j'ai pu connaître. Mais le Nelson Sauvin est un houblon toujours compliqué à travailler. En bouche, l'IPA est très aromatique avec une bonne complexité et une amertume saillante. L'alcool, à 6 % est très performant, et avec un sucre pas trop poussé et un houblonnage à cru bien travaillé, l'amertume est bien présente et d'une bonne vivacité. La corpulence est très honorable est la longueur appréciable même s'il est moins amer et flamboyant. Bière très bien brassée mais sans que j'accroche aux arômes.

7.5

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Panda at home, thanks to Kenneth, 19/05/2025.
Clear golden to light copper with a lasting froth formed just off white head.
Nose is bitter orange, grass, grapefruit, pine needle, hint of caramel.
Taste comprises grapefruit, light pine needle, grass, melon, orange zest.
Medium bodied, fine carbonation, semi drying close spiked with light juicy come grassy hop bitterness.
Decent enough easy sipping DIPA from a brewery unknown to me.

7.9

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Intégrant HBC 472, Mosaic et Citra, cette version de la Rafale est assez convaincante, alliant arômes fruités appréciables et équilibre bien trouvé. Le visuel est sur un blond paille (EBC de 12) opaque avec une fine effervescence moyennement soutenue et une mousse blanche recouvrant quasiment toute la surface. Le nez nous met de suite dans le fruit avec pamplemousse, ananas, orange et une pointe de mangue. Les herbes sont également bien présentes avec un houblonnage à cru bien poussé. Celui-ci se ressent également à la dégustation car avec un IBU ne dépassant pas 10, l'amertume est tout à fait appréciable. L'équilibre bien pensé avec un sucre peu poussé. Les arômes fruités sont également bien présents en bouche avec des accents poivrés pas désagréables. L'alcool, à 6,5 % est impeccable pour sa part. La corpulence est appréciable. Le final décroit rapidement en intensité mais l'amertume reste longtemps pour sa part en bouche. Agréable.