7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle - Dark soured malts, some cherry and wood. Dark brown with a rich beige head. Nice dark soured malts, touch of cherry and balanced soured finish. nice.
Tried
from Bottle
on 30 Jun 2017
at 13:45
7/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
A hazed blonde ale with a thin white head. In aroma, nice fruity malt with loads of citrusy floral hops, light vanilla, light woody notes, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with light resinous citrusy floral hops, grapefruit pulp, light tropical fruits, light kiwi, very nice. On tap at Festibière de Gatineau été 2017.
Tried
from Draft
on 09 Jun 2017
at 17:35
8.1/10
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Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 7.5
Growler de la brasserie à 8.2%. Ça sent le bon pain frais sorti du four avec des notes de mangue, de clou de girofle, de brioche à la cannelle. Un soupçon d’alcool se dégage après plusieurs tournis, accompagné de quelques nuances florales. Un petit col de mousse effervescent qui disparaît assez rapidement laissant le liquide doré / ambré apparaître dans sa quasi limpidité. Céréales, pain frais et miel s’imposent à l’entrée de bouche. La chaleur d’alcool est juste bien dosée. Des houblons légèrement herbacés et floraux viennent rehausser cette palette déjà très élaborée. L’effervescence m’apparaît plutôt modérée, mais il s’est passé une semaine depuis sa mise en cruchon. Savoureuse et complexe, cette triple m’a assez séduit.
Tried
from Growler
on 01 Apr 2017
at 15:27
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Growler 2l de la brasserie. Olfactif houblonné aux notes de pamplemousse et d’agrumes avec une touche de gazon et de poivre. Une mousse crémeuse se dépose sur un liquide flou jaune paille et persiste de longues minutes. Citronnée et amère, l’attaque laisse une longue finale gazonneuse et résineuse. On a du citron, du pamplemousse, de la résine. Le houblonnage est très intense. Je me serais attendu à plus d’éléments de levure, vu la classification d’IPA Blanche du brasseur. Nous avons droit à un houblonnage à l’américaine sur une base citronnée. Appréciation plutôt moyenne.
Tried
from Growler
on 31 Mar 2017
at 16:15
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Cruchon 2L du fût de la brasserie. Nez de levure belge avec clou de girofle. cardamone, poivre, assorti d’éléments houblonnés tels le gazon et la résine. Bel équilibre, très aromatique. Une mousse d’épaisseur moyenne qui se maintient assez bien sur un liquide ambré, orangé. Les épices frappent l’entrée de bouche. Le gazon démontre sa présence mais est plus atténué. Présence de malt légèrement caramélisé. La résine nous donne une finale moyennement longue. Les épices sont en évidence et très complexes. Excellente IPA Belge. Savoureuse et épicée.
Tried
on 28 Mar 2017
at 15:39
7/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
A lightly hazed golden ipa with a thick frothy lacing white head. In aroma, nice biscuit malt resinous floral hops, grapefruit pulp, light Brett, tannins, very nice and complex. In mouth, a nice sweet fruity malt with light grassy hops, light mineral notes, light tropical fruits, very nice and smooth. On tap at Festibière d’hiver de Gatineau, 2017.
Tried
from Draft
on 03 Feb 2017
at 19:07
8.5/10
Nuts (skin and all) with some citrus fruit in the finish a bit like an IPA
Tried
from Draft
on 21 Jan 2017
at 19:24
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tasting at Matt’s
Hazy golden color, small head. Strong Brett aroma, some stone fruit. The mouthfeel is very dry, the carbonation is high, the Brett character is quite strong, the acidity is evident, some lemony character, mild astringency in the final and some plastic, band Aid.
Some weirdness, but it’s good.
Hazy golden color, small head. Strong Brett aroma, some stone fruit. The mouthfeel is very dry, the carbonation is high, the Brett character is quite strong, the acidity is evident, some lemony character, mild astringency in the final and some plastic, band Aid.
Some weirdness, but it’s good.
Tried
on 19 Nov 2016
at 22:20
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
22 oz. bottle, pours a clear golden with a small white head. Aroma brings out lightly tart sour orange fruits, with wild bretty notes front-and-centre, and nectarines. Flavour isn't as complex, with lots of nectarines upfront, subdued brett, and lacto. Not overly complex, but the flavours mesh reasonably well. Finishes tart and wild. Very nice.
Tried
from Bottle
on 16 Nov 2016
at 15:18
7.8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle - Brett and stone fruit with some nice light oak. Clear gold with a decent white head. Lots of funky stone fruit and a creamy finish. I like this a lot.
Tried
from Bottle
on 16 Nov 2016
at 14:24