Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è elevata e con buona continuità. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali che permangono sfociano in un finale di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma porta note di frumento e agrumi.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sour. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella media e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cracker, erbaceo, agrumi, arancia amara, limone, aromi dello scantinato, rabarbaro, vino bianco, bruciato, acetico, uva passa, salvia e sour.

Amazing beer bar. Loved this beer, sour and funky!!

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Versione alle albicocche - @ Liquido Centocelle

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tap at Ma Che Siete Venuti A Fa, 2023 vintage. Fresh vineous, geuze-like nose. Hazy golden, low head. Medium body, sparkly, chewy dry. Grape sweetness tempered by tart beer notes, fresh barnyard, light minty grape finish.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

On tap @Arrogant Sour Festival 2024. Color amarillo, aromas y sabores acidos, fruta, especiada.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

On tap @Arrogant Sour Festival 2024. Color amarillo corona de espuma blanca, aromas y sabores fruta, acida.

Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

From draft shared at Arrogant Sour Fest, Reggio Emilia. Vintage . yellow murky color, small white head. smells grass, earthy herbal, tobacco. full body, soft carbonation. tastes grassy, earthy, bit lactic, clay, herbal, bit peppery. finishes dry and light to medium sour with notes of herbs, grassy and earthy notes. Very nice one

8, 7.5, 7.5, 7, 7.5

Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

From tap at Arrogant Sour Fest, Reggio Emilia. yellow hazy color, small white head. smells grassy, earthy, peppery. Decent smell. full body, soft carbonation. tastes earthy, grassy, bit vinous, peppery, herbal. finishes lightly dry and lightly sour with notes of vinous, grassy and peppery notes

8, 6. 5, 6.5, 6, 6.5