Bierkoning (17699) reviewed Weißbier from Brauerei Kitzmann 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle. Banana aroma. Slightly yeasyu banana flavor with lime notes. Pleasant, refreshing weizen without too much character.
Bierkoning (17699) reviewed 300 Jubiläumsbier from Brauerei Kitzmann 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4
Bottle. Amber color. Bready aroma. Malty bready worty flavor with some grassy notes and apple.
Bierkoning (17699) reviewed Weißbier Bock from Brauerei Kitzmann 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottle. Golden color, cloudy. Wheat, banana and a hint of butter in the aromna and flavor. Hint of orange. Medium to full bodied. Soft herbal notes. OK.
Bierkoning (17699) reviewed Fränkisches Rotbier from Brauerei Kitzmann 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Bottle. Golden color with à pink haze. Malt, toffee And red berries in the aroma. Malty caramelly nutty soft bitter flavor with hints of red berries. Sticky mouthfeel.
Weizen-Slayer (1321) reviewed Weißbier from Brauerei Kitzmann 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Erstrezession auf Basis zahlreicher Verkostung von 2005 - 2017: Für ein Weißbier vergleichsweise herb. Leicht fruchtig. Deutlich besser als die dunkle Variante – was allerdings keine Kunst ist. Kann man durchaus als trinkbar bezeichnen. Reicht trotzdem nicht für ne Spitzenplatzierung. Nur in Franken erhältlich - dort kommt man irgendwie Kitzmann nicht aus. Nachtrag: Offenbar fanden das Bier andere auch nicht so toll. Im Herbst 2018 ging die traditionsreiche Brauerei Pleite und wurde geschlossen. Die Markenrechte übernahm Kulmbacher. Auch wenn ich kein Fan war, kann ich nachvollziehen wie enttäuscht man in Erlangen ist. Benotung: 2,7 (Aroma (6), Aussehen (3), Flavor (4), Mundgefühl (3), Gesamt (11)) Zweitrezession aufgrund 3 Verkostungen im Juni und Juli 2023: Inzwischen wird das Bier schon seit ein paar Jahren nicht mehr in der originalen Braustätte in Erlangen hergestellt, sondern bei der Großbrauerei Kulmbacher. Also Zeit diesem „neuen“ Bier eine neue Chance mit meiner inzwischen erweiterten Erfahrung, Sensorik und Semantik zu geben. Tolle Optik: Tiefes, volles und trübes orange mit anständigem, leicht cremigem Schaum. Geruch auch gut. Man fährt mit offenen Seitenscheiben und leicht überhöhter Geschwindigkeit auf der Landstraße an Streuobstwiesen, Getreidefeldern und Sommerblumenwiesen vorbei - angenehm, aber auch schnell vorüber. Geschmacklich herb fruchtig. Noten von gekochten, frischen und vergorenen Früchten. Etwas Apfel, etwas Aprikose, ein Hauch Quitte. Könnte ruhig intensiver sein. Die Getreidenoten kommen relativ voll. Hopfung etwas ausgeprägter als beim Standardweizen aus Bayern üblich, aber auch etwas trocken, minimal gallig und zu lange nachhallend. Fazit: Ich erkenne das Potenzial, ich kann mir gut vorstellen wie fantastisch das Bier sein könnte - trotzdem fehlt da noch ein ganzes Stück zum Glück. Aber immerhin - eine recht solide Vorstellung und ich finde es besser als früher (ob das an mir oder am Bier liegt lassen wir mal dahingestellt). Benotung: 3,2 (Aroma (7), Aussehen (4), Flavor (6), Mundgefühl (6), Gesamt (12))
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
23-07-19 // 500ml bottle at home. „Hergestellt für: ...“ so already brewed at Kulmbacher. Clear golden. White head. Mild honey alcoholic nose. Sweetish malty. Mild honey. Mild floral. Minimal hoppy. Low bitterness.
Rotin (7914) reviewed Achala from Brauerei Kitzmann 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle 0.33l, trade with pivnizub, díky mockrát do Bochumi! Cloudy, amber colored. AROMA- whiskey, toasted malts, caramel. FLAVOR- neutral, lightly bitter, caramel, paper, touch of whiskey. Medium bodied. Not bad.
Idiosynkrasie (17851) reviewed Erlanger Urbock from Brauerei Kitzmann 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
500ml bottle. Cloudy, amber-ish brown colour with average, creamy, moderately lasting, minimally lacing, off-white head. Sweet-ish, dark malty aroma, hints of malt lozenge, some caramel and toffee. Taste is minimally sweet, toasty dark and caramel malty, minimally nutty, hints of malt lozenge, milk chocolate, a touch of toffee, nougat, hazelnut. Quite OK.
Idiosynkrasie (17851) reviewed Wintergold from Brauerei Kitzmann 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
500ml bottle. Cloudy, orangey golden colour with average, frothy to creamy, half-way lasting, minimally lacing, snow-white head. Minimally grainy, malty aroma with hints of protein, sweet-ish, doughy overtones. Taste is sweet, caramel and pale malty, minimally grainy and doughy. Quite monotonous.
Weizen-Slayer (1321) reviewed Edelpils from Brauerei Kitzmann 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
War oft beruflich in Erlangen und in der Minibar des Hotels waren immer 2 Flaschen Kitzmann Edelpils. Man kommt in Erlangen Kitzmann nicht aus - und ich fand das nur recht bedingt gut. Bevorzuge eigentlich Weissbier und da versagte Kitzmann ziemlich. Auch beim Hellen kenne ich vieles, was ich lieber trinken würde. Muss aber sagen, dass das Pils eines der besseren Biere von Kitzmann war. Frisch und recht herb. Deutliche Hopfennote. Guter Kompromiss aus Substanz und Süffigkeit. Damit kann man arbeiten. Echte Pilsfreunde wären vermutlich sogar begeistert gewesen. Nachtrag: Im Herbst 2018 ging die traditionsreiche Brauerei Pleite und wurde geschlossen. Die Markenrechte übernahm Kulmbacher, die auch die Produktion übernehmen werden. Auch wenn ich selbst absolut kein Fan von Kitzmann war, kann ich nachvollziehen wie enttäuscht und geschockt man in Erlangen ist