Botrytis (1189) reviewed Ur-Pils from Der Belgier Brewing 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Das erste untergärige Bier des Belgiers... wir dürfen gespannt sein! Im Glas präsentiert sich ein helles Goldgelb mit einem Hauch von Trübe, die dieses Ur-Pils zum glänzen bringt. Sehr feine bis mittelgrobe Perlage steigt hoch. die weiße, feinporige Schaumkrone fällt relativ rasch auf wenige Millimeter zusammen. Die Duftaromatik zeigt sich leicht süßlich malzig mit einer Note von Mais. Dazu ein angenehmer Hefecharakter, sowie eine zarte Hopfung. Der Antrunk kommt frisch, fein rezent, leicht fruchtig und bestimmt herb. Am Gaumen breitet sich eine zarte und leichtgängige Malzbasis aus, der eine schöne kräftige Herbe gegenübersteht. Sehr interessant ist einerseit die weiche Haptik und der leicht fruchtige Anklang, aber gleichzeitig auch diese eher kantige und deutlich herbe Hopfenaromatik. Mundgefühl und Süffigkeit sind dabei meines Erachtens nach ganz gut. Im langlebigen Nachtrunk, bauen die Aromen langsam ab und es bleibt eine leicht trocken wirkende Hopfenaromatik über. Nun zur großen Frage... kann Der Belgier auch untergärig? Ja, das kann er! Aber man muss schon auch so ehrlich sein, dass da andere Brauereien, die das schon über Generationen machen, wesentlich mehr Erfahrung haben.
Goldbarren (6224) reviewed Ur-Pils from Der Belgier Brewing 3 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Eine Kostprobe dieses Biers gab es bei Aufsagen eines Codeworts am Stand des Belgiers am CBF 2023 gratis, was natürlich schwer die Nachfrage erhöhte. Es ist das erste untergärige Bier und passt nicht so recht zu den anderen Belgiern. Als Ur-Pils ist es ein naturtrübes Zwicklpils, mit dem ich aber weniger anfangen kann. Es lösst sich aufgrund der Süffigkeit und eher geringen Herbe gut trunken, aber es fehlt einfach an interessanten Aromen.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, an Honig erinnernden Geruch. Geschmacklich malzig mit Honig und Karamell, würzig, schwach hopfig. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Moretum (2330) reviewed Ur-Pils from Der Belgier Brewing 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Trübe gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, hopfiger, leicht fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, floral hopfig, leicht fruchtig. Leicht süß mit hoher Bitterkeit, leichter Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Moretum (2330) reviewed N°7 Blonde from Der Belgier Brewing 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Leicht eingetrübte goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht fruchtig, leicht hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Iznogud (14911) reviewed N°5 Saison from Der Belgier Brewing 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
On tap at Wien beer festival. Cloudy yellow with medium white head. Yeasty and spicy, bit herbal, smooth texture. Bitterish finish. Medium bodied.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
# 3306; 11/2022. Spicy and honey aroma. Cloudy deep golden body; whiteh head. Malty, honey, spicy. Good belgian ale. 0,5 l, draught, craft beer pub, Vienna.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6
Taster at Wiener Bierfest, shared with Nische. Copper hazy color, small white head. Smell oak, spices, herbal, thyme, light sweetness. Full Body, light carbonation. Tastes wood, oak, sweet wine, spices, bit herbal, . Finishes lightly dry with notes of oak, wood and spices. Nice one, very well executed, but not totally my style
7, 7, 7, 7, 6
Werckmeister (8153) reviewed Daan's Wit Me from Der Belgier Brewing 3 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Taster at Wiener Bierfest, shared with Nische. Yellow murky color, small white head. Smell spices, herbal, earthy. Nice smell full Body, soft carbonation. Tastes of earthy, grassy, citric, spices. Finishes lightly bitter with notes of spices, earthy and grassy notes. Good stuff, good to drink
7, 7, 7, 6,7
Werckmeister (8153) reviewed Wilde Weichsel from Der Belgier Brewing 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Taster at Wiener Bierfest, shared with Nische. Redish color, small white head. Smell cherries, super cherries, stone fruits, marzipan. Nice smell. Full Body, soft carbonation. Tastes sour cherries, dry, bit lactic, stone fruits. Finishes dry and light sour with notes of sour cherries, stone fruits and some lactic notes. Bit on the dry, overall good stuff
8, 8, 7, 7, 7