Browar Kormoran

Commercial Brewery in Olsztyn, Warmian-Masurian, Poland 🇵🇱

Established in 1993

Contact
Aleja Generała Władysława Sikorskiego 2, Olsztyn, 10-959, Poland
Description
Browar Kormoran produkuje piwa w nowoczesnej linii produkcyjnej.
Regionalne piwa z Warmii i Mazur w różnych stylach. To, co wyróżnia to wysoka pijalność i smak, zrównoważony, zbalansowany poziom użytych składników.
Specjały Kormorana (Porter Warmiński, Wiśnia w Piwie, , Śliwka w Piwie, Miodne, Krzepkie, Kormoran, Kormoran Ciemny, Irish Beer, Świąteczne).
Piwa premium, które zdobyły wiele nagród branżowych i konsumenckich na całym świecie.

     Show


7.6/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 9 Texture 6 Overall 7.5
Kolor czerwono różowy, klarowny, piana białoróżowa, skąpa i niezbyt trwała. Zapach intensywny, przyjemny, kompot wiśniowy, migdały, kwaśne wiśnie i rabrarbar. W smaku pełne ale nie słodkie, cierpkie nuty pestek, cyjanopochodnych i skórek z wiśni, słodkie dojrzałe wiśnie, migdały, jasne i karmelowe słody, świeża kora, świeża trawa, przyjemna piwnica. Goryczka umiarkowana do wysokiej, pestkowa, ziołowa, skórzana, dość długa i wyraźnie zaznaczona. W ustach ściagajace, taniniczne, gęste. Nasycenie umiarkowane.
Tried from Bottle on 06 May 2025 at 12:17

8/10
Roasted malts. Dark chocolate. Dried plums. Jammy but not overly sweet.
Tried on 03 May 2025 at 12:27

7.5/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 8 Texture 7 Overall 8
Bottle at Torben Mathews tasting with IDA Trekantafdelingen. Pours cloudy dark amber with small white head. Aroma is malt, prunes, raisins, caramel, brown sugar, port wine, and oak. Taste is medium to very sweet, light to bitter, and faint acidic. Body is creamy with soft carbonation. Finish is long and mostly sweet with notes of malt, caramel, raisins, sugar and port wine.
Appearenace: +1 for the nice tube and nice bottle.
Tried from Bottle at You´ll Never Walk Alone on 02 May 2025 at 18:51

6.6/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 6.5
Bottle from a local supermarket in Mielno. Looks good. Beer in the glass with a nice head. Starts mild but not too washy. Fine hoppy notes, some fruity hints, some lemon, some apple. Mild bitter background. Finish again mild, but not as washy as exspected. Quite drinkable. Nice!
Tried from Bottle on 23 Apr 2025 at 07:41

7/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Barwa niemal czarna, piana jasno beżowa, dość obfita, dość trwała.

W aromacie czekolada, ciemne słody, ciemne pieczywo.

W smaku ciemne słody, ciemne pieczywo, umiarkowanie słodkie, kontra chmielowa znikoma.

Goryczka niska, wysycenie średnie, ciało dość lekkie.

Dużo słabsze od podstawowej wersji. Brakuje pazura.
Tried from Bottle from Alko Outlet - Hats Off - Przytulna on 18 Apr 2025 at 17:36

4.6/10 Appearance 3 Aroma 4 Flavor 6 Texture 5 Overall 4.5
Kolor złoty, opalizujący, piana biała, skąpa, mało trwała. Zapach dość ciężki, jasne słody, jabłka, trochę miodu, trochę warzyw. Smak dość pełny, jasne słody, lekka nuta dojrzałej pigwy, trochę miodu, lekkie nuty drewna, odrobina karmelu i trawy. Goryczka niska ale dobrze zaznaczona, drewno, zioła, karmel, dość krótka. W ustach lekko ściągające od kwasku i drewna. Nasycenie niskie do umiarkowanego
Tried from Bottle on 11 Apr 2025 at 15:56

6/10
Tried from Bottle on 28 Mar 2025 at 20:01

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Black with a tan cap. Medium bodied. Earth, dry cocoa powder, salted ham, a bit savory. I do snag a little fruit in the aroma. Finish is dry and bittersweet. Decent and interesting.
Tried from Bottle on 26 Mar 2025 at 17:42

6.9/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 6 Texture 10 Overall 5.5
Bottle at home. It’s pretty much like a homebrew: nose and taste is strong, green, grassy hops with some moderate sweetness (I guess it’s the honey and the fruits). Light body, average to lively carbo. Decent low ABV beer, but the green hops are a bit overwhelming.
Tried from Bottle on 17 Mar 2025 at 12:27

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Bottle shared at home. Pours jet black with no head. It’s chocolate, malts, slight dried fruits, nuts, earthy notes and coffee in a very smooth and well rounded way. Medium body, soft to average carbo. Good one.
Tried from Bottle on 17 Mar 2025 at 12:27