Birra Del Bosco
Microbrewery in San Michele all'Adige / St. Michael an der Etsch (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
one51 (2421) reviewed Froggy Hops from Birra Del Bosco 7 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Drunk at Osteria la Ruta in Padua. Amber with moderate head, lightly citrus lemon nose. Flavor is a bit underpowered but pretty clean, malty, lemon. Thin body but decently balanced hop bitterness, APA Power I'd say.
rumore (482) reviewed Atanea from Birra Del Bosco 8 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Tap at Beer&Food Attraction 2025, Rimini, Italy. Pours pale gold, fairly clear, with fine white foam. Aroma is grainy, lemony (too much). Body and carbonation are average. Taste is balanced, with moderate bitterness. Final is average.
labeerinthum (8147) reviewed Weissbear from Birra Del Bosco 9 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 11
Bottiglia. Il gusto al naso va sul floreale. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è nella media. Il liquido è di consistenza limpida. Il perlage è composto da bollicine medio-fini con carbonazione nella norma. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca riporta sentori di miele, cereali e fiori.
labeerinthum (8147) reviewed Geminer from Birra Del Bosco 9 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare limpido. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è discreto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di zuccherino, miele, erbaceo e agrumi.
labeerinthum (8147) reviewed Karmaleon from Birra Del Bosco 9 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è grossolana, con carbonazione eccessiva. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cereali, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e ananas.
labeerinthum (8147) reviewed Flabby Brown from Birra Del Bosco 10 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 12
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di fruttato. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore color caffelatte resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano indizi di caramello, miele, frutta secca, pane cotto di recente, un accenno di resinoso, agrumi e frutta passita.
labeerinthum (8147) reviewed Atanea from Birra Del Bosco 10 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 13
Lattina. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, amaretto, frutta secca, pane cotto di recente, luppolo, resina, pino, agrumi e pompelmo.
labeerinthum (8147) reviewed Cabròn from Birra Del Bosco 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Lattina. Al naso arrivano sentori di fruttato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare cristallino. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivavano note di miele, crosta di pane, frutta secca, erbaceo, agrumi, ananas, arancia rossa e mandarino.
labeerinthum (8147) reviewed Hellpecker from Birra Del Bosco 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Lattina. Il naso viene catturato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare trasparente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano note di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo e agrumi.
Sloefmans (15338) reviewed Cabròn from Birra Del Bosco 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Draught Huge dense, white head over clear, not very carbonated beer, dark golden. Wafers, faintly peppery malts, just a hint of grass. Fruity flavour, but also an impression of kale or Brussels sprouts. Good maltbacking, but not much maltflavour. Light to medium bodied, very slick, good carbonation. Decent strong pils, if to the sweet side.
Brewery Stats
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Score
Not enough ticks to qualify for a global score |
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| Beers | 21 |
| Ticks | 69 |
Top Reviewers (Not including batches)
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jhaase | 11 |
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SinH4 | 9 |
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CBarley | 7 |
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labeerinthum | 7 |
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daniele | 4 |
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HenrikSoegaard | 3 |
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one51 | 2 |
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beastiefan2k | 2 |
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Grumbo | 2 |
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rumore | 1 |