Wolfscraft

Client Brewer in Munich, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 2016

Contact
Hopfenstrasse 8, Munich, 80335, Germany
Description
DEUTSCHES BIERHANDWERK. UNANGEPASST. Alles begann mit ein paar Bier (zuviel) und der Feststellung, dass inzwischen fast alle Biere gleich schmecken. Dabei sollte Bier unangepasst wie ein Wolf sein, fanden wir. Aus der Bieridee wurde eine Mission und so entstehen durch viel Handwerk, Alpenquellwasser und reichlich Gabe an regionalen Qualitätszutaten klassische deutsche Biere mit modernem „Twist“. Und dass der Wolf dabei unser Symbol für den Widerstand gegen Einheitsbiere werden würde, lag wohl auf der Hand.

     Show


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Exportbiere hab ich ja eher als stark alkoholisierte Biere schlechter Marken in Erinnerung, aber das hier passt - sehr getreidig in Nase und Trunk, auch etwas Honig, crispy.

Tried on 13 Apr 2020 at 14:27


7

Süffiges Lager, trüb, hopfig-herbe Bitterkeit, voluminöser Schaum

Tried from Bottle on 28 Mar 2020 at 17:04


7

Leichtes Sommer-Pils mit Charakter. Hell, etwas Schwebstoffe, kaum Schaum. Trinkt sich gut. Mit der Zeit kommt eine fruchtige, leichte Süsse

Tried from Bottle on 27 Mar 2020 at 16:41


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Flasche 0,33l: Golden, dezente Trübung, stabiler mittelporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, helle/exotische Früchte, Zitrusnoten, fruchtige Süße, Malz, Getreide, fruchtige Hopfennoten, dezente Hefearomen, leichte Würze, Brotkruste, fruchtig-malzige Bitterkeit; frischer + fruchtiger Körper, leichte fruchtige Süße, trockene Zitrusnoten, Malz, Getreide, cremig, deutliche Kohlensäure, Hopfenaromen, Brot, Brotteig; angenehmer fruchtig-malziger Nachgang

Tried on 22 Mar 2020 at 18:57


7

Eines der besten Lager das ich kenne. Sommerlich leicht, schöner Schaum, runde Bitterkeit am Gaumen, Zitrus- und Mango-Noten, hebt die Moral

Tried from Bottle on 22 Mar 2020 at 15:28


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

330ml bottle [gift from Craftbeer-Shop, thanks!]. Cloudy, yellow-ish, pale golden colour with average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Citrusy and grassy, hoppy aroma, rather clean, pale malty background, hints of lemon, grass, a touch of fresh hay. Taste is citrusy and grassy hoppy, almost biscuity pale malty, hints of lemon, grass, a touch of fresh hay, husk, protein. Almost Ale-like in character, and as it snon-filtrated the nice malty spiciness remains untouched.

Tried from Bottle on 13 Feb 2020 at 21:08


6.6
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Thuis uit een flesje. Troebel, geel, wit schuim. Frisse geur en ook een frisse smaak. Lichte bitterheid, wel aangenaam.

Tried on 04 Jan 2020 at 16:19


7

33cl bottle. A clear yellow golden beer with a white head. Aroma of citrusy hops, hay, pale malt. Taste of citrusy bitter hops, pale malt, hay, easy to drink.

Tried from Bottle on 27 Dec 2019 at 19:59


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottled 330ml. -from Schneider’s Getränkemarkt Cologne. Pale golden coloured, medium sized white head, light grain and caramel in the nose. Sweetish malty, grainy, grassy, light caramel and touch of fruits with short bitter finish.

Tried from Bottle on 22 Dec 2019 at 15:17


5

Tried from Bottle on 20 Dec 2019 at 20:12