Not bad. Spelt, barley, wheat. Isotonic and full of vitamins, too! 😉

Sehr helle, leicht trübe Farbe. Schaumentwicklung: Mau. Blumenwiese und etwas Honig in der Nase. Geschmack: Herb floral (u.a. leicht harzig), herb getreidig, herb fruchtig (in der Reihenfolge). Erstaunlich bitter / herb für ein Biermischgetränk – das dürfte dem Hanf zuzuschreiben sein. Interessant und geschmacklich durchaus auch gelungen. Allerdings glaube ich, dass man durch die richtige Hopfenauswahl auch bei einem „Vollbier“ ein nahezu identisches Geschmacksspektrum erreichen könnte (ohne, dass man Tee, Hanf, Zitrone oder Apfel zugeben müsste). Außerdem, wenn Hanf dann richtig: Mit THC, CBD und allen anderen sekundären Pflanzenstoffen. Dann chillt man vermutlich auch nicht nur „a bissl“. Davon ein Fläschchen zum Feierabend und dann ist auch wirklich Feierabend und das Bett ruft. Wenn „Unertl“ auf der Flasche steht, gibt es keine Enttäuschungen. Egal, ob es von Unertl aus Haag in Oberbayern oder (wie in diesem Fall) von Unertl aus Mühldorf am Inn kommt. Wobei aus Mühldorf kommt es inzwischen gar nicht mehr. Seit ein paar Monaten wird das Bier bei der Brauerei Aldersbacher in Niederbayern produziert. Die Brauerei in Mühldorf hat leider dicht gemacht. Sehr schade. Immer wenn eine Brauerei schließt, verliert ein Engel im Himmel seine Flügel.

Die Unertls gelten ja als Weißbierspezialisten. Zumindest bei Unertl aus Mühldorf (bzw. inzwischen ja aus Aldersbach) hat mit einem Hellen aber auch ein untergäriges Bier im Programm. So ganz hat man sich da aber wohl selbst noch nicht damit abgefunden. Auf dem rückseitigen Etikett wird nur über Weißbier gesprochen. Egal. Für ein Helles mit 5,4 % Alkohol (laut Etikett) im oberen Bereich angesiedelt. Sehr helle, ganz leicht trübe Farbe. Geruch Getreide, Blumen, etwas Honig. Getreide und florale Noten sind beim Geschmack bestimmend. Angenehmer, leicht trockener Abgang. Anständiges Helles – Unertl bleibt aber doch Spezialist für Weißbier. Wenn „Unertl“ auf der Flasche steht, gibt es keine Enttäuschungen. Egal, ob es von Unertl aus Haag in Oberbayern oder (wie in diesem Fall) von Unertl aus Mühldorf am Inn kommt. Wobei aus Mühldorf kommt es inzwischen gar nicht mehr. Seit ein paar Monaten wird das Bier bei der Brauerei Aldersbacher in Niederbayern produziert. Die Brauerei in Mühldorf hat leider dicht gemacht. Sehr schade. Immer wenn eine Brauerei schließt, verliert ein Engel im Himmel seine Flügel.

0,5 l bottle. Cloudy copper in the glass with a nearly two finger whiote foamy head. Low orange and clove on the nose. Taste starts with wheat and yeast, little bit dry, short fruity part with sweetness. Increasing pale dried grainy with some bitterness in the aftertaste. Below average carbonated.

Copper colored with a foamy, off-white head. Dank aroma with some yeasty banana bread. Taste is bitter with a touch of spice and metal at the finish. Medium-bodied, good chewiness, slight alcohol at the end. Drinkable.

Ordentliche Menge Hefe. Malzig, herb fruchtig. Leichte Eisennote. Nicht zu wässrig. Schön weich. Oft sind leichte Weizen viel zu spritzig. Das ist ein wirklich anständiges leichtes Weizen. Keine seltsamen Fehlnoten, genügend Substanz, normale Carbonisierung - und das aber mit deutlich weniger Alkohol. Kein Mensch liebt Leichtbiere, aber das ist ganz klar einer besseren Vertreter dieses Stils. Wenn „Unertl“ auf der Flasche steht, gibt es keine Enttäuschungen. Egal, ob es von Unertl aus Haag in Oberbayern oder (wie in diesem Fall) von Unertl aus Mühldorf am Inn kommt. Wobei aus Mühldorf kommt es inzwischen gar nicht mehr. Seit ein paar Monaten wird das Bier bei der Brauerei Aldersbacher in Niederbayern produziert. Die Brauerei in Mühldorf hat leider dicht gemacht. Sehr schade. Immer wenn eine Brauerei schließt, verliert ein Engel im Himmel seine Flügel.

Still uses wheat but adds spelt (Dinkel) to the barley malt. Pretty standard flavor, but the standard is goooood

Bottle picked up from a Getränkemarkt in Mühldorf am Inn and consumed at home Saturday 23rd April 2022 listening to Trupa Trupa - B Flat A, now listening to Porridge Radio - Every Bad (expanded edition). Loz is still roasting a chicken in the wood oven, we've made an Asparagus and Ham Lasagna. Pours hazy warm gold with a large foamy white head. A clean nose, nice mouthfeel, sweetness but the usual characteristics are a little shy, wheatiness gives a little tang but banana and clove seem to be hiding. Despite the slight criticism it's not without it's charms and grows on me a little.

Unertl Luis I., Fläschchen (MHD: 22.6.2022) von Ambrosetti. - Dunkles Rotbraun, nur anfangs klar - die Hefe hat sich am Flaschenboden abgesetzt. - In der Nase bocktypisch intensives Toast- und Dunkelmalz, obergärig-weizenmalzig und mit zart säuerlicher Maggi-Note, Pflaumenmus, Lakritz, Weinbrandkirsche, Süßholz und dezente zitrusfruchtig-herbale Hopfung. - Antrunk satt und intensiv dunkelmalzig-süß, leicht weizenbierig, mit schweren Aromen von Lakritz, Hustensaft und Kräuterlikör, aufgelockert durch feine fruchtige Züge, Trockenpflaume, Bitterorange und Johannisbeere. Milder rezent, vollmundig; geschickt kaschierter Alkohol. Im Abgang gut malzbitter mit leichter grasig-zitrusfruchtiger Hopfenherbe. - Sehr intensiv dunkelmalziger Weizenbock, schwer lakritzig und trotz leichter fruchtiger Züge arg einseitig, auch ein wenig überaltert bzw. lahm. (1.3.2022.)

Really solid, doesn't have that unpleasant n/a taste