About
A stone's throw from Middelkerk beach, you will find the JUS DE MER brewery of 2 beer enthusiasts Bart Mortier and Alexander Verlinde. Their passion for beer brought them together in October 2014. There was plenty of experimentation in the garage for 3 years. The first brew of 20 liters saw the light of day in the fall of 2014. Every month, the recipe was changed on Sunday until Alexander and Bart were 100% satisfied with the result.
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bottle, 7.2%. Weak hay aroma. Cloudy golden colour. Ok frothy white head. The flavour is malty, sweetish, oxidised, peppery. The finish is more peppery than malty. A touch of fresh bread in the aftertaste that I like, but unfortunately not very prominent.
Tried
on 02 Aug 2026
at 13:54
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bottle. Pours nearly clear straw with airy but stable white head. Clear aroma of malt and yeast, with touches of fruit and flowers. Bitter flavour of hops, with sweetish notes of malt and yeast, and touches of fruit. Bitter and estery aftertaste with malty and acidic touches. Reasonable.
Tried
from Bottle
on 02 Aug 2026
at 13:54
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 5.5
Texture 7
Overall 6
Süffiger, süßlich dunkelmalziger Beginn. Leicht erhöhte Karbonisierung, würzig, feine Bitterkeit. Röstig, angenehm süßlich bleibend, Noten von Rosinen und Schokolade. Spritzig, langer Nachhall, gut. 9/10/8/10/7/9
Tried
from Bottle
on 19 Jul 2026
at 20:13
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
330ml bottle at home on 8th January 2026 while watching the snow falling. Poured into my Westmalle chalice, it looked fine. Cola brown with a wispy off white top. Belgian yeasty aroma with a slight malty/coffee ester or two. Taste is berry fruits and semi sweet.
Tried
from Bottle
on 08 Jan 2026
at 19:00
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Gekocht in de Carrefour van Middelkerke aan het Epernayplein op 23-06-2025 tijdens Bier aan Zee. En thuis voorgelegd aan mijn aandachtige smaakpapillen op 25-10-2025.
Mer Bier wordt gebrouwen door brouwerij ‘Jus De Mer’ uit Middelkerke, opgericht door 2 bierfanaten: Bart Mortier en Alexander Verlinde die elkaar ontmoetten in oktober 2014. In 2023 kwam de brouwerij in nieuwe handen, Stijn Roels en Sam Stommeleer willen Jus de Mer op nog grotere schaal verspreiden. Het is enkel tijdens drie evenementen in Middelkerke verkrijgbaar en werd door burgemeester Jean-Marie Dedecker in de cafetaria van de Kamer aangeboden als een soort van protestactie nadat besloten werd om daar alcohol te bannen.
MER BIER is een helder amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit moussig schuim aanmaakt. Dit blijft toch maar zwakjes aan je glaswand kleven en zakt naderhand in elkaar tot het zelfs het ganse oppervlak niet meer bedekt. De bodem van de fles is nog voor de helft bedekt met een gistdepot en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, stroperig, fruitig, framboos, één enkele maal een tint die me aan de haarkapper zijn "plix" voor een “mise-en-plis” deed denken.
DE SMAAK:
Wat stroperig zoet, framboos.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, licht romige textuur, medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Het zoete vloeit lang uit, framboos, in de verte een bitterige tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Thuis smaakte hij beter dan in Middelkerke maar heb hem dan wel wat warmer gedronken, dus zeker niet te koud drinken. De framboos overheerst niet, wat lichtzoet en zeer licht bitter. De rare “plix” geur zouden sommigen als chemisch omschrijven (zie aroma).
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Mer_Bier-b-4740.html
Mer Bier wordt gebrouwen door brouwerij ‘Jus De Mer’ uit Middelkerke, opgericht door 2 bierfanaten: Bart Mortier en Alexander Verlinde die elkaar ontmoetten in oktober 2014. In 2023 kwam de brouwerij in nieuwe handen, Stijn Roels en Sam Stommeleer willen Jus de Mer op nog grotere schaal verspreiden. Het is enkel tijdens drie evenementen in Middelkerke verkrijgbaar en werd door burgemeester Jean-Marie Dedecker in de cafetaria van de Kamer aangeboden als een soort van protestactie nadat besloten werd om daar alcohol te bannen.
MER BIER is een helder amberkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit moussig schuim aanmaakt. Dit blijft toch maar zwakjes aan je glaswand kleven en zakt naderhand in elkaar tot het zelfs het ganse oppervlak niet meer bedekt. De bodem van de fles is nog voor de helft bedekt met een gistdepot en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, stroperig, fruitig, framboos, één enkele maal een tint die me aan de haarkapper zijn "plix" voor een “mise-en-plis” deed denken.
DE SMAAK:
Wat stroperig zoet, framboos.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, licht romige textuur, medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Het zoete vloeit lang uit, framboos, in de verte een bitterige tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Thuis smaakte hij beter dan in Middelkerke maar heb hem dan wel wat warmer gedronken, dus zeker niet te koud drinken. De framboos overheerst niet, wat lichtzoet en zeer licht bitter. De rare “plix” geur zouden sommigen als chemisch omschrijven (zie aroma).
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Mer_Bier-b-4740.html
Tried
from Bottle
on 17 Oct 2025
at 16:30
5.9/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024 en thuis mijn smaakpapillen plezier gedaan op 11/01/2025.
Jus de Mer Dubbel 4 wordt gebrouwen door brouwerij ‘Jus De Mer’ uit Middelkerke, opgericht door 2 bierfanaten: Bart Mortier en Alexander Verlinde die elkaar ontmoetten in oktober 2014. 3 Jaar experimenteerden ze elke zondag in hun garage. Toen ze uitkeken naar een grotere locatie konden ze de hand leggen op de voormalige gebouwen van Brouwerij Lion d’Or. De zaak werd verbouwd en achteraan kwam een nieuwe loods voor de brouwinstallaties. In 2023 kwam de brouwerij in nieuwe handen, Stijn Roels en Sam Stommeleer willen Jus de Mer op nog grotere schaal verspreiden.
JUS DE MER DUBBEL 4 is een helder blond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm, het vormt een ‘toreken’ in je glas. Dit blijft sterk aan je glas kleven en blijft normaal stabiel, na wat geproefd te hebben staat er nog een fijn dun laagje op je bier. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoogparelen.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, citrus, pilsmout.
DE SMAAK:
Zeer lichte zure toets, licht zoetig, licht hopbitterig, citrus, pilsmout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een zeer lichte droge tint, stoffige textuur en een normale koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Het weinig hopbittere en zoete vloeit wat uit, nog wat citrus en pilsmout. Een zeer lichte droge toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zacht pilsje van Jus de Mer, dit zal velen bekoren.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Jus_de_Mer_Dubbel_4-b-4694.html
Jus de Mer Dubbel 4 wordt gebrouwen door brouwerij ‘Jus De Mer’ uit Middelkerke, opgericht door 2 bierfanaten: Bart Mortier en Alexander Verlinde die elkaar ontmoetten in oktober 2014. 3 Jaar experimenteerden ze elke zondag in hun garage. Toen ze uitkeken naar een grotere locatie konden ze de hand leggen op de voormalige gebouwen van Brouwerij Lion d’Or. De zaak werd verbouwd en achteraan kwam een nieuwe loods voor de brouwinstallaties. In 2023 kwam de brouwerij in nieuwe handen, Stijn Roels en Sam Stommeleer willen Jus de Mer op nog grotere schaal verspreiden.
JUS DE MER DUBBEL 4 is een helder blond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm, het vormt een ‘toreken’ in je glas. Dit blijft sterk aan je glas kleven en blijft normaal stabiel, na wat geproefd te hebben staat er nog een fijn dun laagje op je bier. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoogparelen.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, citrus, pilsmout.
DE SMAAK:
Zeer lichte zure toets, licht zoetig, licht hopbitterig, citrus, pilsmout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een zeer lichte droge tint, stoffige textuur en een normale koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Het weinig hopbittere en zoete vloeit wat uit, nog wat citrus en pilsmout. Een zeer lichte droge toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zacht pilsje van Jus de Mer, dit zal velen bekoren.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Jus_de_Mer_Dubbel_4-b-4694.html
Tried
from Bottle
on 14 Jan 2025
at 10:47