A clear golden beer with a big white head. Aroma of mid sweet pale malt, spicy hops, bread. Taste of strong breadish malt, spicy hops, cereals, straw. Moderate bitterness.

Der Wunsiedler Wonnesud der Hönicka Bräu, Flasche per Post vom Landbierparadies. - Tiefdunkles Kastanienbraun, klar. - In der Nase recht kräftiges Münchner Malz und Röstmalz, dunkle Brotkruste, nur leise Karamelnoten, zarte Säure, ausreichende aber wenig ausdrucksstarke Hopfung. - Antrunk satt dunkelmalzig mit runden Röstaromen, Brotkruste und Milchkaffee, gekonnt abgeschmeckt mit zarter Zitrusfrucht. Die karamellig unterlegte Malzsüße tritt immer mehr in den Vordergrund und nimmt leise sirupartige Züge an, weil die milde herbale Hopfung nicht das nötige Gegengewicht bieten kann und auch aromatisch etwas vage bleibt. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang fein malzbitter und mild herbal hopfenherb. - Ansprechendes, schön fülliges Dunkles mit stattlicher aber nicht übermäßiger Süße und noch ausreichender Hopfung. Ein Bier mit Wiedererkennungswert. (14.12.2024.)

500ml bottle. Clear (?), darkest brown colour with ruby shimmer and average, thick, creamy, moderately lasting and lacing, beige head. Weak, dark and minimally caramel malty aroma, a touch of dark chocolate and malt lozenge, dark caramel and toffee. Taste is slightly roasty, dark malty and caramel malty with low residual sweetness, hints of malt lozenge, dark caramel, a touch of toffee and dark chocolate. Minimally creamy, watery texture, smooth and soft palate, medium, soft carbonation. Very cautious, simple and monotonous - guess I never had a beer at this abv with lower intensity of flavours.

Apfel in der Nase. Geschmacklich findet man das auch. Außerdem spielen getreidige und floral krautige Noten mit rein. Ein kleiner Spritzer Zitrone lässt sich erahnen. Die Hefe kommt ab dem Mittelteil auch schön raus. Weich, fast schon samtig. Das Bier hat geschmacklich ein paar Schwächen, aber insgesamt ist das eine grundsolide Vorstellung.

Bottle @ Landbierparadies, Nürnberg. Pours clear pale yellow with a small white head. Bready malty. Floral and dry slightly paperish.

Fairly disappointing. It had a twist cap so I thought for sure it would be great 😉

Sample (thanks omhper!). Brownish amber colour, small white head. Aroma is toffee, some chocolate, caramel, berries and some roasted tones. Flavour is chocolate, caramel, dried fruits and mild toffee tones.

--Bottled, from Landbierparadies, Nuremberg. -- Clear mahogany colour, small head. Aroma of malt syrup and raisin. Sweet with full body and rounded mouthfeel. Syrupy malt, dark fruit. Mildly warming finish.