Bottle picked up from Landbierparadies, webshop, Nürnberg and comsumed at home Sunday 15th January 2023 listening to Billy Nomates - Cacti and cooking all day, Carrot and Lentil Soup, Smoky Fish and Bacon Pies, Hungarian Sausage, Roasted Red Pepper and Gouda Quiche. Pours gold, warm gold, good clarity with a white head, some honey sweetness, nice malty oomph, there is a little nod to dryness at the back end. Good.

Hönicklaus von Hönicka Bräu, Flasche von Getränke Dietrich, Helmbrechts. - Kupfergoldbraun, klar. - In der Nase satt karamellig-toastiges Malz mit bockähnlicher schwerer Süße und gedämpfter hopfenwürziger Hopfung. - Antrunk satt karamelmalzig mit kräftiger aber eher ruppiger Hopfenherbe, die in krautige Bittere übergeht. Mäßige Bonbonsüße. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang recht derbe nussige und krautige Bittere, leicht metallisch. - Ein Festbier mit satter Malzigkeit und eher ruppiger Hopfung, das schon in Richtung Bockbier geht. (13.12.2022.)

Fichtelstoff von Hönicka Bräu, ein Craft Beer, Flasche von Keil, BT. - Kupferrot, klar. - In der Nase schön aromatische Pale-Ale-Hopfung mit Mandarine, Mango und Harz, satt fruchtig aber wenig herb, und leichtes Karamelmalz. - Antrunk weich karamelmalzig und mild exotisch-hopfenherb mit leiser Grapefruit. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang mild aromatische Hopfenbittere, leichtes Zitronengras. - Schönes aber doch unbefriedigendes Bier: die Pale-Ale-ähnlichen exotischen Hopfenaromen sind schon deutlich abgemildert, um konservative Biertrinker nicht zu verschrecken, und harmonieren dennoch nicht restlos mit der nüchtern untergärigen, recht süßen Malzigkeit; auch fehlt die solide Bittere, die man sowohl vom Pale Ale wie vom Kellerbier erwarten darf. (15.10.2022.)

Zufällig in einem Marktredwitzer Supermarkt gefunden und eigentlich nur aufgrund der lustigen Flasche mit dem Schraubverschluss mitgenommen. Bei der Rechereche zum Bier stellte sich dann raus, das es aus einer kleinen Brauerei aus der Nähe kommt und dem ehemaligen alt-ehrwürdigen Brauherrn Heinrich Hönicka gewidmet ist, dessen altes Rezept hier gebraut wurde. Es ist ein gemütiches Helles, das Rictung Festbier geht, aber nicht zu vollmundig ist, sondern durch seine angenehme Trinkbarkeit erfreut. Ich sehe es weniger als Spezeilbier, als das es verkauft wird, sonder eher als gemütliches Feierabendbier oder zum Essen.

Flaska från Hier-Gibt’s-Bier.de. Mahognyfärgad klar vätska med medelhögt krämigt skum. Söt, vörtig doft. Stor kropp, smak av kladdig vetekrans, mörkt bröd, vört, nejlika, mogen banan. Torr kryddig eftersmak. Gott

50cl Flasche. Eine klare dunkel rötlichbraune Farbe, stabile beige Schaumkrone. Aroma: dezent süßliches dunkles Malz, Karamell. Geschmack: süß karamellmalzig, dunkles Malz, Melasse, dunkle Früchte.

Bottle. Amber, tanned cream. Sweet malt base, a bit sugary malt, chewy juicy teetering to taffy, light grassy counter.

Bottle. Very dark copper to brown, low offwhite head. Sourdough bready nose. Medium body, chewy on the palate. Toasted Müslibar, honey, caramel, juicy malt, lightly grassy and flowery hop counterpoint - great balance and quite moreish.

Bottle. Golden, white head. Nice perfumed hop aroma. Medium body, chewy dry grains with good grassy and coppery bitterness in the finish. Classic well crafted pils.

Bottle. Plae golde, huge eggshell lace. Dry grassy nose, light grainy notes. Medium to light body, mellow grainy mouthfel. Slacking a bit on the palate: Light hay and grass with a bitter backstop. No flaws, but alsonot overly exiting.