8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
21/V/22 - sample @ Leuven Innovation, BB: n/a (2022-592) Thanks to Sebletitje for sharing today’s beers!
Cloudy dark brown beer, no head. Aroma: all right, nice, that’s a lot of tonka all right, very intense, lovely! MF: soft carbon, medium to full body. Taste: sweet, sugary, tonka, nice roast, alcohol, sugary, ok. Aftertaste: nice, all tonka beans, good bitter roast, lots of alcohol, lovely!
Cloudy dark brown beer, no head. Aroma: all right, nice, that’s a lot of tonka all right, very intense, lovely! MF: soft carbon, medium to full body. Taste: sweet, sugary, tonka, nice roast, alcohol, sugary, ok. Aftertaste: nice, all tonka beans, good bitter roast, lots of alcohol, lovely!
Tried
on 21 May 2022
at 21:00
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
21/V/22 - sample @ Leuven Innovation, BB: n/a (2022-587) Thanks to Sebletitje for sharing today’s beers!
Cloudy red brown beer, practically no head, unstable, non adhesive. Aroma: lots of yeast, banana and bubble gum profile, caramel, dried fruits, raisins, dusty, alcohol, a bit floral. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: lots and lots of esters, lots of banana and banana peel, bubble gum, alcohol, whisky, lavender. Aftertaste: sticky, sweet, lots of alcohol, banana and banana peel, orange peel, boozy, lots of alcohol.
Cloudy red brown beer, practically no head, unstable, non adhesive. Aroma: lots of yeast, banana and bubble gum profile, caramel, dried fruits, raisins, dusty, alcohol, a bit floral. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: lots and lots of esters, lots of banana and banana peel, bubble gum, alcohol, whisky, lavender. Aftertaste: sticky, sweet, lots of alcohol, banana and banana peel, orange peel, boozy, lots of alcohol.
Tried
on 21 May 2022
at 20:10
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 6
Overall 8
21/V/22 - sample @ Leuven Innovation, BB: n/a (2022-563) Thanks to Sebletitje for sharing today’s beers!
Clear dark brown to black beer, no head. Aroma: sweet, malty, gentle roast, lots of chocolate, grains, cow fodder. MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet start, a good roast, bitter, lots of alcohol, malty, grains, sugary, coffee notes. Aftertaste: more roast, quite some alcohol, a bit sweet, sourish touch as well, dark chocolate, bitter, a little sugary, good, but not getting a lot of bourbon though.
Clear dark brown to black beer, no head. Aroma: sweet, malty, gentle roast, lots of chocolate, grains, cow fodder. MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet start, a good roast, bitter, lots of alcohol, malty, grains, sugary, coffee notes. Aftertaste: more roast, quite some alcohol, a bit sweet, sourish touch as well, dark chocolate, bitter, a little sugary, good, but not getting a lot of bourbon though.
Tried
on 21 May 2022
at 16:10
4.3/10
—
Appearance 4
Aroma 3
Flavor 6
Texture 6
Overall 3
21/V/22 - sample @ Leuven Innovation, BB: n/a (2022-562) Thanks to Sebletitje for sharing today’s beers!
Cloudy beige blond beer, no head. Aroma: sourish start, dirty, urinals, very funky, unpleasant. MF: ok carbon, medium body. Taste: weird, very soapy, dirty, bitter, unpleasant acidity. Aftertaste: dirty, chemical, soapy, floral, bah, don’t like it at all.
Cloudy beige blond beer, no head. Aroma: sourish start, dirty, urinals, very funky, unpleasant. MF: ok carbon, medium body. Taste: weird, very soapy, dirty, bitter, unpleasant acidity. Aftertaste: dirty, chemical, soapy, floral, bah, don’t like it at all.
Tried
on 21 May 2022
at 16:00
8/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
21/V/22 - sample @ Leuven Innovation, BB: n/a (2022-546) Thanks to Sebletitje for sharing today’s beers!
Cloudy yellow blond beer, practically no head. Aroma: very hoppy, resinous, very dank, lots of citrus, tropical fruits, nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: lots of tropical fruits, a bit sourish, some passion fruits, gentle bitterness, hoppy. Aftertaste: more passion fruits, pineapple, fruity, a bit floral, soapy, decent.
Cloudy yellow blond beer, practically no head. Aroma: very hoppy, resinous, very dank, lots of citrus, tropical fruits, nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: lots of tropical fruits, a bit sourish, some passion fruits, gentle bitterness, hoppy. Aftertaste: more passion fruits, pineapple, fruity, a bit floral, soapy, decent.
Tried
on 21 May 2022
at 13:20
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
21/V/22 - sample @ Leuven Innovation, BB: n/a (2022-542) Thanks to Sebletitje for sharing today’s beers!
Clean pale yellow blond beer, small creamy white head, unstable, non adhesive. Aroma: weird, very yeasty, floral, sweet impression, very ripe to overripe fruits. MF: ok carbon, medium body. Taste: spicy, nice, some cinnamon, acidic, lemony, a bit fruity, good stuff! Aftertaste: more cinnamon, tonka, some vanilla, a clean acidity, floral, a little soapy.
Clean pale yellow blond beer, small creamy white head, unstable, non adhesive. Aroma: weird, very yeasty, floral, sweet impression, very ripe to overripe fruits. MF: ok carbon, medium body. Taste: spicy, nice, some cinnamon, acidic, lemony, a bit fruity, good stuff! Aftertaste: more cinnamon, tonka, some vanilla, a clean acidity, floral, a little soapy.
Tried
on 21 May 2022
at 12:40
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Sample during Leuven Innovation '22, shared with Tderoeck and Untappd duo.
Dorée pâle, col blanc crémeux.
Arôme sur un bouquet boisé, fruité léger sur tropical - sans être de trop qui tranche avec le côté bretts et boisé du vin. Bouquet rustique de la saison est un peu en retrait avec la complexité de tout ce qui y est ajouté.
Palais est délicat avec une petite note de sécheresse, effet brett bien mesuré, petite sécheresse boisée et un fini un peu sur le vin rouge pour un caractère fruité marqué, finement tannique et en retrait ce côté de graviola (pour le clin d’œil au Brésil) qui donne une touche un peu litchi-esque le tout avec un apport de bretts qui du coup renvoie le tout presque sur un effet vin blanc quand combiné au caractère du graviola. Fini léger sur les grains - pils malté, ici léger côté rustique belge avec une sécheresse latente
Dorée pâle, col blanc crémeux.
Arôme sur un bouquet boisé, fruité léger sur tropical - sans être de trop qui tranche avec le côté bretts et boisé du vin. Bouquet rustique de la saison est un peu en retrait avec la complexité de tout ce qui y est ajouté.
Palais est délicat avec une petite note de sécheresse, effet brett bien mesuré, petite sécheresse boisée et un fini un peu sur le vin rouge pour un caractère fruité marqué, finement tannique et en retrait ce côté de graviola (pour le clin d’œil au Brésil) qui donne une touche un peu litchi-esque le tout avec un apport de bretts qui du coup renvoie le tout presque sur un effet vin blanc quand combiné au caractère du graviola. Fini léger sur les grains - pils malté, ici léger côté rustique belge avec une sécheresse latente
Tried
from Bottle
on 21 May 2022
at 09:00
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Sample during Leuven Innovation '22, shared with Tderoeck and Untappd duo.
Cuivre/ambre, qcq sédiment se voient, col fin blanc-cassé.
Arôme est bien sur des effluves belges - esters un peu bananes plaisant complétés de suite par des notes fruitées - figue, raisin, date voire petite note de pruneaux - rétro-nasal présente un léger grillé.
Palais garde une bonne approche belge, qcq esters à noter, dark malts, caramel, légèrement sur le toffee, appui fruits secs et noir entre raisins secs, figues et dates. Alcool passe bien, pas trop de sucre résiduel.
Cuivre/ambre, qcq sédiment se voient, col fin blanc-cassé.
Arôme est bien sur des effluves belges - esters un peu bananes plaisant complétés de suite par des notes fruitées - figue, raisin, date voire petite note de pruneaux - rétro-nasal présente un léger grillé.
Palais garde une bonne approche belge, qcq esters à noter, dark malts, caramel, légèrement sur le toffee, appui fruits secs et noir entre raisins secs, figues et dates. Alcool passe bien, pas trop de sucre résiduel.
Tried
from Bottle
on 21 May 2022
at 08:49
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Sample during Leuven Innovation '22, shared with Tderoeck and Untappd duo.
Brune foncée voire noire, col blanc-cassé.
Arôme est malté, cacao et chocolat, léger apport de barrique, fruits noirs encore mûre et cassis. Je peine un peu à trouver le côté barrique de Bourbon - ici encore, peut-être dû à la lie servie avec le fond de bouteille. ceci étant, le bouquet distinct de Bourbon et vanille me semblait un peu absent.
Palais est malté grillé, effervescence me semble un peu trop élevée, effet belge qui se note sur la levure, l'apport de Bourbon est très fin et le caractère vanille reste tout de même discret - le tout garde un caractère très belge.
A noter que ici, il m'a été servi le fond d'une bouteille avec une autre ouverte juste après, expliquant peut-être le côté marqué en levure.
Brune foncée voire noire, col blanc-cassé.
Arôme est malté, cacao et chocolat, léger apport de barrique, fruits noirs encore mûre et cassis. Je peine un peu à trouver le côté barrique de Bourbon - ici encore, peut-être dû à la lie servie avec le fond de bouteille. ceci étant, le bouquet distinct de Bourbon et vanille me semblait un peu absent.
Palais est malté grillé, effervescence me semble un peu trop élevée, effet belge qui se note sur la levure, l'apport de Bourbon est très fin et le caractère vanille reste tout de même discret - le tout garde un caractère très belge.
A noter que ici, il m'a été servi le fond d'une bouteille avec une autre ouverte juste après, expliquant peut-être le côté marqué en levure.
Tried
from Bottle
on 21 May 2022
at 08:44
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Sample during Leuven Innovation '22, shared with Tderoeck and Untappd duo.
Dorée pâle hazy, col blanc.
Arôme au nez frin fruité tropical, frutis à noyaux avec des effluves de funk en rétro-nasal un peu sur les bretts.
Palais est finement 'sour', note tropicale - ananas, fruits de la passion, agrumes, fruits à noyaux. Profile épais et crémeux de l'avoine - pour cette oatmeal sour ipa. Un peu fine en bouche avec une base de grains-malts un peu trop en retrait au profit des bretts.
Regoutée 15 juin avec Vincent, score reste le même.
Dorée pâle hazy, col blanc.
Arôme au nez frin fruité tropical, frutis à noyaux avec des effluves de funk en rétro-nasal un peu sur les bretts.
Palais est finement 'sour', note tropicale - ananas, fruits de la passion, agrumes, fruits à noyaux. Profile épais et crémeux de l'avoine - pour cette oatmeal sour ipa. Un peu fine en bouche avec une base de grains-malts un peu trop en retrait au profit des bretts.
Regoutée 15 juin avec Vincent, score reste le même.
Tried
from Can
on 21 May 2022
at 08:28