Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Bottle from Le Petit Casino: pours deep gold with whjte head. Aroma is light yeast, plenty of honey, some ambiguous fruitiness. Taste is light bitterness, ample sweetness. Fine, but hardly worth mentioning. That said, its restraint could be copied by third tier American brewpubs when they attempt this style.
Appearance - 5 | Aroma - 5.5 | Flavor - 3.5 | Texture - 4 | Overall - 4
Smell-weak to medium, fruits, juice, fermented fruits.
Foam- thin sour tones, malt, acidic feel. Head is quite large, white or light brown in color. Sticks.
Appearance- generic black cap, simple classic label. Clear brown-orange in color.
From - snifter
Taste - weak malt, weak fruits, some sourness, some fermented fruits, some sweetness. Overall sour-sweet, not exactly my type.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 6
33cl Fles, 2018 special edition. Donkerbruine tot zwarte kleur, beige kraag. Port, donker fruit, alcohol, ruikt als een quad en smaakt ook zo, maar dan mierzoet, pruimen, dadels, ik proef niks van een stout in dit bier. Ik was in de stemming voor een zwart gebrand bier en kreeg een mierzoete quad. DNF. Medium body.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
This bottle was a volcanic gusher. Murky orange copper with a tall frothy head. Big bright fruits, wood, toffee, bourbon, ripe fruits, honey, a touch of booze. Full bodied. Finish is sweet with fruit, caramel, oak. Very refined and a nice beer. Just wish I didn’t lose a ton of it by gushing.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 8
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En in Middelkerke mijn verwonderde smaakpapillen blij gemaakt op 15-03-2026.
Monk’s Cafe Grand Cru wordt gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge, dit is één van de oudste familiebrouwerijen van België, bekend om iconische bieren zoals Gulden Draak en Piraat. Het begon toen Jean-Baptist De Bruyne in 1784 in Ertvelde startte met brouwen naast zijn landbouwactiviteiten. In de 20e eeuw nam de familie Van Steenberge de fakkel over, waarna de brouwerij haar huidige naam kreeg. Vandaag staat de zesde generatie aan het roer onder leiding van Jef Versele. De brouwerij combineert traditionele recepten met moderne technieken en exporteert wereldwijd. De naam verwijst naar het bekende biercafé ‘Monk's Café’ in Philadelphia (VS), waarvoor het oorspronkelijk als huisbier werd ontwikkeld.
MONK’S CAFE GRAND CRU is een helder donkerbruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit moussig schuim produceert. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt een beetje nadien in elkaar tot er nog een gelijkmatig laagje van enkele mm’s overblijft. Ik heb geen CO2 belletjes gezien.
HET AROMA:
Zuurtje, zoetig, karamel, een houttint.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een gladde textuur. Medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Een zeer licht zuurtje, karamel, een lichte droge tint en een rode wijn hint. Is licht plakkerig en verfrissend. De karamel en het zoete vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zacht lekker en licht zoet-zuur biertje. Verrassend toch. Voor iedereen die wil kennismaken met een ‘Sour Ale’.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Monk's_Cafe_Grand_Cru-b-4773.html
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
On tap at TripelB Worcester, Wednesday 4th March 2026. Pours gold with a light haze and a very large off white head. Warming, the rum comes through, a little bit boozy, soft mouthfeel, good carbonation, lovely depth of flavour. Score 7.6
lore (8010) reviewed Pastor'Ale from Brouwerij Van Steenberge 1 month ago
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
opalescent orange to amber colour, medium sized dense ecru head; aroma of malty-grainy, yeasty, orange peel oily, some honey-like and maybe fruity notes; taste of hoppy bitterness, some malty and honey-like notes; well, I would not say that it is a top notch Belgian beer, but drinkable, for sure
gave a cheers!
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 7.5
Cloudy deep gold with a two finger tall off-white head of good retention. Peach estsrs, pale malt, candy, rum, tannins, vanilla, spicy notes, grassy hop. Distant funk. Warming alcohol. Light sweet & bitter. Pretty good.