The Piggy Brewing Company
Microbrewery
in
Liverdun,
Grand Est,
France 🇫🇷
Associated Venue: The Piggy Brewing Company
Established in 2018
Contact
Description
The pig philosophy was born in Lorraine, among the "Gros". With us, everyone is "fat" and you don't have to be physically imposing to be "fat" in your mind. Note, however, the deep respect we have for the most sensitive among us because, to quote a quote from Mr. Audiard who is dear to us, "When the guys of 130kg say certain things, those of 60kg listen to them. "
The porcine philosophy above all reflects the character traits of piglets, both jovial and epicurean, as quick to chouille as to taste a mousse in the rules of the art. She also has the will not to take herself seriously even if it does not prevent anything from knowing how to assert herself.
Having the Pig Spirit is also knowing how to share with friends. So let's start by opening up a good beer!
Swine friendships,
The Big Three.
The porcine philosophy above all reflects the character traits of piglets, both jovial and epicurean, as quick to chouille as to taste a mousse in the rules of the art. She also has the will not to take herself seriously even if it does not prevent anything from knowing how to assert herself.
Having the Pig Spirit is also knowing how to share with friends. So let's start by opening up a good beer!
Swine friendships,
The Big Three.
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Hazy pinkish colour, white foam. Fruity aroma of raspberries, light sweet notes, a hint of safran?
Tried
on 27 Sep 2019
at 12:06
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft @ BBP Wanderlust festival 2019, shared with RB Belgian team. Orange trouble, col fin blanc retombant vite. Arôme au bouquet fruité marqué par l’abricot et petite touche tropicale de mangue en rétro. Pointe de levure, sec avec caractère abricot un peu purée et fermenté. Petite pointe épicée - houblon ajoute une note de tropical - fruit de la passion, note fine herbacée - fini un peu trop épicée sur la levure?
Tried
from Draft
on 26 Sep 2019
at 13:57
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft @ BBP Wanderlust festival 2019, shared with RB Belgian team. Paille trouble, col fin blanc. Arôme au bouquet fruité léger en mirabelle avec une petite note de grains et de Berliner - la safran est difficile à noter sans savoir qu'il est utilisé. Palais est léger présentant une fine acidité, bready avec une petite touche fuitée de la mirabelle. Crisp, avec un fini plutôt doux sur les malts, côté sour plus mitigé.
Tried
from Draft
on 26 Sep 2019
at 10:59
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bouteille de 33cl de Vinochope, Perpignan. BB 01/2020. Dorée sur léger trouble, col épais blanc. Arôme au nez fruité sur les agrumes - citron vert et pamplemousse, petite touche de drêche. Palais est léger et super rafraichissant, grains concassés, drêche avec une petite note virant sur le fumé. Houblonné modéré qui apporte une bonne balance - fruité / fin tropical.
Tried
on 26 Sep 2019
at 08:35
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Draft @ BxlBeerFest 2019, day 2. Dore, col blanc fin. Arôme au bouquet houblonnée sur de belles agrumes dont un nez fin sur le pamplemousse. Pas vraiment de grosse différence au niveau 'sour'. Palais est houblonné - agrumes, petite touche d’abricots fermentés - bretts ? Pamplemousse, effervescence moyenne-basse avec un léger grains malté en fin de bouche.
Tried
from Draft
on 26 Sep 2019
at 07:40
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Draft @ BxlBeerFest 2019, day 2. Rosée sur léger trouble, col fin rosé. Arôme marqué par la framboise, terreux avec léger fleuri et un fin bouquet safran plus difficile à marquer. Palais reste axé sur la framboise, effet terreux, acidulé avec composante acerbe, safran plus en retrait et dur à noter sans en avoir sa présence. Le tout fini grinçant aux dents et au final sur un effet un peu Berliner.
Tried
from Draft
on 25 Sep 2019
at 15:59
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Draft @ BxlBeerFest 2019 - day 2. Paille léger trouble, col épais blanc crémeux. Arôme sur pas mal de houblons - dank factor - agrumes et tropical à foison ainsi que un léger herbacé avec un léger rétro de grains concassés et petite note de levure. Palais vire un peu sur le neipa tout en gardant une approche ipa, sec en ouche, fruité sur le tropical, notes de pêche et abricot, léger fruit de la passion avec une petite note épicée sur la fin. Effervescence haute qui perdure sur la fin.
Tried
from Draft
on 24 Sep 2019
at 15:43
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Sample @ 6TH WANDERLUST CRAFT BEER FESTIVAL (1st day) shared with tderoeck and sebletitje. F: medium, white, average retention. C: pale blonde, milky hazy. A: orange, tangerine, pine, mellow fruity, tropical fruits, passion fruits. T: medium malty base, orange, pineapple, mellow tropical fruits, pine touch, nice lactic touch and dry on the palate, very good balanced for the style, fully enjoyed.
Tried
on 24 Sep 2019
at 14:59
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Sample @ 6TH WANDERLUST CRAFT BEER FESTIVAL (1st day) shared with tderoeck and sebletitje. F: big, tanned, good retention. C: dark, opaque. A: rich chocolate, bit vinous, dark dried fruits, cocoa, woody. T: rich dark malty base, chocolate, cocoa, dark fruits, nutty, dark cherries, bit woody, soft carbonation, very nice balanced, fully enjoyed.
Tried
on 24 Sep 2019
at 14:58
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Draft @ BxlBeerFest 2019. Dorée voilée, col blanc. Arôme au bouquet houblonné et fruité mettant en avant de belles effluves d'agrumes - retrouve un léger rétro malté cara pâle, et une petite note de levure. Palais est houblonné léger, qcq sédiments levure dont une note épicée - je note une belle palette d'agrumes et de tropical avec un petit effet pamplemousse qui revient sur la fin.
Tried
from Draft
on 24 Sep 2019
at 08:38