6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Bottle at home (courtesy of the bartender of Hoppy Ending in Naples, thanks a lot!), cellared for over a year. Pours copperish deep golden with no head. Nose is candi sugar, light esters, sweet booze. Taste is sweet booze, caramel, light malty notes, moderate oxidized notes, some faint vinious character. Closes with long lasting, warming sweet booze, has light to medium body (certainly not enough for the ABV) and soft carbo. Not sure if the aging did it any good (or, in fact, harm), but in this form it’s kinda mediocre.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 12:01
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso propende per il fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, pane cotto di recente, erba, agrumi e frutta passita.
Tried
on 18 Feb 2025
at 12:03
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Bottiglia. Arco olfattivo dominato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di aspetto trasparente. Bollicine fini costituiscono la forma della frizzantezza, con carbonazione bassa. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, frutta secca, resina, agrumi, pompelmo, arancia amara e ananas.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Bottiglia. Il naso riconosce segni di luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è pregevole. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto nebbioso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è carico. La forza gustativa è molto elevata e la durata è buona e duratura. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, pompelmo, arancia amara, ananas e mandarino.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è molto elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, amaretto, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:07
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione frizzante, vivace, persistente ed insistita. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconoscere sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi e pompelmo.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:56
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at Oak, Napoli, Italy. Pours opaque brown, scarcely transparent, with limited fine white foam. Aroma is malty, a little nutty, fig. Body is slightly dense, with average carbonation. A little stickiness. Taste is fairly sweet. Final is average, with a little residual sweetness.
Tried
from Draft
on 07 Sep 2023
at 22:32
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Tap at Beer & Food Attraction 2023, in Rimini, Italy. Pours pale gold, transparent, with fine white foam. Aroma is floral, a bit herbaceous. Body and carbonation are average. Taste is fairly bitter, though with some sweet underlying base. Final is average.
Tried
from Draft
on 24 Feb 2023
at 08:38
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tried
on 20 Nov 2022
at 02:09
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
A lovely Italian tripel, sweet but classic, light hops, low bitterness. Rich and malty, long finish. Lovely.
Tried
on 16 Oct 2022
at 21:31