Birrificio Epica
Microbrewery in Sinagra (ME), Sicily, Italy 🇮🇹
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Italy Area Artiginale 1, Sinagra (ME), 98069, Italy
6/10
Tried
on 30 May 2018
at 17:41
6.4/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 3.5
All'olfatto si esprimono sentori di liquirizia, caffè e cioccolato. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma è di persistenza breve. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di colore come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato. L'amaro è medio. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano impressioni di miele, caffè, liquirizia, nocciole tostate e frutta secca.
Tried
from Bottle
on 28 May 2018
at 09:01
2.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 3
Texture 4
Overall 2.4
Sentori di floreale vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è ambrato. Il corpo è medio. L'amaro è moderato. L'intensità gustativa è appena percepibile. La continuità gustativa è corta. Al palato arrivano indizi di caramello, miele, cereali, metallo, stantio, carta e gesso.
Tried
from Bottle
on 02 Apr 2018
at 18:19
4.3/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 2.4
Sentori di fruttato vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, come al piano inferiore. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano note di caramello, miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina e alcol presente.
Tried
from Bottle
on 31 Mar 2018
at 17:19
4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.6
All'olfatto si esprimono sentori di orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine fini. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca arrivano sentori di miele e cereali.
Tried
from Bottle
on 28 Mar 2018
at 07:59
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On Tap. @EurHop, Roma 07/10/2017
Color amarillo claro, aromas citricos, sabor citrco cuerpo medio.
Color amarillo claro, aromas citricos, sabor citrco cuerpo medio.
Tried
from Draft
on 14 Oct 2017
at 01:31
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Bottle at U Babbio, Palermo, 03/10/17. Murky amber with a Reddish hue topped with a big old beige head ... floaty things at the base shouldn't see those in an APA. Nose is straw caramel, biscuit, orange peel. Taste comprises bitter orange, straw, caramel malts, biscuit, bready notes, hint of red grapefruit. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close peppered with earthy hop bitterness. Passable APA but sub par for style ... old skool and lacking hop dynamic.
Tried
from Bottle
on 03 Oct 2017
at 15:32
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Tap at Mastro, Malto, Sciacca, Sicily, 2nd June 17. Pours with a slight haze, good head. Aroma is yeast, citrus. Taste is a good clean wheat beer, slight banana, spice, yeast and citrus, palate has medium to high carbonation. Very good.
Tried
from Draft
on 05 Jun 2017
at 04:45
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle at Masseria Susafa, Sicily, 31st May 17. Pours clear. Aroma is light floral, some pine sap. Taste is light floral, some sweetness, refreshing summer sun drinking. Decent.
Tried
from Bottle
on 31 May 2017
at 10:12
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
From the tap at Fiera birra artigianale Forlì. Pours light gold with white foam. Aroma is of grapefruit and lemon. Body is medium. Taste is also citrusy with good bitterness. Finish is relatively short.
Tried
from Draft
on 30 Apr 2017
at 13:40