In de Nacht

Client Brewer in Weert, Limburg, Netherlands 🇳🇱

Established in 2016

Closed in 2023

Contact
Parallelweg 145, Weert, 6001 HM, Netherlands
Description
Wij brouwen met passie en liefde voor het product artisanale bieren zonder enige kunstmatige toevoeging. De bieren ontstaan vanuit de smaakgedachte en zijn daardoor goed culinair inzetbaar. Een grote toevoeging aan het rijpingsproces vinden wij de lagering op houten vaten, waarvan diverse bieren verkrijgbaar zijn.

Het brouwproces vindt plaats in de Weerter Stadsbrouwerij. De brouwinstallatie heeft een capaciteit van 10 hl. en de bottellijn bevindt zich tevens in de brouwerij.

     Show


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

Surprisingly dark, a slightly brown beer, a head is small. Aroma has fruitness with ripe fruits, herbs. Taste has fruitness, herbal spicyness, some earthyness, also bitterness. Medium bodied, would need higher carbonation. Quite unique as a tripel. Herbal.

Tried on 09 Apr 2021 at 16:40


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

A yellow-brown beer, a head is quite small and blond, also some yeast flakes. Aroma has fruitness, riped and also some dried fruits, apricot, plum, apricot marmelade. Taste has dried fruitness, apricot, some spicyness, sweetness. Medium+ bodied. Pretty nice, richness of fruits.

Tried on 02 Apr 2021 at 08:37


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het een diep donkerbruin bier met een medium beige schuimkraag. Het heeft een gebrande, houtige geur. De smaak is gebrand, houtige, whisky achtig en zoetig.

Tried on 26 Mar 2021 at 22:48


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

*rating overgezet 2018* Het is een donker roodbruin bier met een medium beige schuimkraag. Het heeft een wat zurige geur. De smaak is moutig, bitter en caramelachtig.

Tried on 26 Mar 2021 at 22:42


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het een diep donkerbruin bier met rode gloed. Het heeft een bruinig schuim. Het aroma is gebrande mout en koffie. De smaak van chocolade en gedroogd rood fruit.

Tried on 26 Mar 2021 at 21:23


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Can at home, darker orange amber beer, small head. Aroma is malt, sweet, caramel, fruit, citrus. Taste is the same, sweet, fruit, alcohol. not bad,

Tried from Can on 25 Mar 2021 at 20:21


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

A hazy, golden beer, a head is big and blond. Aroma has lemon, generic fruitness, some spicyness of coriander. Tast ehas fruitness, citrus, spicyness, flowers, hint of earthyness and sourness. Medium bodied, high carbonation. Pretty nice, refreshning.

Tried on 22 Mar 2021 at 18:48


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Fles 33cl thuis. Zoeten, rood fruit, caramel, kruidig, licht boozy, rogge, bittertonen, beetje koffie, licht vineus. (12-3-2021).

Tried on 12 Mar 2021 at 22:20


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een donkerbruin nier met een medium beige schuimkraag welke snel weg ebt. Het aroma is chocolade achtig en gebrande mout. De smaak is vol, gebrande mout, chocolade en bitter.

Tried on 02 Jan 2021 at 10:37


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

*rating overgezet 2018* Het is een troebel oranje achtig bier met een dun schuim. Het heeft een moutige en fruitige geur. De smaak is caramel achtig, fruitig en houtig met een wat droge druif achtige afdronk.

Tried on 02 Jan 2021 at 10:35