In de Nacht

Client Brewer in Weert, Limburg, Netherlands 🇳🇱

Established in 2016

Closed in 2023

Contact
Parallelweg 145, Weert, 6001 HM, Netherlands
Description
Wij brouwen met passie en liefde voor het product artisanale bieren zonder enige kunstmatige toevoeging. De bieren ontstaan vanuit de smaakgedachte en zijn daardoor goed culinair inzetbaar. Een grote toevoeging aan het rijpingsproces vinden wij de lagering op houten vaten, waarvan diverse bieren verkrijgbaar zijn.

Het brouwproces vindt plaats in de Weerter Stadsbrouwerij. De brouwinstallatie heeft een capaciteit van 10 hl. en de bottellijn bevindt zich tevens in de brouwerij.

     Show


8.8
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Geprobeerd met Roelzie1986 op Schenk Speciaalbier festival in Aarle Rixtel. Het is een donkerbruin bier met een rode gloed. Het heeft de geur van gedroogd rood fruit. De smaak is gedroogd fruit en houtig.

Tried on 19 May 2019 at 15:07


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Geprobeerd met Roelzie1986 op Schenk Speciaalbier festival in Aarle Rixtel. Het is een troebel roodbruin bier met een volle schuimkraag. Het heeft een wat fruitige geur. De smaak is moutig, dropachtig en wat gedroogd fruit.

Tried on 19 May 2019 at 15:06


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Geprobeerd met Roelzie1986 op Schenk Speciaalbier festival in Aarle Rixtel. Het is een troebel geel bier met weinig schuim. Het heeft een fruitige geur. De smaak is fruitig, hoppig en wat zurig.

Tried on 19 May 2019 at 15:03


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Geprobeerd met Roelzie1986 op Schenk Speciaalbier festival in Aarle Rixtel. Het is een troebel geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een fruitige wat wijnachtige geur. De smaak is fruitig, zacht zoet en wat druifachtig.

Tried on 19 May 2019 at 14:47


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Sampled at NSF Den Bosch. Opaque black color, dark brown colored head. Nice. Aroma is malts, roast quite heavily. Flavor is malts, heavy roast, sharp roasted malt bitter, some alcohol. Not bad though, heavy roast RIS but nice. 8-4-7-4-14.

Tried on 15 May 2019 at 17:36


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Sampled at NSF Den Bosch. Dark brown color, medium sized light brown colored head. Smell and taste malts, some alcohol but within limits, some roast, brown malts, a bit roasty, raisins lightly, dark fruit and dark malt bitterness. Barrel aged? Hmm yeah there are some influences but not very prominently. Pretty nice though. 8-3-8-4-15.

Tried on 15 May 2019 at 17:35


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5

Sampled at NSF Den Bosch. Amber color, beige head. Smell and taste malts, sweetish, some alcohol, more alcohol, light notes of dark fruit. Hmm too heavy for me to like it really. 6-3-6-2-10.

Tried on 15 May 2019 at 17:34


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle shared. Hazy reddish brown with lively beige head. Huge peat, sweet malts, light alcohol, dried fruits, medicinal peat, sugary malts, some more peat, ash, dank spices, tobacco. Solid medium sweet and medium bitter. Almost full bodied. A bit boozy, and the peat overpowers the base beer, the spices and the supposed sherry barrel. It’s not that bad, but very one dimensional and this needs to be shared in a group.

Tried from Bottle on 09 May 2019 at 21:29


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle shared at home, Pink Pepper tasting. Thanks to Maakun. Second beer with pink pepper tonight. Dark brown with offwhite head. Sweet boozy fruitjuice with salmiak and tobacco. Dried fruit, dark bread, booze, peat, raisins, hints of stool and fucking corianderseed, speculaas, anise, gingerbread. Quite sweet and bitter. Full body and soft carbonation.

Tried from Bottle on 09 May 2019 at 21:29


7
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 7

Gedronken tijdens bierfestival Den Bosch. Kleur is donkerbruin. Aroma van hout, rook, koffie en chocolade. Smaak van koffie en rook Nasmaak van peper.

Tried on 05 May 2019 at 14:57