Bouteille 500ml. Couleur noire opaque, mousse moka foncée fuyante. Arôme de malt torréfié, café. Goût de malt torréfié, chocolat noir, légèrement cendré. Carbonatation faible, corps moyen-dense.

Glass, 5-ounce, draught, on the premise, savoured on September 21 2017; eye: straw, lightly hazy, no effervescence, ring of off-white head, average lacing; nose: aromatic herbs, thyme, light floral hops, slight medicinal; mouth: aromatic herbs, thyme, light floral hops, slight medicinal, finale in thyme with presence of hops, lightly bitter, slick texture; overall: surprising

FRANÇAIS
Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 21 septembre 2017; œil : paille, légèrement voilée, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé, dentelle moyenne; nez : herbes aromatiques, thym, léger houblon floral, très léger médicinal; bouche : herbes aromatiques, thym, léger houblon floral, très léger médicinal, légère acidité, finale en thym avec présence de houblon, légèrement amère, texture coulante; en résumé : surprenante

Glass, 5-ounce, draught, on the premise, savoured on September 21 2017; eye: oxidized red, clear, no effervescence, tiny ring of off-white head, slight lacing; nose: fruity, malt, light residual sugar, light cherry; mouth: fruity, malt, light residual sugar, cherry, light acidity, lightly fruity finale with presence of acidity, medium body, lightly below-average carbonation, slick texture; overall: correct

FRANÇAIS
Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 21 septembre 2017; œil : rouge oxydée, limpide, pas d'effervescence, petit anneau de mousse blanc cassé, très légère dentelle; nez : fruité, malt, très léger sucre résiduel, léger cerise; bouche : fruité, malt, très léger sucre résiduel, léger cerise, légère acidité, finale légèrement fruitée avec présence d'acidité, corps moyen, carbonatation légèrement sous la moyenne, texture coulante; en résumé : correct

Glass, 5-ounce, draught, on the premise, savoured on September 21; eye: straw, clear, no effervescence, ring of off-white head, average lacing; nose: floral, perfumy, grain, yeast, fresh, slight peach, woody (?), bourbon (?); mouth: floral, perfumy, grain, yeast, fresh, slight peach, woody (?), bourbon (?), light acidity, wheat, semi-dry finale in floral hops with fruity presence, medium body, rather carbonated, lightly bitter, lightly fleshy texture; overall: quite likable

FRANÇAIS
Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 21 septembre 2017; œil : paille, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc cassé, dentelle moyenne; nez : floral, parfumé, grain, levure, frais, très léger pêche, boisé (?), bourbon (?); bouche : floral, parfumé, grain, levure, frais, très léger pêche, boisé (?), bourbon (?), légère acidité, blé, finale semi-sèche en houblon floral avec présence fruitée, corps moyen, plutôt carbonatée, légèrement amère, texture légèrement charnue; en résumé : bien aimé

Glass, 5-ounce, draught, on the premise, savoured on September 21; eye: golden, clear, no effervescence, ring of off-white head, average lacing; nose: wheat, acidity, pepper, straw, fresh; mouth: wheat, acidity, pepper, straw, fresh, floral hops, dry finale in floral hops with presence of straw, medium-light body, good carbonation, more bitter than expected, slightly harsh texture; overall: fine

FRANÇAIS
Verre, 5 onces, en fût, bue sur place, savourée le 21 septembre 2017; œil : dorée, limpide, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc cassé, dentelle moyenne; nez : blé, acidité, poivre, paille, frais; bouche : blé, acidité, poivre, paille, frais, houblon floral, finale sèche en houblon floral avec présence de paille, corps moyen-léger, bonne carbonatation, plus amère que mes attentes, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien

En fût chez Tête d'Allumette. Couleur jaune dorée translucide, mousse blanche. Arôme de Brett fermier, malt, herbal, foin. Goût de malt, Brett, houblon herbacé, amertume moyenne-élevée, sèche. Carbonatation faible, corps moyen.

En fût sur place. Couleur jaune paille trouble, mousse blanche. Arôme de pain, fruité, zeste de citron. Goût de houblon épicé, malt, amertume moyenne-élevée, zeste de citron, pain. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense.

En fût sur place. Couleur or translucide, mousse blanche. Arôme de houblon résineux, poivré, pamplemousse, goyave. Goût de houblon résineux, poivré, malt, zeste de pamplemousse. Carbonatation moyenne, corps moyen.

En fût sur place. Couleur jaune doré translucide, mousse blanche. Arôme citronné, houblon herbacé, floral. Goût de malt, amertume moyenne-élevée, houblon herbacé, citron. Carbonatation moyenne, corps moyen.