Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

EU local swap 3/19, danke an Taboada. Weich malziger Beginn, intensive Kaffeearomen, wenig Alkohol, cremig. Trockener Hintergrund, Espresso, leicht steigende Süße. Langer malziger Abgang, die vorhandenen Aromen intensivieren sich. 12/12/12/13/13/12

Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

Le vieillissement en fût de porto a beau être court (1 mois et demi) cette quadruple jouit de beaux arômes qui font réellement sa force avec prune, poire, prune, poivre, caramel et donc porto. L'alcool à 9% est également bien efficace, permettant de bien structurer la bière et de lui donner le tempérament nécessaire, et l'amertume est également bien dosé conférant ce brin de fraîcheur salvateur. Je suis tout de même curieux de savoir si une maturation plus longue en barrique ne lui permettrait pas d'être encore plus aboutie. Petit regret tout de même sur le final qui peine sur la longueur et sur la complexité qui n'est pas mauvaise, mais qui, pour le genre peut être plus poussée. En verre, le blond limpide parcouru par de grosses bulles est acceptable pour le genre. Aucune mousse n'est présente à la surface. Le nez est sur la prune, la pomme, la poire, le caramel et le porto. L'attaque démarre piano sur l'intensité avec cependant de beaux arômes (ceux décrits au préalable) et une bonne fraîcheur. La deuxième bouche est la plus intense et la plus robuste. La corpulence est alors excellente. Pas d'évolutions côté aromes cependant. L'alcool se renforce en arrière-bouche, conférant un bon tempérament à la quadruple, alors qu'en même temps, l'amertume diminue. Le final nous laisse ces beaux arômes en bouche mais avec une intensité décroissant rapidement. Cette quadruple a beaucoup de potentiels, mais je suis certain que sur cette base, le brasseur pourrait faire encore mieux.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Draught, half pint. @«O Bandullo», Compostela. Backlog. Orange colour with a medium off-white head. Aroma is intense citrusy and malty. Taste is orange peel and intense citrusy hops leading to a medium bitter hoppy finish. Next one please!

Citrus, fruity, yeasty, nutty, floral, herbal, grassy

Sour, roast, milky, old stale hickory coffee, brrrr

Sweet, citrus, plastic, fruity, juicy, caramel

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl can. A almost black beer with a mid-sized good lasting tan head. Aroma of heavy sweet dark malt, mild roasted malt, melasse, bourbon, coffee. Taste of roasted sweet dark malt, coffee, burned malt, melasse. Slightly boozy.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

17 August 2019. At Gents Bierfestival X. Cheers to Anke, Kevin & the crew! Clear golden with a lasting, small, foamy, white head; slowly thinning away. Aroma of grapefruit peel, ripe peach, pineappel, mango, yellow apple, pepper, lime. Taste is light to medium fruity sweet, 'classic' apple mixing with 'tropical' pineapple & peach; bready maltiness supporting bitter grapefruit & orange peel, with an edge of spices & sourish lime. Bit of a yeasty character developing in the dry, floral hoppy finish where orange & grapefruit linger; subtle dash of triple sec-like alcohol. Medium body, slick-oily texture, soft carbonation. Slightly underwhelming for its genre.

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl Bottle from Vonk. Deep golden amber colour, white head. Aroma of apple sauce, white raisins, alcohol, smells old. Flavour is sweet, malty, apple sauce, raisins, coriander seed, alcohol, light spicy, bitter finish. Medium to full bodied.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9

Can at tasting. Rating lost somehow. Tried to reconstruct this. Opaque black color, light brown head. Smell and taste malts, coffee, soft roast, dark malt, bitter. Very nice. 8-4-8-4-17