Contact
Description
Brouwer - eigenaar Luc Vermeersch heeft een grote interesse voor traditionele ambachten. Niet vreemd dus dat hij destijds in zijn tuinhuis een broodoven en kleine brouwerij heeft geïnstalleerd. De minibrouwerij van 30 liter had hij in 1997 in Finland gekocht. Hij kreeg van de fabrikant juist geteld één weekend opleiding. Door veel zelfstudie en het maken van talloze kleine proefbrouwsels groeide zijn brouwkennis en -interesse. Na 10 jaar brouwen schreef hij zich in voor een brouwcursus. Tijdens het cursusjaar smeedde hij plannen voor een grotere brouwerij en begon hij her en der delen van de installatie te kopen. In april 2008 was brouwerij De Leite een feit.
5.6/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Roodbruin bier zonder schuim. Smaak is fruitig zuur met iets van bramen, rode bessen, krieken en wat rum in de verte. Voor mij net iets te zuur, maar wel een fijn aroma van fruit.
Tried
from Bottle
on 09 Apr 2023
at 15:51
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Clear golden colour with wispy head and no carbonation. Aroma of woody vanilla and sweet dried fruits. It's a very sweet beer but with a tangy note too. Flavour has vanilla, boozy rum, raisins.
Tried
on 24 Feb 2023
at 19:04
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottled. Hazy yellowish orange colour with a mediumsized white foamy head. Leaves ok lace. Aroma is tart fruits, some rather burnt wet wooden tones with leathery elements as well as some mild vinegary tones. Flavour overriped fruits, some mild floral tones with wood and also some vinegary tones. Indeed very strange brew, but at the same time I get confused if it was meant like this or not, as it does work somewhat well. Not even near a normal Tripel though.
Tried
from Bottle
on 30 Jan 2023
at 23:45
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottled. Dark brown colour with a small beige head, that leaves some lace. Aroma is nutty, some tartish cherries, mild nutty tones with some chocolate and mild toffee too. Flavour is berries, some spiciness, tobacco, leather, yeast and mild nutty tones to it.
Tried
from Bottle
on 25 Jan 2023
at 19:49
6/10
Sour, acidic, balsamico, cherries, berry skins
Tried
from Bottle
on 21 Jan 2023
at 22:09
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Thx to Jef V. for this bottle. Unklar, brass color and a white head. Sour nose, acidic, lemony, touch of vinegar. Taste starts sour, a fine sweetness, acidic, malty, slightly yessty. Nice work!
Tried
from Bottle
on 19 Dec 2022
at 09:04
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Tap at Moeder Lambic Original, Bryssel. Color is slightly cloudy golden with small white head. Aromas and flavors: Fruits, some hops, some Belgian yeast elements, malts....
Tried
from Draft
on 08 Nov 2022
at 16:12
Tried
on 30 Oct 2022
at 12:21
Tried
on 30 Oct 2022
at 12:20