De Leite

Microbrewery in Oostkamp, West Flanders, Belgium 🇧🇪

Established in 2008

Contact
De Leiteweg 32, Oostkamp, 8020, Belgium
Description
Brouwer - eigenaar Luc Vermeersch heeft een grote interesse voor traditionele ambachten. Niet vreemd dus dat hij destijds in zijn tuinhuis een broodoven en kleine brouwerij heeft geïnstalleerd. De minibrouwerij van 30 liter had hij in 1997 in Finland gekocht. Hij kreeg van de fabrikant juist geteld één weekend opleiding. Door veel zelfstudie en het maken van talloze kleine proefbrouwsels groeide zijn brouwkennis en -interesse. Na 10 jaar brouwen schreef hij zich in voor een brouwcursus. Tijdens het cursusjaar smeedde hij plannen voor een grotere brouwerij en begon hij her en der delen van de installatie te kopen. In april 2008 was brouwerij De Leite een feit.

     Show


6/10
Veelbelovende aanzet met o.a. Porter-smaken maar al bij al wat waterachtig van afdronk
Tried from Bottle on 08 Feb 2021 at 17:50

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
330ml bottle online from Etre Gourmet. Pours ruby tinged dark brown with a decent beige head. Aroma: classic oud bruin, vinegar hints, liquorice, toffee, leather. Taste: light tartness, sweet 'n' sour vinous, toffee, berry hints. Medium bodied with ample carbonation.
Tried from Bottle on 02 Feb 2021 at 22:46

7.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Bottle. Color: Clear golden to orange amber, large frothy white head. Aroma: Tart, some wild yeast and wood, Lambic-like with some subtle spicy notes. Taste: Combination of Lambic like moderate tart, fruity berries, citrus notes, wild yeast funk and lightly spicy and very lightly smoky, moderate to over moderate bitter Saison. Dry mouthfeel, especially at the bitter and fruity finish. Just under medium body, just below average carbonation. Starting somewhat more to the Lambic side when freshly opened, going somewhat more to the bitter and Saison side when standing longer. Nice one.
Tried from Bottle on 23 Jan 2021 at 19:39

8/10
Tried from Bottle on 22 Jan 2021 at 09:31

7.6/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7.5
Sampled from bottle. must have had it before during Tour De Geuze, but seems like I didn't take notes (or lost them, who's to say) . Pours an unclear amber. Medium sized head, medium to medium high stability. Scent is mostly the lambic funk (including the typical apple aroma of an Oud Beersel! ) , some oak. Taste has surprisingly intense smoke, but it's no overkill, as the lambic joins in later and washes quite a lot of smoke away. Fairly dry. Mild sourness. Quite a bit buttery, but it seems to work in this beer. medium body, medium to medium high, sharp carbo. Hey, there's a smokey beer out there I actually like !
Tried on 21 Jan 2021 at 15:18

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
Fles 33cl thuis. Brett, zurig, fruitig, hoppig, malttonen, vineus, hout, wat karton, citrustonen. (3-1-2021).
Tried from Bottle on 03 Jan 2021 at 15:48

7/10
Tried from Bottle on 24 Dec 2020 at 15:26

4.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 3 Texture 4 Overall 4.5
Bière 33 cl trouvée chez Saveur Bière. Nez peu engageant et en bouche, une bière très acide, conforme au genre mais ce n'est pas mon registre, elle a fini dans une pâte à crêpes.! (M)
Tried on 13 Nov 2020 at 19:38

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Fles 33cl thuis. Fruitig, wat kruidig, zoetig, redelijk zacht, yeasty, geel fruit, licht scherp. (6-11-2020).
Tried on 06 Nov 2020 at 21:04

5.5/10
Tried from Bottle on 05 Nov 2020 at 20:38