DrinkDrink!
Client Brewer in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Established in 2017
Après avoir, pendant des mois, expérimenté et testé différentes recettes dans la cave de Jean, organisé plusieurs séances de dégustation en petit comité, nous avons décidé de sortir notre première bière, une blonde BIO, légère et rafraîchissante : la Bicyclette pale ale.
Un premier brassin de 800 l est réalisé à la brasserie Saint-Lazare, où nous avons trouvé l’infrastructure nécessaire, bien sûr, mais aussi la convivialité que nous recherchions.
Depuis, notre bière est brassée à la brasserie Anders!, ce qui nous permet de brasser de plus grandes quantités et d'être certifié bio. A terme, notre objectif est de brasser nos bières à Bruxelles dans nos propres installations. Mais nous prenons le temps de faire les choses bien. Nous travaillons sur une deuxième bière qui devrait être produite fin 2018.
Rubin77 (10150) reviewed Trottinette Alcohol Free IPA from DrinkDrink! 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl bottle from Färm Hankar bio shop in Brussels. F: medium, white, quick gone. C: blonde, hazy. A: orange, tangerine, pineapple, bit mango. T: light malty base, watery tangerine, tropical fruits mix, decent long lasting bitterness, soft carbonation, nice refreshing beer, good for the style, enjoyed for sure.
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 6
Draft @ Gist Bar.
Pâle dorée assez trouble, le col est blanc épais et crémeux, ce qui est assez surprenant pour une sour d'avoir une telle présence de col.
Arôme est de suite marqué par des effluves pâtissière - malts le bouquet d'orange sanguine est trop en retrait, rétro léger fleuri et repris par ce côté épais levure.
Palais présente un côté Berliner assez épais en bouche avec un effet grains concassés farineux marqué expliquant peut-être le trouble de la bière - pour cela que l’associe cela à un côté pâtissier. L'apport acidulé de l'orange sanguine est plus en retrait. Le fini est subtile en acidité et garde un léger fleuri.
Pas mauvaise mais trop épaisse pour une sour fruitée d'autant plus que le fruité reste trop discret.
Bierridder (4160) ticked Cargo from DrinkDrink! 3 years ago
Bierridder (4160) ticked Single Speed - Rakau from DrinkDrink! 3 years ago
Benzai (24278) reviewed Bicyclette Pale Ale from DrinkDrink! 3 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 5.5
Bottle at home. Clear yellow golden color, full sized white head. Smell and taste malts, bitter hoppiness, bitter. A bit thin bodied. Medium carbonation. Meh.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Sampled @ Zythos Beer Festival 2022. A hazy yellow golden beer with a white head. Aroma of grassy and juicy hops. Taste of juicy hops, mango, citrus, nice.
beerhunter111 (50413) reviewed Single Speed - Rakau from DrinkDrink! 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Sampled @ Zythos Beer Festival 2022. A hazy orange golden beer with a white lacing. Aroma of mild sweet orange fruits, grapefruit resinous hops. Taste of mild resinous hops, orange fruits, grapefruit.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
Sampled @ Zythos Beer Festival 2022. A hazy yellow golden beer. Aroma of red currant grapes. Taste of sour fruits, grapefruit, zest.
Brewery Stats
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Score
Not enough ticks to qualify for a global score |
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| Beers | 16 |
| Ticks | 90 |
Top Reviewers (Not including batches)
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beerhunter111 | 11 |
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Koelschtrinker | 11 |
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Bierridder | 10 |
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tderoeck | 8 |
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Sebletitje | 6 |
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Rubin77 | 4 |
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Maakun | 4 |
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jefverstraete | 3 |
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Alengrin | 3 |
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Benzai | 3 |