Bottle: Poured a lightly hazy color ale with a large slightly off-white foamy head with good retention and some good lacing. Aroma consists of clean crisp cereal with lightly dry hoppy notes. Taste is very refreshing with a very nice malt profile with clean cereal notes with a dry hoppy finish that is quite enjoyable. Body is quite full with good bottle conditioning and good carbonation. Very well brewed with great drinkability factor.

Bottle: Poured a lightly hazy bright amber color ale with a nice foamy head with good retention and some lacing. Aroma consists of light hoppy notes with a medium sweet malt base. Taste is a not has hoppy as expected (though bottle is a bit old) with nice dry caramel malt notes. Body is about average with good carbonation. Easily drinkable overall with limited complexity.

A hazed golden amber saison with a thin white head. In aroma, doughy malt over herbaceous hops, mandarine pulp,not bad. In mouth, an oily cloying malt with citrus pulp, faint hops, fruity esters, so-so.

Pours a dark brown colour and small amounts of red highlights glowing through. Its mocha cap is big, bubbly, creamy, foamy, with lots of retention and decent lace. A cascade effect is created for a short period (at first pour). Sweet aromas of maple syrup and molasses at first. Then, the oat really stands out with hints of hops. Silky, yet watery mouthfeel with not much stickiness. Burnt malt flavour that lingers the whole way, but not overly powerful. Mild bitterness in the finish. Notes of coffee, molasses, wood, vanilla and a little annoying one with the mix of hop and malts. I just can’t find what it really is, but it bugs me. The rest is not bad at all, but I still have a bunch of other Oat Stouts that I prefer.

Very modest brown head with a jet black body with ruby hints around the edge of the glass. Aroma of grass, polished leather, motor oil. Flavour is chocolate notes mixed with dark leather and a sour finish. Okay mouthfeel. Decent and drinkable but not a standout.

Bouteille 500ml. De couleur ambrée foncée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de raisins verts sucrés, notes d’abricots et de pêche) aux notes épicées, de grains de céréales sucrées, léger de houblon herbeux et de pain avec des notes de sucre bonbon et de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture huileuse aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes, léger de raisins verts, traces de pêches) accompagné de petites notes d’épices lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt sucré avec un léger goût de pain et de caramel ainsi que des traces de sucre bonbon puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) aux petites notes florales. Post-goût moyen, moyen-léger amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (notes de moût de raisins, traces de zest d’agrumes).

A hazed reddish brown ale with a thick creamy dark moka head. A nice aroma of caramel malts, overlayed with fine herbaceous hops. In mouth, a super grainy caramel malt with light coffee grinds, some nice British hops, very smooth and balanced. A nice nutty rousse indeed. 500 mL bottle from Omni/Jovi, 4.49$.

A very hazy golden wit with a thin white head. A very nice and pungeant aroma of cloves, spices, vanilla and hops. In mouth, a smooth and classy wit with cloves, ginger, tingly, a bit light. Tasted Jan. 30 2010.

Bouteille 500ml. De couleur cuivrée et voilée. Nez de sucre bonbon, de levures fruitées (agrumes, notes de pêches) et épicées (poivre doux, notes de coriandre), léger de céréales et de houblon herbeux (herbes fraîches) avec des traces d’alcool et de pain au bananes. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement crémeuses et aux petites notes huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes, traces de pêches), épicées (poivre doux, léger de coriandre) et aux peitites notes sauvages lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de sucre bonbon avec des notes de céréales et de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbes fraîches) aux notes terreuses et provenant aussi de levures épicées (regain de poivre) et de traces d’alcool. Post-goût moyen et un peu sec, moyen-léger amer de houblon herbeux aux petites notes terreuses avec un moyen-goût fruité (zest d’agrumes).

A deep black porter with a thin moka head. Pleasant aroma of coffee grinds and caramel, butterscotch notes, and light berry notes. In mouth, a smooth bitter chocolate with herbaceous qualities, light coffee grinds, a bit off, but overall quite nice.