Canediguerra

Microbrewery in Alessandria (AL), Piedmont, Italy 🇮🇹

Established in 2015

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Via del Prato,11, Alessandria (AL), 15121, Italy

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3.5/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 8 Texture 4 Overall 12
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona.Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, nocciola, frutta secca, erba, agrumi e spezie.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:49

3.7/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 8 Texture 4 Overall 16
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta e persistenza. Le bollicine sono grandi. Il liquido appare opalescente. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato e c'è anche una componente mediamente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di zucchero miele, crosta di pane, frumento, pepe e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:46

3.4/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 14
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di sottobosco. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta e persistenza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è velato e anche qui la grandezza delle bollicine è media. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, agrumi e frutta passita.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:46

3.3/10 Appearance 3 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 12
On tap @ XII Edizione di Cheese in Bra. Un arco olfattivo dominato dall'orzo e dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. La parte liquida è di aspetto opalescente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è medio. L'amaro è non è invasivo e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frumento, sour, spezie, cereali, un accenno di resinoso e banana.
Tried from Draft on 17 Feb 2025 at 11:41

3.3/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 13
Bottiglia. Un territorio olfattivo dominato dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la durata è buona e persistente. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di caramello, miele, liquirizia, amaretto, frutta secca, resina e agrumi.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

3.3/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 14
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo e dal fruttato. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, luppolo, resina, agrumi, albicocca e sour.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:08

3.6/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 16
Lattina. Arco olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro rientra nella media. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è amarognolo e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato prevalgono impressioni di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo e agrumi.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

3.4/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 14
Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è discreto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano impressioni di miele, pane, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

3.2/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 13
Lattina. Il gusto al naso viene attratto dal frumento. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare limpido. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca si trovano sentori di miele, crosta di pane, frumento, frutta secca, erbaceo ed agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 7
A bit thin but not thin, if that makes sense. Simple notes of toasted dark malts, faint roasted bits, lightly sour, a bit of chocolate, and light earth. Pretty quick finish. The light body and simple, classic porter notes keep this squarely in the easy to drink category. It’s nice.
Tried from Bottle on 11 Feb 2025 at 22:19