5.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Verzet Baby Jesus, ein Imperial Porter mit Kirschen und Kaffee, Fläschchen (Exp: 21/09/25) aus Tausch - thanks, Jef! - Fast schwarz, beigefarbener Schaum. - In der Nase massives, trocken bitteres Röstmalz, Espresso, Bitterschokolade, ein Hauch von Rosinen, fruchtige Säure und gedämpfte herbale Herbe, leiser Alkohol. - Antrunk fett und deutlich säuerlich röstmalzig mit Espresso, Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und einer Andeutung von weihnachtlichen Gewürzen. Ohne Süße aber mit kräftiger Mokkabittere, die den Hopfen überflüssig macht. Milder rezent, vollmundig, glatt; perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang dominiert die Säure, zwar nicht so sehr daß man eine Infektion annehmen muß aber doch auf Kosten der Malzigkeit und der nur zu ahnenden, leise herbalen und zitronigen (oder ist das die Sauerkirsche?) Hopfung. - Ein Erlebnis aber kein Genuß - dafür ist die Säure zu aufdringlich. Verlangt gebieterisch nach etwas Süßem (Lebkuchen oder Dominosteine) zum Ausgleich. (20.10.2024.)
Tried
on 20 Oct 2024
at 20:08