7.8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Caldera Chocolate Lavender Pink Peppercorn Imperial Stout 8.8% Deep coal black with a thick rocky tan foam that leaves copious lacing and lingers. Very full bodied. The aroma is cake like - that lavender, chocolate and pink peppercorn combine to create something shake or pastry like. The taste has perceived sweetness but isn’t sugary, It delivers the same flavors as the aroma. It paired well with ginger snap cookies that brought out some roast dark malt character. Probably the most interesting beer I’ve had from Caldera.
Tried
on 02 Jan 2022
at 12:02
6/10
0,3 litre Can, from Systembolaget Charlottenberg. Amber with big beige head. Malts, hops, Fruity, strong, boozy, some herbal bitterness.
Tried
from Can
on 23 Dec 2021
at 21:37
7/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 8
500 ml bottle from Harry & Davis in Medford, OR. Pours dark gold with a large white head. Aroma of tart mixed tropicals. Med body or so. Flavor is tart, mildly sour. There's blood orange with something like green guava - there's some prickliness that suggests passion fruit. Finishes with some malt that's not all that tasty. Interesting. Different.
Tried
from Bottle
on 10 Oct 2021
at 23:53
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Can, huge thanks either Mowbeer or Tony K for sharing. Brownish body, off white head. Chocolate, lavender and minty notes in the aroma, fairly along the lines of what one might have expected from this. Lean taste, mint chocolate, citric notes, lavender is lighter here, ends a bit dry and bitterish. Very much interesting!
Tried
from Can
on 20 Sep 2021
at 09:02
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Ein Bier, das sich selbst den Titel Robust Porter gibt und ich muss sagen, dass das ganz gut passt. Ein schön vollmundiger Porter mit schokoladig-kakaolastigen Aromen, das gewiss urig ist, ohne muffig zu wirken. Wirklich gut gelungenes amerikanisches Porter.
Tried
on 24 Jan 2021
at 11:37
8/10
Koekjes en zachte bourbon, wat chocola. Ietwat dun, maar 8.5% verklaart dat wel, zonder leeg te zijn. Fijn bier
Tried
from Bottle
on 24 Dec 2020
at 21:58
7.2/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Can.Dark Amber colour with medium fluffy head.Aroma of tobacco and caramel roasted and toasted flavor of burnt malt and bread really nice overall.
Tried
from Can
on 05 Oct 2020
at 09:47
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Burk från SB. Mörkt bärnstensfärgad klar vätska med lågt krämigt skum. Rejäl kropp med karamell och grapemarmeld, värmande alkohol, lite pastill, mineraller, torkad frukt. En hel del humle också med rejäl grapeskalsbeska. Trevlig
Tried
on 04 Oct 2020
at 12:30
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Can from Systembolaget. Can is quite hop forward. Mahognay verging on murk. Strong sweet boozy taste typical of style but also high i hops.
Tried
from Can
on 03 Sep 2020
at 17:06
8.8/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
Même s'il lui manque un petit supplément d'âme cette IPA de la brasserie Caldera, à base d'Amarillo, Simcoe et Centennial, est bien réalisée, bien équilibrée avec à la fois une base dense et une amertume bien pensée et sur des arômes d'orange, pamplemousse et herbes appréciables. Mention spéciale à l'alcool, à 6,1% structurant très bien l'ensemble. En ce qui concerne l'Amarillo, on ne le ressent pas exactement même si je pense qu'il joue sur la complexité aromatique, plutôt bonne. Le visuel est sur un ambré limpide sans mousse. Le nez est sur des arômes pleins sur les résineux, le miel et les agrumes (notamment orange et pamplemousse). L'attaque, sur une bonne amertume sur une base qui reste encore relativement fine. On y retrouve les arômes présents au nez. L'ensemble se densifie en seconde bouche avec une alliance aromatique peu recherchée mais efficace. L’arrière-bouche présente intelligemment une amertume plus saillante, tout comme le final, sur des airs de bitter italiens. Sans être extravagante, belle IPA.
Tried
on 28 Aug 2020
at 15:23