Rosa-rød farge med rosa skum. Lukter litt vin, bær. Smaker lett syrlig. Druer, bær, sitrus. Noe vinøs i avslutningen. BD57, Oslo

Bouteille 75cl, partagée avec Vincent. Bottled 26/01/2022, BB 26/01/2024.
Dorée pâle claire, pas de col - gusher lent à l'ouverture.
Arôme donne de suite des effluves citriques - le bouquet marc de raisin du Viognier ne donne pas vraiment les effluves du cépage en lui-même, peut-être l'effet du marc ou un citrique assez marqué. Je retrouve un léger fruit vert et jaune.
Palais sur un funk marqué, citrique, et une effervescence haute qui ajoute à la sensation de picotement en bouche - pomme/poire, citron vert, note fine d'abricot et une légère amertume de fin de bouche.

Thanks to Giongi

dark brown colour, large, dense beige head; aroma of smoked, roasted nutty and maybe slight coffee notes; taste of smoked cheese, over-roasted nuts, heavy toasted rye bread and slight soy sauce; good one

Nice beer, earthy, dank, bright beer. Funky in the french style. Bodoma Paris

75cl bottle, shared at home with Tderoeck. BB 11/12/2023, bottled 11/12/2021.
Dorée pâle présentant un léger voile, col fin blanc.
Arôme est finement fleuri avec un bouquet discret de miel et cet apport organique - fleuri modéré. Retrouve de fines effluves de funk en rétro-barrique fine.
Palais présente une belle touche 'sour' sans être surfait, c'est léger et délicat, petite impression d'abricot avec un apport délicat du miel de châtaigner. Le tout est finement fleuri, frais, crisp et léger funk.

26/V/22 - 75cl bottle @ Seb and Maria’s place, BB: 11/XII/23 (2022-607) Thanks to Sebletitje for sharing the bottle!

Cloudy blond to beige beer, small aery to creamy yellowish head, a bit irregular, falls down quickly, non adhesive. Aroma: fruity, apricot, sourish, funky, brett notes, woody. MF: ok carbon, medium body. Taste: nice, a little funky, good acidity, fruity, lemony, sourish, bitter touch, apricots, very acidic finish.

Draught @ Moeder Lambic Fontainas, Brussels. Pours cloudy very dasrk brown eith airy beige head. Clear aroma of malt, yeast and dried fruit, with touches of hops. Seeetish flavour of malt, yeast and lactose, with touches of roast and hops. Honts of barrel, in the rather roasty and malty aftertaste. Decent.

From tap (7.5%) @ La Binouze in Paris. Head is big, pink, good retention. Colour is red, hazy. Aroma is sour fruity, woody, grapes, bit red wine, red berries. Taste is light sour fruity, red berries, raspberries, bit woody, grapes, soft carbonation, not BA yet very nice for the style, enjoyed for sure.