7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
On tap at Sovereign, pours a murky orange with some frothy white head. Orange nose, yeasty, doughy. Flavor is grainy, doughy, yeast, orange. Finishes creamy. 7 4 8 4 14
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from Draft
on 03 Dec 2018
at 19:37
5/10
Tried
on 23 Nov 2018
at 13:33
7.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Tap at Hoppy Corner, Paris, 13th November 18. Pours a brown see through beer. Aroma is yeast, peat, floral, spice. Taste is typical Belgian ale with a earthy, peat, slight cararmel, yeast, spice, floral. Lovely take in the style.
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from Draft
on 13 Nov 2018
at 19:54
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 8
Sampled @ Brassigaume 2018. A clear pale golden beer with a mid-sized good lasting white head. Aroma of mild citrusy hops, herbs, hay. Taste of mild citrusy hops, hay, pale malt, wet hay.
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on 11 Nov 2018
at 17:41
6/10
Team event
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from Bottle
on 26 Oct 2018
at 16:10
7.9/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 9
Texture 6
Overall 7.5
Après la Rulles Estivale, j'aborde donc ici la Rulles Houblon Sauvage qui est tout de même sur le même créneau des bières peu alcoolisées, fraîche, sur le houblon. Et sans surprise, les 4,9 % ont du mal à tirer à la fois sur la longueur et sur la profondeur. Et si la Rulles Estivale qui titrait à 5,2% avait la même problématique, elle arrivait davantage à nous charmer par son duo d'houblons Warrior et Amarillo. Ici le Houblon Sauvage confère moins de poésie à l'ensemble. Mais le savoir-faire de la brasserie est toujours présente avec un équilibre quasi parfait pour une bière qui, sans nous enchanter, se laissera déguster en été dans tout bon estaminet. En verre, la robe est blond doré avec un léger voile et une mousse blanche aérée de 5 mm la surplombe. Le nez laisse paraître une bonne amertume avec des arômes de citron, d'agrumes, de verveine et de coriandre. L'attaque reprend sur cette amertume avec en arômes pêche, abricot, miel, épices et verveines. L'équilibre est vraiment excellent. C'est à la deuxième bouche, linéaire, que le manque de présence en bouche se fait ressentir. L'arrière bouche, est quant à elle sur une amertume légèrement herbacée mais peu aromatique et manquant d'ampleur. La suite se recentre également sur l'amertume, faisant un peu plus que ses 35 d'IBU, mais avec moins de complexité et un final un peu court, herbacé accompagné de pamplemousse et de pêche. Pour une Rulles, on est quelque peu déçu.
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on 20 Oct 2018
at 14:49
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
From the 75cl bottle. Pours brown with a frothy beige head. Earthy, smoky aroma. Peat. Moor. Smoke. Taste is bittersweet, rich, earthy, malty. Body is medium. Balanced carbonation. Right up my alley.
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from Bottle
on 17 Oct 2018
at 16:56
8.6/10
—
Appearance 10
Aroma 10
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
De Rulles aura mis encore tout son savoir-faire dans cette Rulles Estivales qui est parfaite pour les chaudes journées d'été. Avec 5,2 %, celle-ci s'en sort plus qu’honorablement même si on ne peut pas attendre une présence en bouche exceptionnelle avec ce titrage (un 7 % permettrait de soutenir tout de même mieux les arômes). Difficile en tout cas de faire réellement mieux avec ce titrage alcoolique. De robe blond doré (EBC de 10), notre bière est surmontée d'une fine mousse blanche. Le nez est plaisant à la fois floral, sur le fruit (agrumes, pêche) et agrémenté de camomille et d'une pointe herbacée. L'amertume y est fine et élégante. La dégustation démarre par cette fraîche amertume alliée à des arômes floraux, de pêche, d'agrumes, de miel. L'attaque manque cependant un peu d'intensité. La deuxième bouche est dans la même ligne avec une arrière bouche sur une amertume, florale, plus marquée. L'amertume est d'ailleurs d'autant plus marquée que le sucre est peu présent. Le trio Warrior, Amarillo et Cascade fonctionne très en bien en tout cas. Le final montre à la fois une petite acidité et une amertume que je trouve légèrement agressive mais racée avec des épices qui se font ressentir en complément des arômes floraux et fruités. Une belle bière fruitée et rafraîchissante.
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on 13 Oct 2018
at 10:47
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottled, from Systembolaget. Hazy golden, rich firm head. Grassy, fruity nose. Mid sweet with medium body and soft mouthfeel. Grassy and floral, mildly fruity. Soft and gentle. Fairly low bitterness. Relaxed and really pleasant.
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from Bottle
on 07 Oct 2018
at 18:45
7.9/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Solid stuff. Good grapefruit bretta. Golden pour with ok head. Crisp crackery finish. Light tang. Tap at Sovereign.
Tried
from Draft
on 03 Oct 2018
at 04:57