Imported from untappd on 02-05-2020

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Voici une IPA tout à fait appréciable autour d'arôme simples mais efficaces de résineux, caramel et d'agrumes (utilisation de Simcoe?). Elle manque cependant d'évolutivité et de complexité. En verre, nous sommes sur une ambrée avec un EBC aux alentours de 28 et un mousse blanc cassé d'un cm d'épaisseur. Le nez donne le la : résineux en priorité avec caramel et pamplemousse en complément. L'attaque est parfaitement équilibrée, sur le pamplemousse caramel et résineux avec un très bel houblon. La deuxième bouche, qui monte en amertume met davantage en avant les arômes de pamplemousse. L'arrière quant à elle est linéaire mais d'une bonne ampleur. La troisième bouche, saillant est la plus amère (IBU de 45, bien dosé) avant un final qui retombe trop rapidement en amertume mais d'une longueur acceptable et toujours sur notre trio aromatique. Le sucre est très légèrement surdosé, mais mention spéciale à l'alcool, à 7% Abv, vraiment impeccable. Un manque de variation, mais du travail bien fait.

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Fles gekocht in België, thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een oranjeachtig bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een zachte hoppige geur. De smaak is zacht, vol en hoppig.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 6

Fles gekocht in België, thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een oranjebruin bier met een dunne schuimkraag. Het heeft een zachte rookgeur. De smaak is zacht, kruidig met een rokerige ondertoon. Normaal ben ik geen fan van smoke bieren, maar deze is goed!

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Fles gekocht in België, thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een donker bier met weinig schuim. De geur van koffie komt je tegemoet. De smaak is zacht, gebrand en koffie achtig. Lekker.

Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4

Vona prijemna pena drzala. chut ale vyrazne horka a kyslasta. na konci hlavne horkost.

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottle from Belgium trip. Not really Belgian. I’m missing the yeast and everything. I know that this is saison but still. Would expect Belgian hints.

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

At De Kalvarieberg, Bruges. Pours clear pale golden with a small, frothy, off-white head; some lacing. Some iron in the smell. The aroma contains unripe fruits (orange, banana), malt, yeast, dough and herbs. It tastes medium fruity sweet, light herbal bitter, with a yeasty finish. Medium/light body, slick texture, slightly cloying and dry, fizzy carbonation. Decent but I won’t remember it.

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

33cl bottle bought in De Bierboom from Rudy, the brewer. Poured into a Westmalle chalice at home on 2nd Aug 2017. Very dark brown body, fast fading tanned topping. Coffee, caramel and vanilla in both the nose and taste, sweet initially then a little bitter towards the end of each sip. Hides the alcohol well. Another fine beer from an old friend (I have been using De Bierboom for bottle tasting and buying for many, many years).