Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Cute little 250ml bottle - Millésime 2025. A slight haze, amber colour with golden highlights, a warm-beige head, leaving a little ring of foam around the brew and atop. Some bretty aromas with earthiness-funkiness over the bready-caramelly malts. Some more Brett in the taste with good dryness in the finish, with mild tart left on the tongue. A smooth mouthfeel, kind of slick-oily. The alcohol is well-hidden. Good grassiness from the hops, blending well with the rest. Quite a nice strong beer with the oak barrel adding a nice touch to it all.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Thanks omhper! Copper colour, tiny head. Aroma is plum, some alcohol and dry fruits to it. Flavour is plum, alcohol, some dry fruits and a bit toasted malts too. Sweet, and a bit spicy elements in the finish. Alcohol does give a slight, but pleasant burn.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Arômes grillés assortis de fruits confits.
Olfactif difficilement perceptible.
Liquide brun clair aux reflets rubis et parfaitement limpide.
Mousse moyennement petite qui tient à peine.
L’entrée de bouche est sucrée et relève des accents de fruits rouges sur une base légèrement caramélisée et offrant des notes de pain.
Le corps est piquant et très carbonaté.
Malts et esters sont bien définis et assez complexes.
L’équilibre de l’ensemble tend vers le fruité, le sucré et un peu vers un peu vers les produits de la réaction de Maillard.
La finale transporte tous ces éléments sans aucune amertume.
Une bière agréable, fruitée et sucrée sans tomber sur le cœur.
Appréciée !
O:6.63 V:3.16 G:7.05 C:4.0 G:16.13 T:36.97/50 (7.39/10)
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 9.5 | Texture - 9 | Overall - 9
Arômes de brownies, de nougat, de chocolat sucré, une touche de boisé dans un environnement malté sucré.
Filet de mousse de couleur moka qui disparait rapidement sur un liquide noir jais tout à fait opaque.
Chocolaté et bien torréfié en bouche avec une bonne amertume rappelant le café fort.
Environnement malté sucré conservant des notes de torréfaction assez intenses.
Notes de café, chocolat noir, caramel, de mélasse, de pruneaux, avec un léger boisé et de subtils houblons terreux.
D’une complexité remarquable, cette bière possède tous les attributs gustatifs du style.
Très hautement appréciée !
O:6.78 V:4.25 G:9.75 C:4.4 G:18.5 T:43.68/50 (8.74/10)
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
EB - Bottle 375ml. @ [ Trinntorp 🇸🇪 💻👀 Virtual Tasting ] - fonefan & Brugmansia House. 🏡🇩🇰 ❄☃️ ☁️☂️ [ As Albion Arctic Ale (Millésime 2025) ]. ABV: 11.9%. ✅ [20251229]. 7/2/7/4/14
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 8.5
Version 2025 (Du pack cadeau Décembre)
Fruitée, vineuse et légèrement caramélisée au nez.
Tons de mélasse, de fruits rouges, de caramel dans un emballage malté à souhait.
Filet de mousse éphémère sur liquide brun aux reflets cuivrés orangés.
En bouche le profil malté est bien présent en entrée, parfaitement équilibré avec les notes vineuses.
Des esters de fruits rouges et secs se superposent à la palette.
Un léger boisé, des accents épicés, de la mélasse et un tableau complexe de tons caramélisés supportent cette panoplie de saveurs.
L’environnement malté et vineux se transporte également en finale, ne laissant que très peu de place à l’amertume.
Le corps est ample et la texture svelte.
La carbonatation est juste.
Un environnement vineux tout à fait en équilibre avec des malts suaves me font apprécier chaque gorgée.
Hautement appréciée !
O:8.0 V:3.32 G:9.05 C:4.52 G:17.11 T:42.0/50 (8.4/10)
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bottled, from Broue Ha Ha, Gatineau. Mahogany colur, small head, Tartm earthy, woody nose with peppery alcohol and dates. Sweet with full body and dense, rounded mouthfeel. Tart and woody with portlike dates and raisins, Very malty with generous depth, some brown sugar. Peppery warming finish with mild bitterness.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Can that pours a very slight, unfiltered amber colour with nice carbonation, a frothy warm off-white head, good retention and creamy-foamy lacing. Some good grassy hops in the nose with a herbal touch and caramel malt base. The taste is fresh with beautiful herbs blending with the caramel-cereal malts. A refreshing kinda mouthfeel with some nice slow building dryness. Some mild resinous notes lingers. All-around, a nice West Coast IPA that goes down well.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8.5
Proéminence de notes fermières et chevalines au nez avec de très subtiles tons de pomme.
Le liquide est doré et flou sans être opaque.
La mousse épaisse, rocailleuse et persistante.
En bouche, les pommes sont bien plus présentes et équilibrés.
L’équilibre est un élément clé de cette bière ; mettant autant en valeur le fruit (pomme) que la complexité des éléments sauvages et acidulés.
La base maltée céréalière ajoute une subtilité sucrée à l’ensemble.
Le côté acidulé est moyennement doux et sans agressivité.
Une bière hautement appréciée !
O:5.6 V:4.15 G:8.33 C:3.74 G:17.3 T:39.12/50 (7.83/10)
omhper (44752) reviewed Ancalima from Brasserie Artisanale Albion 5 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bottled. Gushing pale amber, lively head. Bretty, hoppy nose with some white wine. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Grapes and lychee. Grass and brett. Mid bitter finish.