L'Hermite - Microbrasserie

Microbrewery in Victoriaville, Quebec, Canada 🇨🇦
Owned by Bock/Ale
Associated with 2 Venues

Contact
177 Rue Archibald-Campbell, Victoriaville, G6T 2W2, Canada
Description
Pub original fermé et déménagé au 41 Notre-Dame E
Production originellement à Kingsey Falls et déménagée au (171 Bd Labbé N, Victoriaville) en 2018.
Racheté par BOCK/ALE Microbrasserie en 2025.
La production a été déménagée au 177 Rue Archibald-Campbell en 2026 suite à l'acquisition par BOCK/ALE.

     Show


6.8/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Olfactif aux notes de caramel en sourdine et de houblons plutôt épicés aux accents de poivre et de résine. C’est également très herbacé verdâtre. On dirait même de la coriandre. Olfactif donnant préséance aux houblons. On y retrouve également des notes de noisettes et de rôti. Une belle mousse beige bien dense s’attarde longtemps sur le liquide brun aux tons de rubis. Le liquide est très clair et pétillant. En bouche, c’est très houblonné, poivré avec des notes de noisettes grillées donnant une amertume tranchante lorsque combinées avec les houblons résineux et épicés. On est pas du tout dans les sucres mais plutôt dans la grosse amertume. Une vraie Américaine corsée. Le corps est moyennement léger et la carbonation moyennement élevée. La finale est sèche et résineuse, laissant une longue trainée en arrière-bouche. Pour les amateurs d’amertume tranchée. Autant dans les noisettes que les houblons. Absence totale d’éléments caramélisés.
Tried on 03 Jul 2019 at 21:49

6/10
A hazed blonde wit with a thick frothy lacing white head. In aroma, sweet fruity banana malt with cloves, light coriander, curacao, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with coriander, banana esters, cloves, nice and smooth. On tap at Brouhaha Ahuntsic.
Tried from Draft on 22 Jun 2019 at 19:37

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Dégustée le 2019-06-22. .
Tried on 22 Jun 2019 at 12:52

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Dégustée le 2019-06-28. .
Tried on 22 Jun 2019 at 12:45

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Canette 355ml. Couleur jaune dorée opaque, mousse blanche tenace. Arôme de houblon résineux, un peu vert, malt, ananas, pêche blanche. Goût de houblon résineux, malt, amertume moyenne, papaye, pêche. Carbonatation moyenne, corps moyen-dense.
Tried from Can on 13 May 2019 at 14:05

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Canette 355ml. Couleur jaune dorée à peine voilée, mousse blanche. Arôme de céréales, houblon herbacé, légumes bouillis. Goût de houblon herbacé, céréales, amertume moyenne un peu agressive, un peu sucré (trop?). Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Tried from Can on 01 Apr 2019 at 14:36

8/10
Solid, strong rye flavor.
Tried from Can on 09 Mar 2019 at 13:34

8/10
Love this hop....slight white wine characteristics.
Tried from Can on 09 Feb 2019 at 16:17

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Cannette 355ml. Couleur brune foncée laissant filtrer la lumière, mousse beige foncée laissant un anneau sur les parois du verre. Arôme de houblon résineux, malt grillé, pointe de café. Goût de houblon résineux, malt grillé, amertume moyenne-élevée. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Tried from Can on 14 Dec 2018 at 19:20

7.1/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Dégustée le 2018-08-16 -
Tried on 17 Aug 2018 at 00:50