DijkWaert

Microbrewery in Herentals, Antwerp, Belgium 🇧🇪

Established in 2010

Out of business

Contact
Olmenstraat 7A Bus 1, Herentals, 2200, Belgium
Description
Carine Van Dyck was met haar ex partner een financiële adoptie aangegaan
voor een baby uit de Filipijnen die direct na de geboorte bij familie van Carine is achter gelaten.

Na haar scheiding heeft ze Hans Wierts getroffen waarmee ze op 04/06/2010 is getrouwd.

Ondertussen bleek dat Tibor, ons adoptiekindje een ernstige erfelijke aandoening had,
waardoor dat de factuur voor zijn verzorging sterk opliep.

Pogingen om hem naar België te halen mislukten,
dus we stonden voor de keuze om onze spaarcenten stilaan naar ginder te sturen
of om ze te investeren in iets waar we geld mee konden verdienen.

Vanwege die situatie ginder hebben Carine en Hans op 07/04/2010 DijkWaert opgericht.

Op 3 oktober 2011 is het dan toch eindelijk gelukt om Tibor in België te krijgen,
na onderzoek bij de KU Leuven bleek dat hij de ergst mogelijke vorm van Hemofilie te hebben.
Waarop we de procedure om hem te adopteren in gang hebben gezet.
Op 28/06/2013 heeft de jeugdrechtbank in Turnhout de adoptie toegekend.

Na een aantal jaren heel hard werken bleek de belasting van drie jobs elk, te groot.
In augustus 2012 hebben we Maarten, de ondertussen op een na jongste zoon van Hans gevraagd
om vrijwillig mee te stappen in ons familie bedrijf.

Ondertussen groeit DijkWaert gestaag en zijn we toe aan een nieuwe grotere locatie met ditto brouw installatie

     Show


5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 6
From old rating. Hazy colour, white foam. Lots of spices in the nose, sweetness (banana). Light bitter hoppy finish. Bit dull.
Tried on 05 Jun 2016 at 06:21

6.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Bottle split at ABC Beer The Hague, 24/09/2015. Thanks. A reddy caramel brown coloured pour with a fine off white head. Aroma is funky brett, plastic, tangy peach / apricot fruit notes. Flavour is composed of tany apricot funky, horsey, light lacto tartness. Palate is light tart, pucker, highish carbonation.
Tried from Bottle on 18 May 2016 at 16:06

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle shared. Very hazy golden blond with a medium white head. Aroma is big herbal, green, light floral, caramel, yeast and nettles. Flavour is moderate sweet and bitter. Light medium bodied with light carbonation.
Tried from Bottle on 28 Mar 2016 at 14:16

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
33cl bottle shared with Kermis. Thin creamy white head. Cloudy golden pour. slight fruity bitterness. Not bad for the style
Tried from Bottle on 28 Mar 2016 at 14:16

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle shared, gusher. Hazy orange with a massive white head. Aroma of candied fruit, yeast, toffee, citrus and wheat. Flavour is light moderate sweet and bitter. Medium bodied with moderate carbonation.
Tried from Bottle on 23 Mar 2016 at 10:51

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
33 cl. bottle @ home, bought @ Plus, Culemborg. Hazy light yellow with a thin head. Spicy malty aroma. Yeasty aroma. Round mouthfeel. Nice spicy beer.
Tried from Bottle on 22 Jan 2016 at 13:43

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
75 cl bottle. Pour dark brown to deep amber with a small tan head. Aroma is smoked and meaty. Caramelish and breadish. Bitter, fruity and smoked. Metallic. Roasted and sweet to metallic finish.
Tried from Bottle on 27 Dec 2015 at 07:54

6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
33 cl. bottle @ home, bought @ Plus Culemborg. Light brown with a light beige head. Malty caramel aroma. Taste is sweet with some slightly metallic notes and a hint of honey. Thin body and a boozy finish. Not that great.
Tried from Bottle on 25 Dec 2015 at 09:02

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
33 cl. bottle @ home, bought @ Plus Culemborg. Reddish brown with an off-white head. Aroma of red fruits. Sour taste with some sweetness from the fruit. Bit unbalanced but oddly nice.
Tried from Bottle on 22 Dec 2015 at 15:06

4.3/10 Appearance 6 Aroma 3 Flavor 5 Texture 4 Overall 4
Bottle sampled at Essen Winterbier festival 2015. Appears dark brown with a small tan head. Aroma of herbs, urinal cakes and veggies. Pretty horrible. Flavour is over moderate sweet and light moderate bitter. Medium bodied with soft carbonation.
Tried from Bottle on 21 Dec 2015 at 08:27