DijkWaert

Microbrewery in Herentals, Antwerp, Belgium 🇧🇪

Established in 2010

Out of business

Contact
Olmenstraat 7A Bus 1, Herentals, 2200, Belgium
Description
Carine Van Dyck was met haar ex partner een financiële adoptie aangegaan
voor een baby uit de Filipijnen die direct na de geboorte bij familie van Carine is achter gelaten.

Na haar scheiding heeft ze Hans Wierts getroffen waarmee ze op 04/06/2010 is getrouwd.

Ondertussen bleek dat Tibor, ons adoptiekindje een ernstige erfelijke aandoening had,
waardoor dat de factuur voor zijn verzorging sterk opliep.

Pogingen om hem naar België te halen mislukten,
dus we stonden voor de keuze om onze spaarcenten stilaan naar ginder te sturen
of om ze te investeren in iets waar we geld mee konden verdienen.

Vanwege die situatie ginder hebben Carine en Hans op 07/04/2010 DijkWaert opgericht.

Op 3 oktober 2011 is het dan toch eindelijk gelukt om Tibor in België te krijgen,
na onderzoek bij de KU Leuven bleek dat hij de ergst mogelijke vorm van Hemofilie te hebben.
Waarop we de procedure om hem te adopteren in gang hebben gezet.
Op 28/06/2013 heeft de jeugdrechtbank in Turnhout de adoptie toegekend.

Na een aantal jaren heel hard werken bleek de belasting van drie jobs elk, te groot.
In augustus 2012 hebben we Maarten, de ondertussen op een na jongste zoon van Hans gevraagd
om vrijwillig mee te stappen in ons familie bedrijf.

Ondertussen groeit DijkWaert gestaag en zijn we toe aan een nieuwe grotere locatie met ditto brouw installatie

     Show


4.4
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4.5

Mild herber Beginn, etwas künstlich metallern. Trocken herber Mittelteil, laff, wenig intensiv, langweilig. 9/7/7//7/7

Tried on 26 Apr 2015 at 06:20


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Dunkel bananig hefiger Antrunk, wenig fruchtig. Spritzig herb, gut trinkbar, hefig, rund. 10/9/9/9/9/9

Tried on 26 Apr 2015 at 06:10


5.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Dunkel süß bitterer Malzantrunk, mild, rund. Kaum würzig, etwas herb, röstig, insgesamt langweilig. 8/9/9 9//8

Tried on 26 Apr 2015 at 05:42


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Malzig, Kaffeenoten, mild herb, süffig, spritzig, sehr milde Herbe. Süffig malzig herb, find’s..10/9/10/10//9

Tried on 26 Apr 2015 at 05:23


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Stark rauchiger Antrunk, sehr peated. Starke Karbonisierung, minimal röstig, wenig herb. Die Rauchigkeit nimmt ab, daher zum Ende weniger interessant. 9/9/8/8//9

Tried on 26 Apr 2015 at 05:23


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Sampled @ ZBF 2015. Booklet says 7.5 % ABV. Clear light golden. Nose is lemonade, dull sweet & some odd off yeast,.. Taste is dull lemonade, lemonade sweet, BE yeast, white sugar, lemon,… Thin & watery. Very big meh. (Thx! for sharing people!)

Tried on 26 Apr 2015 at 04:05


6.3
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Sampled @ ZBF 2015. Hazy lemon, little white. Nose is dull yeasty, white sugar sweet & some hay. Taste is hazy dull yeasty, herbal, sugar,… Yeasty body. Boring & nondescript. Apparently a pilsner according to RB. Didn’t notice to be honest. (Thx! for sharing people!)

Tried on 26 Apr 2015 at 03:40