Frampton Brasse - Ferme Brassicole
Microbrewery
in Frampton,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated Venue: Frampton Brasse - Ferme Brassicole
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Brown bottle, 1 pint 6 ounces, from and with Chantal Nantel (merci!), savoured on 19 April 2019; eye: mahogany with a reddish hue, cloudy, no effervescence, ring of head, slight lacing; nose: malt, black currant, light roast; mouth: malt, black currant, slight acridness from small berries, finale in black currant with presence of malt, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, achetée chez Rapido le 11 avril 2019, savourée le 19 avril 2019; œil : cuivrée, limpide, pas d'effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : malt, caramel, épices; bouche : malt, caramel, épices, finale en malt avec présence d'épices, corps léger, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : correct
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Dégustée le 2019-11-14. .
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Glass, 4-ounce, draught, on the premise, savoured on August 13 2018; eye: mahogany, semi-opaque, ring of beige head, light lacing; nose: roasted malt, molasses, Halloween molasses candy, light berries, light vanilla; mouth: roasted malt, molasses, Halloween molasses candy, small berries, light vanilla, slight burnt, finale in malt with slight burnt presence, medium-full body, lightly below-average carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: nice surprise
FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, savourée le 13 août 2018; œil : acajou, semi-opaque, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : malt torréfié, mélasse, bonbon d’Halloween à la mélasse, léger baies, léger vanille; bouche : malt torréfié, mélasse, bonbon d’Halloween à la mélasse, baie, léger vanille, très léger brûlé, finale en malt avec très légère présence brûlée, corps moyen-corsé, carbonatation légèrement sous la moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : belle surprise
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Glass, 4-ounce, draught, on the premise, savoured on August 13 2018; eye: bronze with a golden hue, clear, no effervescence, no head, no lacing; nose: light acidity, light sourness, caramel, light fruity, malt; mouth: light acidity, light sourness, caramel, light fruity, malt, acidulous finale with good presence of malt, medium body, lightly below-average carbonation, mildly sweet, vinous texture; overall: correct
FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, savourée le 13 août 2018; œil : bronze avec une teinte dorée, limpide, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : légère acidité, légère aigreur, caramel, léger fruité, malt; bouche : légère acidité, légère aigreur, caramel, léger fruité, malt, finale acidulée avec bonne présence de malt, corps moyen, carbonatation légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture vineuse; en résumé : correct
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Glass, 4-ounce, draught, on the premise, savoured on August 13 2018; eye: citrusy, lightly hazy, no effervescence, creamy white head, average lacing; nose: light medicinal, slight floral, slight malt; mouth: light medicinal slight floral, slight malt, lightly dry finale in floral hops with light medicinal presence, light body, average carbonation, lightly bitter, slightly sweet, slick texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, savourée le 13 août 2018; œil : citrique, légèrement voilée, pas d’effervescence, mousse blanche crémeuse, dentelle moyenne; nez : léger médicinal, très léger floral, très léger malt; bouche : léger médicinal, très léger floral, très léger malt, finale légèrement sèche en houblon floral avec légère présence médicinale, corps léger, carbonatation moyenne, légèrement amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Glass, 4-ounce, draught, on the premise, savoured on August 13 2018; eye: citrusy, lightly hazy, no effervescence, creamy white head, average lacing; nose: light medicinal, slight floral, slight malt; mouth: light medicinal slight floral, slight malt, lightly dry finale in floral hops with light medicinal presence, light body, average carbonation, lightly bitter, slightly sweet, slick texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, savourée le 13 août 2018; œil : citrique, légèrement voilée, pas d’effervescence, mousse blanche crémeuse, dentelle moyenne; nez : léger médicinal, très léger floral, très léger malt; bouche : léger médicinal, très léger floral, très léger malt, finale légèrement sèche en houblon floral avec légère présence médicinale, corps léger, carbonatation moyenne, légèrement amère, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Glass, 4-ounce, draught, on the premise, savoured on August 13 2018; eye: mahogany, opaque, ring of beige head, average lacing; nose: caramel, smoke, alcohol, light burnt, light candy; mouth: caramel, smoke, alcohol, light burnt, light candy, intense, dense, alcohol warmth, finale in lightly burnt toffee, full body, lightly below-average carbonation, mildly sweet, lightly alcoholic texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, savourée le 13 août 2018; œil : acajou, opaque, anneau de mousse beige, dentelle moyenne; nez : caramel, fumé, alcool, léger brûlé, léger bonbon; bouche : caramel, fumé, alcool, léger brûlé, léger bonbon, intense, dense, chaleur d’alcool, finale en toffee légèrement brûlé, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : bien
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Glass, 4-ounce, draught, on the premise, savoured on August 13 2018; eye: yellowish with a whitish hue, hazy, no effervescence, ring of off-white head; nose: tropical fruits, pineapple, peach, light pine, light malt; mouth: tropical fruits, pineapple, peach, light pine, light malt, finale in tropical fruits with presence of pineapple, medium body, good carbonation, mildly bitter, lightly sweet, lightly fleshy texture; overall: fine
FRANÇAIS
Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, savourée le 13 août 2018; œil : jaunâtre avec une teinte blanchâtre, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse blanc cassé; nez : fruits tropicaux, ananas, pêche, léger pin, léger malt; bouche : fruits tropicaux, ananas, pêche, léger pin, léger malt, finale en fruits tropicaux avec présence d’ananas, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5
Frampton Brasse Bouquet Tropical NEIPA 6% Bottle shares by my brother, it’s opaque rather than hazy with a decent amount of foam and a somewhat flowery papaya hop bouquet. Full bodied with a raspy mouthfeel. This beer has a sweet tart and light plain biscuit flavor. Meh, not really hitting the style so well.
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Bottle: Poured an amber color Vienna lager with a large off-white foamy head with light retention and minimal lacing. Aroma of cereal notes with light grainy notes with a bit of stale notes. Taste is also a mix of stale notes of malt with light cereal notes. Body is about average with good carbonation. Not very enjoyable with some stale notes even though beer was bottled quite recently.