Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée le 2017-12-07. .
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Dégustée le 2017-09-06. Bières & Saveurs de Chambly 2017. .
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée au printemps 2017 (De mes notes). version brassée chez LE BOCKALE .
Appearance - 2 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Canette 473ml. Couleur brune sale opaque, mousse blanche aérée fuyante. Arôme de fraise, houblon résineux, malt, pointe de vanille. Goût de fraise, houblon résineux, amertume moyenne-élevée, malt, un peu sucré. Carbonatation moyenne, corps moyen. Ce n’est pas mauvais, mais le problème d’oxydation vient atténuer le côté houblonné et que dire du visuel... À revisiter.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Ça sentait le pamplemousse et la gomme de pin. En bouche, c’est très malté pour le style, avec une dominance d’orange et de biscuit. Je l’ai bien appréciée.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 7.5
Bouteille 500ml. Première impression olfactive aux agrumes avec pamplemousse en évidence et une touche de résine de pin avec un fond malté de céréales. Intensité de l’olfactif plutôt moyenne. De couleur brune aux reflets orangés, elle développe une mousse épaisse et crémeuse qui se maintient de longues minutes. Des tons de céréales, de noisettes en entrée de bouche, lui donne un aspect définitivement plus malté. Les agrumes et les fruits tropicaux sont un peu trop en sourdine a mon gout. L’écorce de grain rehausse l’amertume. Le caramel rajoute du cachet à cette délicieuse RIPA. Un houblonnage rehaussé aurait été plus apprécié pour ma part. Néanmoins excellente.