Birrificio Baladin (Società Semplice Agricola)
Regional Brewery
in Piozzo (CN),
Piedmont,
Italy 🇮🇹
Associated with 5 Venues
Established in 1996
In 1986 Le Baladin pub opens in Piozzo (Cuneo). Ten years after Le Baladin becomes a brewpub where beer is produced and directly sold. Blonde and Ambrée (both in filtered and non filtered versions) are the first draught beers produced by Baladin.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di aspetto velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è vivace. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è non invadente. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano sentori di miele, cereali, frutta secca, erba e agrumi.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dallo speziato e dalla cannella. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il liquido appare velato. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è discreto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca finiscono indizi di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erba, agrumi, spezie e cannella.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 11
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una dalla buona tenuta e persistenza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è bassa. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Al palato si depositano sentori di miele, crosta di pane e cereali.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 12
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione rientra nella norma. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Al palato finiscono impressioni di miele, frutta secca, luppolo e agrumi.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 14
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato e il caramello. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color avorio resiste abbastanza. La parte liquida si presenta limpida. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è ramato. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Al gusto vengono donati toni di caramello, miele, cereali, nocciole tostate, frutta secca e agrumi.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 11
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si attestano impressioni di miele, erba e agrumi.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13
On tap @ ChiareScure Festival, Milano 2019. Al naso arrivano impressioni di orzo e di spezie. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta trasparente. Bollicine fini costituiscono anche la forma del perlage. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e permane in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, spezie, erba e agrumi.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, frumento, frutta secca, agrumi, arancia amara, camomilla e banana.
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14
Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal frumento e dallo speziato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La parte liquida offre una visione offuscata. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione persistente ed insistita. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, pane cotto di recente, agrumi, arancia amara e mandarino.
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12
Bottiglia. Arco olfattivo dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi,, pompelmo rosa e mandarino.